keiichihiki / Getty Images
- Kopā: 31 min
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 16 minūtes
- Raža: no 4 līdz 5 porcijām
Šī lieliskā svētku recepte ir īpašs veids, kā pabarot savus mīļos tradicionālā šķiņķa vai tītara vietā. Jūs vēlēsities plānot divus paipalas vienai personai, jo tās ir tik mazas.
Sastāvdaļas
- 8 līdz 10 paipalas
- 3 ēdamkarotes / 45 ml olīveļļas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml zemesriekstu eļļas (ja nepieciešams, izlaiž un palielina olīveļļu)
- 2 ēdamkarotes / 30 ml Dižonas sinepju
- Sulas 1/2 citrona
- 1 ēdamkarote / 15 ml baltā vīna etiķa
- 1 tējkarote / 5 ml estragona
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml sāls
Soļi, lai to panāktu
Noteikti lūdziet miesniekam noņemt paipalu mugurkaulu tā, lai tie būtu līdzeni. Mazā bļodā samaisiet visas marinādes sastāvdaļas. Ievietojiet paipalus seklajā cepšanas traukā. Pārklājiet ar maisījumu, pārklājiet un marinējiet ledusskapī 3 līdz 5 stundas. Pirms grilēšanas ļaujiet paipalām nostāvēties vismaz pusstundu, lai sasniegtu istabas temperatūru.
Uzkarsē grilu līdz lielam karstumam. Novietojiet paipalus uz grila ādas pusi uz leju. Gatavojiet 6 līdz 7 minūtes, pagrieziet un pagatavojiet vēl 7 līdz 9 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 165 F. Noņemiet un pasniedziet.
Receptes tagi:
- Grilēta vista
- grilēts tītars
- ēdiens
- amerikānis
