Sabrina S. Baksh / Par BBQ Inc.
- Kopā: 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: kalpo no 6 līdz 8
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 210 | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo no 6 līdz 8 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 210 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 6 mg | 2% |
| Nātrijs 431mg | 19% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 21% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 92 mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis dzīvīgais koleslavs ir iekodis no pīrāgu āboliem, padarot to labāku nekā vairums vergu. Apvienojumā ar kāpostiem un garšīgu mērci šis koleslavs ir viegls, atsvaidzinošs un lieliski piemērots uzvilktajai cūkgaļas sviestmaizei.
Sastāvdaļas
- 3 tases / 700 mililitru plāni sagrieztu Granny Smith ābolu
- 1/2 galva balto kāpostu
- 4 ēdamkarotes citronu sulas (divu citronu sula)
- 1 glāze / 240 mililitri ūdens
- Pārsienam:
- 1/2 tase / 120 mililitri majonēzes
- 1/4 glāzes / 60 mililitru koriandra (sasmalcināta)
- 2 ēdamkarotes / 30 mililitru svaigas citronu sulas
- 2 ēdamkarotes / 30 mililitri olīvu vai augu eļļas
- 2 ēdamkarotes / 30 mililitri cukura
- 1 ēdamkarote / 15 mililitri sinepes
- 1 tējkarote / 5 mililitri svaiga timiāna (sasmalcināta)
- 1 tējkarote / 5 mililitri ķimeņu sēklu
- 1 tējkarote / 5 mililitri sāls
Soļi, lai to panāktu
Ābolus nomizo un saberž.
Sagrieziet plānās sērkociņās ar sērkociņa gabaliņiem.
Ielieciet nemetāliskajā bļodā ar 1 glāzi ūdens 2 citronu sulas. Tas palīdzēs neļaut āboliem kļūt brūniem.
Ļaujiet āboliem sēdēt maisījumā apmēram 15 minūtes.
Lielā plastmasas vai stikla traukā pievienojiet sinepes, citrona sulu, sāli, timiānu, cukuru un ķimeņu sēklas. Pāris reizes samaisiet.
Izmantojot pārslu, lēnām saputojiet eļļā, lai emulģētu pārsēju.
Kad eļļa ir labi pievienota, iemaisa majonēzi.
Pievienojiet sasmalcinātus kāpostu un ābolu gabalus un nomizojiet, lai pārklātu.
Bļodu pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu un vismaz 1 stundu pirms pasniegšanas ievieto ledusskapī. Šis slaw jāizmanto dienā, kad tas tiek pagatavots.
Pievienojiet ievilktajai cūkgaļai vai izvilktajām vistas sviestmaizēm vai pasniedziet slaw kā sānu ēdienu. Izbaudi!
Receptes tagi:
- ābolu
- salāti
- dienvidu
- sadarbība
