ALLEKO / Getty Images
- Kopā: 50 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 238. lpp | Kalorijas |
| 2g | Tauki |
| 43g | Ogļhidrāti |
| 15 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 238. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 2g | 3% |
| Piesātinātie tauki 1g | 3% |
| Holesterīns 4 mg | 1% |
| Nātrijs 796 mg | 35% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 43g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 15g | |
| Kalcijs 164 mg | 13% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī čehu ķiploku zupas recepte jeb česnečka tiek uzskatīta par paģiru ārstniecības līdzekli numur viens Čehijas Republikā.
Tā ir vienkārša buljona, kartupeļu, ķiploku un sīpolu lieta. Šī zupa tiek pagatavota tik ātri, ka daudzas mājsaimnieces un mātes agri no rīta ceļas, lai pēc vakariņošanas nakts satrauktu katlu šī vieglā ēdiena saviem dzīvesbiedriem un ģimenes locekļiem.
Ķiploku zupa nekādā ziņā nav vienīgais ēdiens, ko ēd, lai aizkavētu aizrautīgo svētku sekas.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes speķa tauku (vai sviesta)
- 1 mazs sīpols (smalki sagriezts)
- 6 ķiploka daiviņas (maltas)
- 6 tases vistas gaļas (vai liellopa gaļas, karstas)
- 2 lieli kartupeļi (mizoti un rupji sasmalcināti)
- Sāls (pēc garšas)
- Svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
- Pēc izvēles: 3 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas)
- Dekorē: grauzdiņi
- Dekorē: sarīvētu sieru
Soļi, lai to panāktu
Vidējā katliņā izkausē bekona taukus vai sviestu. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet līdz caurspīdīgai.
Pievienojiet karstu krājumu un uzvāra. Pievienojiet kartupeļus, atgrieziet vārīties, samaziniet siltumu un sautējiet, līdz kartupeļi ir mīksti.
Pielāgojiet garšvielas un, lai ķiploku garša būtu spēcīgāka, pievienojiet 3 daiviņas sasmalcinātu ķiploku (ne maltu). Nekavējoties pasniedziet ar kruķiem un rīvētu sieru pēc izvēles.
Vairāk ķiploku zupas receptes
Spāņu ķiploku zupas recepte: Šis zemnieku ēdiens ir tradicionāls vēsākajos Spānijas reģionos, kur zupas un sautējumus ēd katru dienu. Šajā receptē tiek izmantota mīcīta maize.
Gruzijas jēra un rīsu zupas recepte: Šajā tradicionālajā gruzīnu zupā ir veselīga deva ķiploku daiviņas kopā ar jēra plecu, rīsiem un sasmalcinātu skābo plūmju rullīti, kas pazīstams kā tklapi .
Bulgārijas aukstā gurķu zupas recepte: Šī zupa bulgāru valodā ir pazīstama kā taratore , un tā ir atsvaidzinoša aukstā zupa, kas pildīta ar svaigiem gurķiem, ķiplokiem, jogurtu, valriekstiem un dienu vecu maizi.
Vegānu grauzdētu ķiploku un citronu zupas recepte: Šī krēmīgā zupa apvieno grauzdētus ķiplokus un citronu, lai piedāvātu spilgtumu un svaigu garšu.
Ķiploku tonizējošās zupas recepte: Ķiploki jau sen tiek uzskatīti par ārstnieciskiem dārzeņiem. Lai arī šī recepte prasa visu ķiploku galvu, zupa ir nomierinoša, maiga un maiga. To var lietot pie pirmajām saaukstēšanās vai citas slimības pazīmēm vai regulāri baudīt veselīgas imūnsistēmas uzturēšanai.
Receptes tagi:
- zupa
- uzkoda
- Austrumeiropas
- Jaungada
