Adam Calaitzis / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 302 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 38 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 302 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 20% |
| Piesātinātie tauki 2g | 11% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 217 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 38g | 14% |
| Diētiskā šķiedra 10g | 35% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 99mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Piedāvājumā grilēti baklažāni, cukini, sarkanie pipari un kartupeļi tiek sagriezti ar grieķu vinaigrettu, un, lai iegūtu nelielu papildu zingēšanu, virsū uzliek nedaudz drupinātu Feta sieru.
Šis ir lielisks vasaras garnīrs vai viegls veģetārietis. Ideāli Vidusjūras dārzeņu salāti.
Sastāvdaļas
- 1 līdz 2 ēdamk. olīveļļa (dārzeņu tīrīšanai)
- 1 sīpols (liels šķēlēs)
- 2 cukini (lieli šķēlēs)
- 2 paprika (sarkana, ar sēklām un ceturtdaļu)
- 2 baklažāni (vidēji sagriezti 1/2 collas biezās kārtās)
- 1 kartupelis (liels, vārīts un sagriezts šķēlēs)
- Dekorē: Feta sieru (sagrieztu pasniegšanai)
- Par vinaigrette
- 5 ēd.k. olīvju eļļa
- 1 ķiploka daiviņa (mizota un sadrupināta ar naža plakano pusi)
- 3 ēd.k. balzāmetiķis
- 1 tējk. piparmētra (žāvēta)
- 1 tējk. oregano (žāvēts)
- Šķipsniņa: majorāns (žāvēts)
- 1/2 tējk. sāls (rupja)
- 1/4 tējk. melnie pipari (svaigi malti)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Pievienojiet sastāvdaļas mazai pudelei vai bļodiņai un sakratiet vai saputojiet kopā.
Ļaujiet vinaigretai nostāvēties apmēram 1/2 stundas, lai garšas sakausētu.
Pirms lietošanas ķiploka daiviņu izmetiet.
Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai.
Dārzeņus viegli notīriet ar olīveļļu un grilējiet apmēram 5 minūtes no katras puses vai līdz maigai.
Lielākus gabaliņus sagrieziet gabalos un mētājiet ar pārsēju lielā bļodā.
Apkaisa ar saberztu Feta sieru un nekavējoties pasniedz.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- feta
- garnīrs
- grieķu
- vasara
