Egle / Elizabete LaBau
- Kopā: 72 minūtes
- Prep: 60 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Raža: 6 porcijas
Šie miniatūrie konfekšu batoniņi tika izgatavoti, izmantojot Wiltona veidni, kuru iegādājos no Maikla amatniecības veikala. Šajā konkrētajā veidnē ir 8 dobumi, kas ir aptuveni 1 collas dziļi, 1 collas platumā un 2 collas gari. Jūs varat aizstāt citas konfekšu batoniņu (vai lielas ogles) veidnes, kuras jūs varat atrast, taču sastāvdaļu daudzumi, iespējams, būs jāpielāgo.
Sastāvdaļas
- 10 unces pus saldas šokolādes (sasmalcinātas)
- 1 unce (apmēram 1/4 tase) indijas (sasmalcinātas)
- 2 unces (apmēram 1/2 tase) mīkstas karameles (mājās gatavotas vai nopirktas)
- 1 ēdamkarote krējuma
- 1 ēdamkarote ūdens
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Pirms lietošanas pārliecinieties, ka pelējuma forma ir tīra un sausa.
Ievietojiet šokolādi virs dubultā katla un atlaidiet šokolādi.
Dobumus augšpusē piepilda ar šokolādi, pēc tam apgrieziet veidni un virpuļojiet to otrādi, ļaujot plānam šokolādes slānim pārklāt dobumu dibenu un malas.
Noskrāpējiet pelējuma augšdaļu tīru un ievietojiet to ledusskapī, lai iestatītu šokolādi.
Neiesaiņotās karameles, ūdeni un krējumu ielieciet bļodā, kas ir droša mikroviļņu krāsnī.
Mikroviļņu krāsnī 1 minūti, pēc tam maisa, pēc tam mikroviļņu krāsnī vēl minūti vai līdz pilnīgai izkausēšanai.
Karamelei līdz beigām jābūt gludai un šķidrai.
Ļaujiet karamelei nedaudz atdzist, līdz tā ir remdena, bet joprojām viegli maisa.
Izņemiet iestatīto šokolādes veidni no ledusskapja.
Karote karameles katrā dobumā, piepildot apmēram 2/3 pilna.
Apkaisiet sasmalcinātus riekstus virs karameles, lai tie pilnībā pārklātu, iespiežot riekstus karamelē.
Riekstu slānim nevajadzētu gluži sasniegt dobumu augšdaļu.
Karoti nedaudz atlikušās šokolādes pār konfekšu batoniņiem, lai pārklātu topi. (Ja nepieciešams, īsu brīdi sasildiet šokolādi).
Noskrāpējiet metāla lāpstiņu vai nazi visā veidnes augšpusē, lai saplacinātu šokolādi un noņemtu lieko šokolādi no veidnes.
Ievietojiet pelējumu ledusskapī, lai šokolāde pilnībā iestatītos.
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
- Saglabājiet neizlietotās porcijas vēlākai izmantošanai vai izbaudiet kā saldējumu vai kūku virskārtas.
Receptes tagi:
- Šokolādes konfektes
- šokolādes karameļu konfektes
- cepumi un konfektes
- amerikānis
