Diāna Rattraija
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 1 baklažāns (4 porcijas)
Šis viegli grilētais baklažāns (parādīts ar grilētu kotletes) ir aromatizēts ar nedaudz balzamiko etiķa, zaļumiem un olīveļļu. Šī ir bez uztraukumiem grilētu baklažānu recepte. Jūtieties brīvi mainīt garšvielu daudzumu.
Sastāvdaļas
- 1 liels baklažāns
- 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 2 ēdamkarotes balzametiķa
- 2 ķiploka daiviņas (ļoti smalki maltas)
- 1 šķipsniņu katra timiāna, bazilika, dilles un oregano (svaigi vai žāvēti)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai
Kad grils ir karsts, sagrieziet baklažānu apmēram 1/2 collu biezā gabaliņā.
Nelielā bļodā saputojiet kopā olīveļļu, balzametiķi, ķiplokus, zaļumus, sāli un piparus. Abas baklažāna šķēles sasmērējiet ar eļļas un etiķa maisījumu.
Novietojiet baklažānu uz karstā iepriekš uzkarsētā grila.
Grilējiet baklažānu apmēram 10 līdz 15 minūtes, laiku pa laikam pagriežot un sautējot.
Receptes tagi:
- baklažāns
- grilēts baklažāns
- garnīrs
- amerikānis
