istetiana / Getty Images
- Kopā: 8 stundas 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 8 stundas
- Ražība: 4-6 bļodas (4-6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 388. lpp | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 29 g | Ogļhidrāti |
| 38 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4-6 bļodas (4-6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 388. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 17% |
| Piesātinātie tauki 5g | 24% |
| Holesterīns 96 mg | 32% |
| Nātrijs 529 mg | 23% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 29g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 16% |
| Olbaltumvielas 38g | |
| Kalcijs 77 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis super vieglais liellopa gaļas sautējums izmanto tikai piecas sastāvdaļas un ir veselīgs un garšīgs. Un tas gatavo jūsu lēnajā plīts, kas nozīmē, ka pēc sastāvdaļu sagatavošanas jums vispār nav jādara nekāds darbs! Izņemot, protams, ēst.
Liellopu gaļas sautējums ir klasisks ziemas komforta ēdiens. Šajā receptē tiek pievienoti tomāti, paprika un sīpoli, taču jūs, protams, varat pievienot vēl citas sastāvdaļas, kā jums liekas. Gatavošanas laika beigās, apmēram 30 minūtes pirms ēst, pievienojiet dažus krēmveida kartupeļus, dažas zaļās pupiņas vai pievienojiet sasmalcinātus cukīnus, dzelteno vasaras skvošu vai saldētus zirņu mazuļus.
Jūsu izmantotais liellopu gaļas veids ir atkarīgs no jums. Laba izvēle ir viss, sākot no filejas galiņa (kas nav tik dārgs, kā izklausās) līdz liellopa gaļas patronai. Centieties nelietotu liellopu gaļu, kas tiek pārdota kubiņos, kā sautētu gaļu, jo tā var nebūt ļoti laba kvalitāte.
Šai receptei var pievienot arī vairāk garšas, kaut arī tā pati par sevi ir garšīga. Pievienojiet nedaudz žāvēta timiāna vai majorāna (majorāns ir pasakains ar liellopa gaļu), vai oregano. Iemetiet sagrieztu vai maltu ķiploku vai sautējumam pievienojiet sinepju pulveri vai ķiploku pulveri.
Liellopu gaļas sautējums patiešām ir maltīte vienā; nav daudz vairāk, kas jums jāpievieno šim ēdienam. Pasniedziet to ar jaukiem zaļajiem salātiem vai svaigu augļu salātiem un dažiem karstiem plācenīšiem, cepumiem vai rullīšiem. Cits labs pavadījums ir grauzdēta franču maize, kas izklāta ar ķiploku sviestu.
Sastāvdaļas
- 6 vidēji sarkani kartupeļi
- 1 1/2 mārciņas liellopa filejas gala (sagriezts 1 "kubiņos)
- 1/3 tase miltu
- Pēc izvēles: sāls un pipari (pēc garšas)
- 1 (14 unces) tomātus var sagriezt kubiņos (neattīrītus)
- 2 tases liellopa gaļas
- 3 tases sasaldēta, apmaisot papriku un sīpolus
Soļi, lai to panāktu
Nogrieziet kartupeļus un katru sagrieziet ceturtdaļās. Ievietojiet kartupeļus lēnas 4 ceturtdaļu plīts apakšā.
Sajauciet miltus, sāli un piparus un mizojiet ar sagrieztu liellopa gaļu, lai pārklātu. Pievienojiet apvalkotajai liellopu gaļai krokusi. Pievienojiet neiztīrītus tomātus un liellopu gaļu un viegli samaisiet.
Nosedziet krokotu un vāriet uz lēnas uguns 7 līdz 8 stundas, līdz liellopu gaļa un kartupeļi ir maigi. Pievienojiet apmaisītus dārzeņus. Vēlreiz pārklājiet lēno plīti un vāriet uz lēnas uguns 30 līdz 40 minūtes, līdz dārzeņi ir karsti un maigi.
Jūs varat sabiezēt šo maisījumu, ja vēlaties, pievienojot apmēram ēdamkaroti vai divas kukurūzas cietes vai miltus apmēram 1/4 glāzes ūdens vai liellopa buljona. Labi samaisa, līdz milti izšķīst. Sajauciet šo maisījumu sautējumā sautējumā, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 10 līdz 15 minūtes vai līdz sautējums ir sabiezējis.
Receptes tagi:
- Tomātu
- viegli sautēt pot liellopa sautējums
- ēdiens
- amerikānis
