istetiana / Getty Images
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 4 porcijas
Lai gan daudzas ceptu vistas kāju receptes var būt sarežģītas, šajā yummy ēdienā tiek izmantots tikai nedaudz ķiploku un garšvielu, pirms tos sasmērē ar olīveļļu un cep.
Vistas kājiņas ir ne tikai ekonomiskāks risinājums nekā vistas krūtiņas, bet arī augstāka tauku satura dēļ tās ir aromātiskākas. Arī tos gandrīz nav iespējams sajaukt, atšķirībā no vistas krūtiņas. Kājas var izturēt ilgu gatavošanas laiku, padarot tās sulīgākas un maigākas. Lai iegūtu šo īpašo recepti, maksimāli aromātu meklējiet vistas kāju ceturtdaļās uz kaula un ar ādu.
Varat arī izvēlēties pagatavot šo recepti lēnā plītī. Noteikti ievērojiet lēnās plīts instrukcijas par piemērotu gatavošanas laiku. Pusēm šī recepte ir brīnišķīga ar svaigi sagrieztiem kartupeļiem, grauzdētiem veggies vai Haselback kartupeļiem.
Sastāvdaļas
- 4 vistas kājas ceturtdaļas (ar ādu un ar kauliem)
- 1 tējkarote košera sāls
- 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1 ēdamkarote olīveļļas
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F.
Gatavojiet cepeškrāsnī drošā traukā vistas kāju ceturtdaļas ar sāli, pipariem un ķiploku pulveri, kura malas ir 2–4 collas garas. Pārliecinieties, vai jūsu cepšanas trauks ir pietiekami liels, lai tajā būtu visas augšstilbi ar nedaudz pievienotu istabu, kas apņem katru gabalu. Ievietojiet vistas kāju ādu pusi uz augšu un notīriet ar olīveļļu.
Cepiet vistas kājas no 35 līdz 45 minūtēm, līdz āda ir apbrūnējusi un sulas ir dzidras, kad vistu sadursta ar dakšiņu.
Karotes panna sulas pār vistas kājas ceturtdaļām un pārnes uz šķīvjiem. Pasniedziet nekavējoties.
Receptes tagi:
- Cālis
- ceptas vistas ceturtdaļas
- vakariņas
- amerikānis
