chanelcoco872 / Flickr / CC BY 2.0
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: no 8 līdz 10 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 291 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 32 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 8 līdz 10 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 291 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 21% |
| Piesātinātie tauki 10g | 48% |
| Holesterīns 87 mg | 29% |
| Nātrijs 87 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 32g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 9% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 47 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī lieliskā šokolādes kūka bez miltiem ir lieliski piemērota pasniegšanai Pasā vai viesiem, kuri nevar ēst kviešus. Tas ir arī lielisks deserts visiem pārējiem. Tekstūra ir bagāta un izliekta, un nevainojama konsistence.
Brūnais cukurs kūkā pievieno kūkai mājienu ar karameļu un kūpinājumu. Ja vēlaties, šo kūku varat pagatavot ar visu granulēto cukuru.
Rūpīgi vērojiet kūku, kad tā cep. Jūs nevēlaties, lai tas vairāk ceptu. Tam jābūt mīkstam un tikai iestatītam, kad tas izdarīts. Tas sacietēs vairāk, jo atdzesēsies ledusskapī.
Izbaudiet šo brīnišķīgo kūku īpašā gadījumā vai arī aizdomājieties, vai to pagatavot tikai kā stimulu aizņemtas nedēļas vidū.
Sastāvdaļas
- 4 (1 unci) kvadrāti pa pusei saldā šokolādes (sasmalcināta)
- 1/2 tase nesālīta sviesta
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1/4 tase cukura
- 1/2 tase kakao
- 3 olas (sakultas)
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes vaniļas
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 F. Izmantojot stabilu saīsināšanu, ieeļļojiet 8 "atsperu formas pannu un putekļus ar kakao; nolieciet malā. Ja vēlaties, pannu varat ietīt lieljaudas folijā; tas palīdzēs vairāk pasargāt mīklu no krāsns siltums.
Mikroviļņu krāsnī izkausē šokolādi un sviestu mikroviļņu drošā traukā ar vidēju jaudu, vienreiz maisot, līdz izkusis, apmēram 1–2 minūtes.
Pievienojiet brūno cukuru un granulētu cukuru, 1/2 tase kakao, olas, sāli un vaniļas un labi samaisiet. Nepārspīlējiet; šī ir izdomāta kūka, un tai nevajadzētu cepties daudz.
Pagatavotajā pannā ielejiet kūku mīklu.
Cep 300 F temperatūrā 25 līdz 30 minūtes vai līdz kūka tikko tikko atspērusies, kad viegli pieskaras centrā. Kūka netiks pilnībā iestatīta.
Atdzesē uz stiepļu statīva.
Aplieciet asu nazi ap pannas sāniem, lai kūka atbrīvotos.
Viegli atslēdziet uz pannas esošo atsperi un noņemiet malas.
Pirms pasniegšanas kūku pārklāj un kārtīgi atdzesē vismaz 4 līdz 6 stundas.
Sagrieziet kūku plānos ķīļos un pasniedziet ar putukrējumu, vaniļas vai šokolādes saldējumu vai karstu izdomājuma mērci.
Receptes variācija
- Ja vēlaties, pagatavojiet putukrējumu šokolādi, lai iegūtu pilnīgu dekadentu pieredzi. Apvienojiet 1 glāzi smagā krējuma ar 1/3 glāzes pūdercukura un 2 ēdamkarotes kakao pulvera. Pievienojiet 1 tējkaroti vaniļas un sakuliet līdz stingrai. Mēs tieši pirms pasniegšanas šo kūku arī sasmērējām ar karstu izdomājuma mērci.
Receptes tagi:
- Kūka
- kūkas
- mums reģionālā
- ballīte
