Klasiskā tunzivju kastrolis bez lipekļa.
Terijs Lī Gruss
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
Šī tunzivju sautējuma recepte ir krēmīga, garšīga un nesatur lipekli - visbeidzot, klasisks komforta ēdiens tiem, kas ievēro diētas ar lipekli.
Izmantojiet savu iecienīto makaronu formu bez lipekļa: Rigatoni, makaroni vai čaumalas dod ļoti labus rezultātus.
Ērtības labad vai lai ietaupītu laiku, kas saistīts ar sava bez sēņu krēmveida sēņu zupas pagatavošanu, izmantojiet konservētu sēņu zupas krējumu, kas nav iebiezināts un neprasa atšķaidīšanu.
Sastāvdaļas
- 8 unces bezglutēna makaronu (pēc jūsu izvēles pēc formas)
- 1 glāze saldētu saldo zirņu
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase salda dzeltenā sīpola (smalki sagriezts kubiņos)
- 1/2 tase sarkano paprikas (smalki sagrieztu kauliņā)
- 4 ēdamkarotes saldo rīsu miltu
- 1 3/4 tases piena (vai pusotras)
- 1 1/2 tases konservēta sēņu zupas krēma bez lipekļa (vai mājās gatavots sēņu zupas krēms bez lipekļa)
- 1 (12 unces) tunzivis var iepakot ūdenī (labi iztukšots, sadalīts mazos gabaliņos)
- 2 tases Čedaras siera (sasmalcināts)
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes malto melno piparu (vai pēc garšas)
- 1 glāze maizes drupatas bez lipekļa (vai 1/2 līdz 3/4 glāzes krekeru drupatas bez lipekļa)
- 1 tējkarote olīveļļas
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F / 176 C.
Pagatavojiet makaronus sālītā ūdenī atbilstoši iepakojuma norādījumiem.
Pievienojiet saldētus zirņus 2 minūtes pirms makaronu gatavošanas.
Nosusiniet makaronus un zirņus un noskalojiet aukstā ūdenī. Ielieciet lielā maisīšanas traukā.
Katliņā izkausē sviestu. Sauté sīpolus un sarkanos piparus uz vidējas un zemas uguns apmēram 3 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Apkaisiet saldos rīsu miltus pār dārzeņiem un labi samaisiet. Turpiniet gatavot, maisot, vēl 3 minūtes.
Pēc garšas saputojiet pienā, zupā, sāli un piparos. Maisiet uz lēnas uguns, līdz maisījums sāk vārīties un sabiezēt.
Uzmanīgi pārlejiet vārītu mērci pār vārītajiem makaroniem un zirņiem, kas rezervēti lielajā bļodā.
Pievienojiet tunci un 1 1/2 tases siera un samaisiet, lai apvienotu.
Ielejiet maisījumu 13 "x 9" (3 ceturtdaļas) sviesta traukā un uzlieciet pārējo sieru.
Sajauciet rīvmaizi vai krekeru drupatas ar olīveļļu līdz apvienošanai un vienmērīgi apkaisa ar kastroli.
Cep 35 līdz 40 minūtes, līdz izveidojas burbuļi un brūni. Pasniedz ar svaigiem zaļajiem salātiem vai zaļajiem dārzeņiem.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, vai jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Vienmēr izlasiet izstrādājuma etiķetes. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Receptes variācijas
- Tādas kastrolis var aizstāt un eksperimentēt, mainot olbaltumvielas, dārzeņus un izmantoto zupu. Sēņu zupai jūs viegli varat aizstāt 12 unces vārītas un kubiņos sagrieztas vistu vai grilētu vistu tunzivju un vistas zupas bez lipekļa krēma sēņu zupai. Vai jums ir daudz palikušo šķiņķu? Izmantojiet to šajā kastrolī ar svaigām sēnēm, Šveices sieru un jūsu izvēlēto zupu. Garneles un krabis ir vēl divas šī ēdiena iespējas. Tā kā jūras veltes var viegli pagatavot, ieteicams sākt ar blanšētām, bet ne pilnībā pagatavotām garnelēm vai krabjiem. Tā kā blanšētās jūras veltes izdalīs vairāk šķidruma nekā pilnīgi vārīti proteīni, mērce varētu būt nedaudz zupīga, bet stāvējot sabiezēsies. Šeit būtu perfekta garneļu zupa bez lipekļa. Siers nav dabisks jūras velšu papildinājums, tāpēc, iespējams, vēlēsities to novērst un virspusē izmantot biezāku drupatas kārtu.Ja mājā ir vegāns, kas nesatur lipekli, izmantojiet teksturētu augu olbaltumvielu vai tofu, vegānu sieru un piena produktus pievienojiet brīvu pienu, sajauktus saldētus dārzeņus un pievienojiet vēl svaigus dārzeņus, piemēram, gaļīgās portobello sēnes (noņemiet žaunām, lai tās nepadara mērci tumšu).
Receptes tagi:
- Čedars
- ēdiens
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
