Glenn Slingsby / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 64 1 "kvadrāti (32 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 186 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 29 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 64 1 "kvadrāti (32 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 186 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 10% |
| Piesātinātie tauki 3g | 15% |
| Holesterīns 6 mg | 2% |
| Nātrijs 18 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 29g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 15 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī šokolādes krējuma siera izdomājuma recepte ir bagāta un tandzīga, ar dziļu šokolādes garšu. Ja jums nepatīk tumšās šokolādes rūgtās garšas garša, iesaku samazināt nesaldināto šokolādi - vai nu izmantojiet četras unces sešu vietā, vai arī nesaldinātajā aizstājiet kādu piena šokolādi. Rieksti nav obligāti, bet es uzskatu, ka tie palīdz samazināt bagātību un izdomājumam piešķir lielisku garšu un tekstūru. Lazdu rieksti un mandeles ir mana vēlamā variācija, taču jūs varat eksperimentēt ar iecienītākajiem riekstiem.
Sastāvdaļas
- 6 unces šokolādes (nesaldinātas)
- 6 unces krējuma siera (mīkstināts līdz istabas temperatūrai)
- 2 tējkarotes iztvaicēta piena (vai krējuma)
- 4 tases cukura (pulverveida)
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Pēc izvēles: 1 1/2 tases jauktu riekstu (sasmalcināts)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sagatavojiet 8 līdz 8 collu pannu, izklājot to ar alumīnija foliju un izsmidzinot foliju ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņai.
Sasmalciniet šokolādi vienmērīgos gabalos ar lielu nazi. Ievietojiet šokolādi mikroviļņu drošā traukā un mikroviļņu krāsnī, līdz tā izkususi, ik pēc 30 sekundēm maisot, lai novērstu pārkaršanu.
Ievietojiet mīkstināto krējuma sieru un iztvaicēto pienu lielā statīva maisītāja traukā un sakuliet ar lāpstiņas stiprinājumu līdz gludai. (Pārmaiņus var izmantot rokas maisītāju.)
Pārtrauciet maisītāju, pievienojiet izkusušo šokolādi un sakuļ, līdz labi sajaucas.
Vēlreiz pārtrauciet maisītāju, pievienojiet pulverveida cukuru un vaniļas ekstraktu un samaisiet, līdz izplūde ir gluda un labi apvienota.
Maisiet riekstus ar rokām, ja tos izmantojat.
Ieliet izliekumu sagatavotajā pannā un izklājiet to vienmērīgā slānī. Ļaujiet tai nostāvēties istabas temperatūrā 2 līdz 3 stundas vai ledusskapī 1 stundu.
Kad tas ir iestatīts, sagrieziet izliekumu mazos kvadrātos un pasniedziet istabas temperatūrā.
Padoms
- Izplūdi vairākas nedēļas var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī.
Receptes tagi:
- šokolāde
- krējuma siera izdomājums
- cepumi un konfektes
- amerikānis
