Rusty Hill / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 2 mārciņu steika (2–4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 660 | Kalorijas |
| 37 g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 67 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 mārciņu steika (2–4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 660 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 37g | 47% |
| Piesātinātie tauki 11g | 56% |
| Holesterīns 202 mg | 67% |
| Nātrijs 1433 mg | 62% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 67g | |
| Kalcijs 107 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī recepte ir fantastisks veids, kā pievienot dienvidrietumu uzliesmojumu porterhouse steiks. Ar ātru meklēšanu uz grila, čipotu pasta ieslēdzas, padarot šo ēdienu ļoti aromātisku.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas / 900 g. porterhouse steiks
- 2 līdz 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 ēdamkarotes / 15 ml čili pulvera
- 3 ēdamkarotes / 45 ml eļļas (vīnogu, avokado vai rapšu)
- 2 tējkarotes / 10 ml jūras sāls
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml čipotu čili pulvera
Soļi, lai to panāktu
Mazā bļodiņā apvienojiet ķiplokus, čili pulveri, sāli, eļļu un piparus.
Sajauc, līdz tā izveido biezu pastu. Berzējiet pastu pa visu steika virsmu.
Aptiniet steiku plastmasas iesaiņojumā un ledusskapī vairākas stundas.
Uzkarsē grilu.
Grilējiet steiku 2 minūtes pēc iespējas augstākā karstumā. Pārlejiet un turpiniet grilēšanu vēl 2 minūtes.
Pārvietojieties uz vēsāku grila daļu vai samaziniet siltumu līdz vidējam un turpiniet grilēšanu, līdz tas ir izdarīts. Apmēram 4 minūtes vienā pusē.
Receptes tagi:
- steiks
- ēdiens
- tex-mex
- sadarbība
