Rupp Tina / Getty Images
-
Saldēta grilēta vai grauzdēta kukurūza
Šī kukurūzas sasaldēšanas metode dod jums vaļīgus kodolus, lai jūs vēlāk varētu izņemt tikai nepieciešamo. Grilējot vai grauzdējot kukurūzu pirms sasaldēšanas, tā iegūst kūpinātu, intensīvu aromātu, kas ir fantastisks tādos meksikāņu stila ēdienos kā tortiljas laima zupa vai kukurūzas salsa.
-
Grilējiet kukurūzu
Ja jums jau ir izdedzis grils, visos gadījumos grilējiet kukurūzu uz tā. Ja jums ir gāzes plīts, kukurūzas ausis varat grilēt tieši uz degļiem, kā parādīts šeit. Derēs arī jūsu cepeškrāsns broileru iestatījums. Grilējiet vai grauzdējiet kukurūzu, līdz tajā no visām pusēm parādās daži brūni izdedzināti plankumi, bet tā nav sadedzināta.
-
Nogrieziet kodolus nost no vālītēm
Lielā bļodā ievietojiet nelielu bļodu otrādi. Turiet kukurūzas ausu ar galu vertikāli uz mazā bļoda. Atdaliet kodolus no augšas uz punktu. Divkāršās bļodas metode neļauj kodoliem izkaisīties pa visu jūsu virtuvi. Saglabājiet vālītes kukurūzas vālīšu krājumam.
-
Iesaldējiet kukurūzas kauliņus vienā slānī
Kukurūzas kodolus izklāj uz cepešpannas vairāk vai mazāk vienā kārtā. Iesaldē, nesegtu, vienu stundu. Pārnes uz saldētavas maisiņiem vai traukiem. Iesaldējot tos vienā slānī, vispirms kodoli neaiztiek viens pie otra, un tas nozīmē, ka vēlāk varat izņemt tikai to, kas jums nepieciešams.
