Viljams Mahars / Getty Images
- Kopā: 80 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 418. lpp | Kalorijas |
| 31 g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 23 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 418. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 31g | 39% |
| Piesātinātie tauki 17g | 83% |
| Holesterīns 195 mg | 65% |
| Nātrijs 871mg | 38% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 23g | |
| Kalcijs 586mg | 45% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir lieliska vēlās brokastis vai brokastu kastrolis, ko viegli pagatavot iepriekšējā vakarā. Vienkārši no rīta to ielieciet cepeškrāsnī, sagrieziet svaigus tomātus un augļus, lai pievienotu kastrolim, ielejiet sulu un kafiju, un tiek pasniegtas brokastis vai vēlās brokastis.
Tas ir arī lielisks veids, kā izmantot palikušu sālītu liellopu gaļu. To var pagatavot arī ar vārītu šķēlēs sagrieztu kubiņos.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 liels sīpols (smalki sagriezts; apmēram 1 1/2 tases)
- 1 tējkarote sāls (sadalīta)
- 1/2 tējkarotes melno piparu (sadalīts)
- 1 (10 unces) iesaiņoti spināti (atkausēti, izspiests liekais mitrums)
- 1 1/2 tases sālītas liellopa gaļas (ar kubiņiem vārītu)
- Pinch muskatrieksts (sarīvēts vai malts)
- 6 līdz 7 tases kubiņos sagrieztas maizes (vai izmantojiet vieglu rudzu maizi)
- 2 tases sasmalcināta maiga Čedaras siera (vai Čedaras un Monterejas Džeka kombinācija)
- 2 1/4 tases piena
- 8 lielas olas
- 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sildiet sviestu uz vidējas un zemas uguns; sautē sīpolu līdz maigai. Iemaisa 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu kopā ar spinātiem, sālītu liellopu gaļu un šķipsniņu muskatriekstu. Maisiet, lai kārtīgi samaisītos. Atlikt malā.
Sagrieziet maizi 1 collas kubiņos. Apkaisiet apmēram trešdaļu maizes kubiņu 9–13 collas cepešpannas vai 3 ceturtdaļas sekla kastrolis apakšā. Ap maizes kubiņiem apkaisa apmēram vienu trešdaļu no spinātu maisījuma, pēc tam ap vienu trešdaļu siera apkaisa ar spinātu maisījumu. Slāņus atkārtojiet vēl 2 reizes.
Bļodā saputojiet pienu, olas un sinepes kopā ar atlikušo 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu.
Pārlej ar kastroli. Visu nogatavojiet virsu, lai iegremdētu maizi. Pārklājiet ar foliju un ledusskapī vismaz 8 stundas vai līdz 24 stundām.
Noņemiet slāņus no ledusskapja un ļaujiet 25 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā.
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F.
Cepiet nesegtus slāņus 45 līdz 55 minūtes līdz zeltaini brūnai un vārītai.
Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.
Receptes tagi:
- spināti
- brokastis
- dienvidu
- Ziemassvētki
