Egle / Diāna Čistruga
Itālieši, protams, nesvin Pateicības dienu, kas ir unikāli amerikāņu svētki, un daudzi šķita, ka šie svētki ir mazliet sašutuši , atsaucoties uz to kā “ La Festa del Tacchino ” (“Turcijas partija”), it kā tas būtu tā vienīgais mērķis. Kaut arī viņi to nesvin, ir daudz itāļu rudens ēdienu, kas ļoti labi darbotos kā Pateicības dienas mielasts vai pat varētu tikt izmantoti, lai aizstātu tā elementus. Iedvesmojieties no zemāk esošajām receptēm.
-
Pildītas un ceptas zaļās olīvas (Olive all'Ascolana)
Fabio Bianchini / Getty Images
Garšīgs pirkstu ēdiens, pildītas olīvas ir lielisks ēdiens pirms svētku svētku maltītes.
-
Cepts baklažāns tomātu mērcē (Melanzane fritte al pomodoro)
Danette St Onge
Šis garšīgais baklažānu un tomātu klājums būtu lieliski piemērots grauzdētai maizei dažiem pirmspateicības dienas crostini.
-
Klasiskais sicīlietis Arancini
Egle / Diāna Čistruga
Klasika no Sicīlijas, šīs bumbiņas ar safrāna aromātiem rīsiem, kas pildītas ar gaļas mērci un zirņiem, pēc tam sautētas un apceptas, padarīs fantastisku iesācēju jebkurai svētku maltītei.
-
Itāļu stila marinēti un eļļā pildīti dārzeņi
Pašmāju marinēti gurķi būtu lielisks antipasto vai garnīrs, lai atvieglotu smago svētku maltīti. Viņi arī sagatavo lielisku saimnieces dāvanu!
-
Ķirbju romiešu stila manna Gnocchi ar Gorgonzola
Fabio Bjančini
Romiešu stila gnocchi, kas pagatavoti no mannas putraimi un ķirbja, ir jauks rudens ēdiens. Šī recepte prasa pikantu gorgonzola papildināšanu, kas pārkaisīta ar grauzdētiem valriekstiem.
-
Turcijas krūšu rulete ar sēņu pildījumu
Egle ēd / Katarina Zunic
Lai savādāk pasniegtu tītaru, izmēģiniet šo ātri un ērti pieejamo ziemeļitāliešu recepti sarullētai tītara krūtiņai, kas pildīta ar sēnēm, šķiņķa šķēlītēm un Parmigiano sieru. Ideāls risinājums mazākai pulcēšanās reizei vai tiem, kurus traucē niecīga virtuve.
-
Nonna Rina's Turkey Meatloaf
Tara Donne / Getty Images
Šis sagrieztais kotlete ir iespaidīgs itāļu un ebreju ēdiens, ko tradicionāli pasniedz Pasā svētkiem, bet kurš būtu tieši mājās uz Pateicības dienas galda.
-
Ķiploku maize
Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty Images
Vakariņu rullīši ir garlaicīgi - kā būtu ar ķiploku maizi? Ķiploku maize, kas pagatavota ar sviestu un franču maizi, ir itāļu-amerikāņu izgudrojums, kas padara to par ideālu itāļu stila amerikāņu svētkiem!
-
Lasagne alla Bolognese
Danette St Onge
Uz jūsu Pateicības dienas galda šī itāļu klasika varētu kļūt par fantastisku garnīru.
-
Ribollita
Nico Tondini / Getty Images
Sirsnīgs sautējums, kas pagatavots no baltajām pupiņām, dārzeņiem un dienu vecas Toskānas maizes, trauks ar mājās gatavotu ribolitu sildīs viesus tieši augšup.
-
Porcini sēņu rizotto
Tomass Barviks / Digital Vision / Getty Images
Pagatavojiet zemējuma kritiena risoto, kas padarītu perfektu Pateicības dienas pirmo ēdienu vai garnīru.
-
Itāļu kāzu zupa (Minestra Maritata)
Sāra Bossere / Getty Images
Šī populārā zupa ar zaļumiem un sīkām kotletes patiesībā nav paredzēta kāzām, taču tā būtu lielisks papildinājums jebkurai svētku maltītei.
-
Krāsnī cepti kastaņi
Egle
Tās ir lieliskas uzkodas pirms vai pēc vakariņām, vai arī varat tās izmantot tītara pildījumos vai iemest tās ar grauzdētiem Briseles kāpostiem, lai iegūtu zobgalīgu garnīru.
-
Krostata
Bumbieris un oga Krosadāti. Keitija Darbniece / themom100.com
Vienkāršs, zemniecisks Toskānas pīrāgs, kuru varat piepildīt ar sagrieztiem āboliem, ķirbju pīrāga pildījumu, Nutella vai jebkuriem svaigiem augļiem vai ievārījumu.
-
Nocino
Tania Mattiello
Šis mājās gatavotais liķieris, kas gatavots ar zaļajiem valriekstiem, garšvielām un kafijas pupiņām, padarīs fantastisku ķirbju, ābolu vai pekanriekstu pīrāgu papildinājumu pēc vakariņām.
