Viegli svaiga nektarīna vai persiku kūka. Diāna Rattraija
- Kopā: 70 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: no 12 līdz 16 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 368. lpp | Kalorijas |
| 36 g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 12 līdz 16 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 368. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 36g | 46% |
| Piesātinātie tauki 17g | 87% |
| Holesterīns 126 mg | 42% |
| Nātrijs 27 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 31mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī nektarīna kūka ir pagatavota ar svaigiem nektarīniem un persiku nektāru. Jūtieties brīvi aizstāt svaigus vai saldētus smalki sagrieztus persikus.
Šī kūka tiek cepta Bundt kūku pannā, taču to var aizstāt ar viengabala caurulītes kūku pannu. Kūku sajaukums padara to par ļoti vieglu kūku sagatavošanu un cepšanu.
Skatīt arī
Persiku mārciņas kūka
Sastāvdaļas
- 5 līdz 6 nektarīni, mizoti, bez kauliņiem, smalki sagriezti, apmēram 2 1/2 līdz 3 tases, smalki sagriezti
- 3/4 tase persiku nektāra vai aprikožu nektāra
- 1/4 tase augu eļļas
- 4 lielas olas
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 kārba (18, 25 unces) dzeltenā, sviesta, sviesta pekanriekstu vai vaniļas kūkas maisījuma
- 1 glāze sasmalcinātu pekanriekstu
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F.
Dāsni ieziediet un miltus ielieciet 12 glāžu Bundt kūkas pannu. Pārliecinieties, ka esat saņēmis visus skaņdarbus un krančas. Vai arī izmantojiet viengabala caurulīšu kūku pannu.
Maisīšanas traukā ar elektrisko mikseri sakul olas ar augu eļļu un persiku nektāru, līdz kārtīgi samaisīts. Pievienojiet maltās kanēļa un kūkas sajaukumu un sautējiet ar mazu ātrumu, līdz sajaukts. Palieliniet maisītāja ātrumu līdz lielam un turpiniet pukstēt 2 minūtes.
Salokiet smalki sagrieztus nektarīnus (vai persikus) un sasmalcinātus pekanriekstus.
Ar karoti liec mīklu sagatavotajā pannā un cep 55 līdz 60 minūtes vai līdz brīdim, kad kūka atsākas, kad viegli pieskaras ar pirkstu. Kūkā ievietotajam zobu bakstāmajam vai iesmiņam, kad kūka ir pabeigta, jābūt tīrai.
Atdzesē uz plaukta 15 minūtes; Apgrieziet uz plaukta, lai pilnībā atdzistu, un pēc tam pārvietojiet to uz apkalpojošo šķīvi.
Receptes tagi:
- persiku
- persiku kūka
- deserts
- dienvidu
