Jonelle Weaver / Fotokultūra / Getty Images
- Kopā: 70 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 55 minūtes
- Raža: 1 kūka (no 12 līdz 16 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 353 | Kalorijas |
| 18 g | Tauki |
| 46 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kūka (no 12 līdz 16 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 353 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 18g | 23% |
| Piesātinātie tauki 11g | 53% |
| Holesterīns 100 mg | 33% |
| Nātrijs 217 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 46g | 17% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 2% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 108mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī kūka savu nosaukumu iegūst no sastāvdaļu daudzumiem: 1 glāze sviesta, 2 tases cukura, 3 tases miltu un 4 olas. Pagatavojiet šo kūku pāris reizes, un jums nevajadzēs meklēt recepti!
Kūku var cept slāņos vai Bundt kūkas pannā vai caurulītes kūka pannā.
Sastāvdaļas
- 3 tases kūkas miltu
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze sviesta (istabas temperatūrā)
- 2 tases granulēta cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 4 lielas olas
- 3/4 tase piena
- Glazūra (pēc izvēles, Bundt vai Cauruļveida kūka):
- 1/4 glāzes sviesta (izkusis)
- 2 tases pūdercukura (izsijāts)
- 2 ēdamkarotes piena vai krējuma
Soļi, lai to panāktu
Pagatavo kūku
Sviestu un miltus sagrieziet Bundt kūkas vai (10 collu) mēģenes kūku pannā vai divas 9 collu apaļas kūku pannas (vai trīs 8 collu apaļas kūku pannas).
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F, lai iegūtu Bundt vai caurulītes pannu, vai līdz 375 F, lai iegūtu slāņus.
Izsijāt miltus ar sāli un cepamo pulveri; atlikt malā.
Krējumu sakuļ 1 glāzi sviesta, līdz tas ir gaišs. Pakāpeniski sakuliet granulēto cukuru; turpiniet pukstēšanu līdz vieglai un pūkainai. Beat 1 tējkaroti vaniļas. Beta olās, pa vienai, kārtīgi saputojot pēc katras pievienošanas.
Pievienojiet izsijātu miltu maisījumu krēmam pārmaiņus ar pienu, sākot un beidzot ar miltu maisījumu. Beat, līdz mīkla ir gluda; nepārspīlē.
Pārvērtiet sagatavotajā (-ās) pannā (-ās).
Cepiet caurulīti vai Bundt kūku pie 350 F apmēram 55 minūtes līdz 1 stundai vai līdz kūka atlec atpakaļ, kad to viegli pieskaras ar pirkstu. Atdzesē pannā 15 minūtes, pēc tam uzmanīgi noņem, lai atdzesētu uz statīva.
Cepiet slāņus 375 F temperatūrā 25 līdz 30 minūtes vai līdz kūka atlec atpakaļ, kad viegli ar to pieskaras ar pirkstu.
Pagatavojiet glazūru
Bundt vai caurulītes kūka glazūrai apvienojiet pūdercukuru, izkausētu sviestu, 2 ēdamkarotes piena vai krējuma un 1/2 tējkarotes vaniļas. Beat līdz vienmērīgai; pēc vajadzības pievienojiet vairāk piena, lai smērētu virs kūkas.
Receptes variācijas
- Apelsīnu kūka - piena vietā izmantojiet apelsīnu sulu un pievienojiet 3 ēdamkarotes rīvētu apelsīnu miziņu kopā ar vaniļu. Glazūra vai sala pēc vēlēšanās. Šī oranžā matēšana darbotos labi. Bourbon Cake - veiciet apelsīnu kūkas variācijas Bundt vai caurulītes kūkas pannā. Katliņā apvienojiet 4 ēdamkarotes sviesta ar 2/3 glāzes cukura un 1/2 tase burbona. Karsē, līdz cukurs ir izšķīdis. Pakāpeniski notīriet torti, tiklīdz tā tiek noņemta uz dzesēšanas statīva. Citronu kūka - pievienojiet 1 tējkaroti smalki sarīvētas citrona miziņas ar vaniļas vai citrona ekstraktu. Katliņā apvienojiet 1/2 tase cukura ar 1/3 tase ūdens, 1/4 tase citrona sulas un 1 tējkaroti rīvētu citrona miziņas. Mazliet vienā reizē pārkaisa ar karsto kūku, līdz tas viss tiek izmantots.
Receptes tagi:
- Kūka
- deserts
- dienvidu
- ziema
