Bruno Raffa / EyeEm / Getty Images
- Kopā: 75 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 491 | Kalorijas |
| 28 g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 45 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 491 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 28g | 36% |
| Piesātinātie tauki 11g | 55% |
| Holesterīns 344 mg | 115% |
| Nātrijs 681mg | 30% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 45g | |
| Kalcijs 166mg | 13% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pašdarinātas kotletes kļūst par zaudētu mākslu. Tā kā ir tik daudz viegli pieejamu saldētu kotletes, iespējams, ka kādu laiku savās rokās neesat sarullējis maltu liellopu gaļu. Šī recepte aizvedīs jūs atpakaļ un piešķirs svaigumu un aromātu, ko var piedāvāt tikai no nulles gatavota kotletes bumba.
Neatkarīgi no tā, vai jums ir liela vai maza ģimene, šī kotletes recepte sēņu mērcē var iepriecināt ikvienu. Tas ir arī ātri salabojams, un tajā ir iekļautas vienkāršas sastāvdaļas, kas jums ir jūsu ledusskapī un pieliekamajā. Pagatavojiet vairāk, nekā jums nepieciešams, un sasaldējiet ērtai maltītei ar pat mazāk laika nekā stundu vai tik ilgi, cik šī recepte prasa.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas
- 3/4 tases ātras vārīšanas auzu
- 1/4 glāzes sīpolu (smalki sagrieztu; apmēram pusi no sīpola)
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes garšvielu sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 2 lielas olas (nedaudz sakultas)
- 1 1/2 tases piena (sadalīts)
- 1 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 (10 3/4 unces) var zelta sēņu zupu
Soļi, lai to panāktu
Lielā bļodā apvienojiet liellopa gaļu, auzas, sīpolus, ķiploku pulveri, garšvielu sāli, piparus, olas un 1/2 tase piena (maisījums būs mīksts).
Izmantojot apmēram 2 ēdamkarotes maisījuma uz kotletes, noformē no 18 līdz 20 kotletes.
Lielā katliņā izkausējiet sviestu un eļļu un apbrūniniet vairākas kotletes vienlaikus, uzmanīgi apgriežot ar lāpstiņu.
Kad kotletes ir brūnas, noņemiet līdz 13 x 9 x 2 collu cepšanai.
Kausiņā esošajiem pilieniem pievieno atlikušo 1 glāzi piena un zupu; Pavārs un maisa tikai līdz maisījums sāk vārīties. Pārlej ar kotletes.
Pārklājiet un cepiet temperatūrā 350F apmēram 60 minūtes vai līdz kotletes ir pilnībā pagatavotas.
Pasniedziet kotletes ar kartupeļu biezeni vai nūdelēm.
Padoms
- Kotletes ir viegli pagatavojamas bērniem, un, lai arī ne vienmēr tās mērcēs, reti ir tas, ka bērns neēd labi pagatavotu kotletes bez mērces. Ja jūsu bērns vai bērni, kurus jūs pasniegsit, ir neveikli ēdāji, jūs varat mēģināt atstāt sēņu zupu pusē. Parādiet mazākiem bērniem, kā iemērkt kotletes pēc tam, kad viņi ir veiksmīgi sākuši ēst kotletes vienkāršās. Arī pazīstami garšvielas, piemēram, kečups vai bārbekjū mērce, var iegūt vispiemērotāko ēdāju mierīgā noskaņojumā.
Receptes variācija
- Nomainiet auzas ar apmēram 1/2 tasei smalku sausu rīvmaizi.
Receptes tagi:
- kotletes
- ēdiens
- dienvidu
- atpakaļ uz skolu
