Roberts Ingelharts / Getty Images
- Kopā: 18 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 8 minūtes
- Raža: Kalpo 4
Šo garneļu marinēšana vairākas stundas šajā rozmarīna ķiploku mērcē ļauj tām patiešām absorbēt garšas. Šīs garneles pašas par sevi ir labas vai kā papildinājums jebkurai receptei, kas prasa garneles, piemēram, garneļu tako.
Sastāvdaļas
- 1/4 tase (60 ml) smalki sagrieztu ķiploku
- 1 tējkarote (5 ml) jūras sāls
- 2 ēdamkarotes (30 ml) maltas svaigas rozmarīna lapas un zariņi dekorēšanai
- 3 ēdamkarotes (45 ml) olīveļļas plus eļļa garneļu tīrīšanai
- 16 jumbo garneles (apmēram 10 par mārciņu / 450 g)
- Četri 12 collu bambusa iesmi
- Citronu ķīļi kā pavadījums
Soļi, lai to panāktu
Samaisiet ķiplokus un sāli lielā bļodā. Sajauc kopā ar malto rozmarīnu un eļļu un pēc tam pievieno garneles. Ļaujiet stāvēt ledusskapī vismaz 1 līdz 2 stundas.
Uzkarsē grilu. Uz katra iesma ievietojiet 4 garneles. Suku ar eļļu. Gatavojiet garneles uz ieeļļota plaukta 3 līdz 4 minūtes no katras puses vai līdz tikko vārītas (garneles izskatās sārtas un ir stingras uz tausti).
Receptes tagi:
- garneles
- uzkoda
- dienvidu
- sadarbība
