Heath Korvola / Stockbyte / Getty Images
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 6 porcijas (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 129. lpp | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 129. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 5g | 26% |
| Holesterīns 20 mg | 7% |
| Nātrijs 6 mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 51mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ļoti vienkāršā sparģeļu recepte patiešām izceļ svaigu šķēpu garšu. Citronu un ķiploku sviests ir lieliski piemērots jebkam, bet īpaši maigiem, grilētiem sparģeļiem!
Sastāvdaļas
- 1/4 glāzes sviesta (1/2 nūjas)
- 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas plānās šķēlītēs
- 1 citrons, sula
- 2 ķekaru sparģeļi, mazgāti
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Nelielā katliņā uzkarsē sviestu un ķiplokus virs vidēji zema liesmas.
Kad ķiploki sāk burbuļot, pagrieziet siltumu uz zemu un vāriet 1 minūti (esiet piesardzīgs, NEPADERIET ķiplokus brūnā krāsā, jo tas kļūs rūgts).
Izslēdziet siltumu un saputojiet citronu sulā.
Novietojiet čuguna grila pannu virs vidējas uguns. Ielejiet sparģeļus olīveļļā un, kad panna ir karsta, grilējiet sparģeļus līdz maigi kraukšķīgiem, apmēram 2–3 minūtes katrā pusē.
Ievietojiet sparģeļus cepšanas traukā un izkāš pār citronu-ķiploku sviestu.
Pēc garšas sezonu ar sāli un pipariem un viegli samaisiet, lai apvienotu. Pasniedz siltu.
Receptes tagi:
- Sparģeļi
- uzkoda
- franču valoda
- Mātes diena
