Ar Nacionālā dārza biroja pieklājību
Karstie pipari vai čili pipari ir kļuvuši vēl populārāki nekā viņu saldie radinieki. Visi pipari ir Solanaceae ģimenē, ar tomātiem, baklažāniem un kartupeļiem. Termins “karstie pipari” nav botāniska klasifikācija. Tos bieži sagrupē pēc augļu formas un / vai siltuma intensitātes. Kad cilvēks, vārdā Vilburgs Skovila, vispirms izstrādāja paprikas karstuma pārbaudes līdzekli, viņa karstākā ieeja pēc tam nāca pie 20 000 vienībām. Habanero un Taizemes čili var sasniegt pat 60 000. Salīdziniet to ar saldajiem paprikas kauliņiem pie nulles.
Tiek uzskatīts, ka visi karstie un saldie pipari ir izveidojušies no Centrālamerikas savvaļas chiltepin pipariem. Visbiežāk audzēto karsto piparu šķirne ir Capsicum annum, kurā ietilpst kajenna, paprika un jalapenos, kā arī saldie pipari. Karstākais ir Capsicum chinense, kurā ietilpst Habanero un Thai Chilies.
Lai arī pipari ir daudzgadīgi augi, tos plaši audzē kā viengadīgus augus. Kolumbs tiek kreditēts ar papriku atgriešanu Spānijā kā patieso piparu (Piper nigrum) aizstājēju.
Botāniskais nosaukums
Lai arī papriku, kurai Skovila skalā ir augsts vērtējums, parasti sagrupē, šajā kategorijā ietilpst vairākas piparu sugas. Tie ietver:
Parastie vārdi
Karsti pipari, Čili, Čīle, Čilli
Cietības zonas
Piparu augi ir tikai izturīgi daudzgadīgi augi USDA cietības zonu 11 un augstākās tropiskās zonās. Visur citur tos audzē kā viengadīgus. Tomēr piparu stādus ir iespējams ienest telpās, ziemai.
Nobrieduša auga lielums
Karsto piparu stādu lielums būs atkarīgs no jūsu audzētās šķirnes un audzēšanas apstākļiem. Lielākā daļa karsto piparu stādu aug līdz apmēram 1 pēdu pēdas 2–3 pēdas stundā. Daži var izaugt pat 5 pēdas gari.
Iedarbība uz sauli
Karstie pipari ir karstuma cienītāji. Viņiem vajadzīga vieta pilnā saulē, lai labi augtu, kā arī noliktu ziedus un augļus.
Dienas līdz ražas novākšanai
Dienas līdz briedumam būs atkarīgas no audzēto karsto papriku veida un to audzēšanas apstākļiem. Lielākā daļa no transplantācijas prasa vismaz 55 - 80 dienas. Ja laika apstākļi saglabājas vēss vai ja ir īpaši lietaina augšanas sezona, karsto piparu augiem būs nepieciešams ilgāks laiks, lai sāktu ziedēt un nogatavināt augļus.
Kad un kā novākt karstos piparus
Jūs varat saglabāt savus augus, kas ražo vairāk karsto papriku, regulāri novācot ražu, tiklīdz tie sasniedz ēdamo lielumu. Daudziem dārzniekiem patīk ļaut paprikai pilnībā nogatavoties un mainīt krāsu, bet nogatavojušies augļi mēdz zaudēt daļu siltuma.
Nogrieziet augļus no auga, nevelciet. Karsto papriku vislabāk izmantot ražas novākšanas dienās. Tos var arī konservēt vai sasaldēt.
Ieteiktās karsto piparu šķirnes
- "Čehoslovākijas melnais" - augs ir ļoti dekoratīvs, un sīkiem augļiem ir perforators. Labi žāvēšanai. "Habanero" - joprojām pārbaude karstu piparu cienītājam. Tagad ir pieejamas vairākas Habeneros šķirnes. "Ķiršu sarkans" - mazas, apaļas ķiršu bumbas ir ar biezu ādu un ir patīkami pildīšanai. "Karstais citrons" - tikai citronu krāsā, tiem piemīt jauks siltuma un garšas līdzsvars. "Robustini" - ārkārtīgi ražīgi ražotāji
Karsto piparu audzēšanas padomi
Augsne: Karstie pipari var pielāgoties lielākajai daļai augsnes veidu. Viņiem nepieciešama labi nosusinoša augsne, tāpēc jāpievieno dažas organiskās vielas. Tomēr tie būs karstāki, ja augsne ir nedaudz liesa un nav pārāk mēslota. Vislabākais ir neitrāls augsnes pH līmenis no aptuveni 6, 0 līdz 6, 8. Šķiet, ka Epson sāļu apkaisīšana stādīšanas laikā palīdz augļiem iestatīties, tāpat kā augu pieblīvēšana viņu gultā.
Stādīšana: Dārzkopju 8. un augstākajā zonā ar ilgu, silto augšanas sezonu papriku var sēt, kad zeme ir silta un nav pārāk mitra. Bet lielāko daļu karsto papriku sāk vai nu sākt no sēklām telpās, vai arī iegādāties kā stādus.
Pirmie īsto lapu komplekti jums jāredz apmēram 6 nedēļu laikā. Tajā brīdī jūs varat tos pārstādīt atsevišķos podos un turpināt audzēt telpās.
Pirms stādīšanas dārzā noteikti nocietiniet stādus. Viņi ir ļoti jutīgi pret aukstu temperatūru. Nogaidiet pārstādīšanu dārzā, līdz rodas visas sala briesmas un kad temperatūra droši paliek virs 50 grādiem pēc F.
Kad jūs pārstādāt, novietojiet tos zemē apmēram 1 collu dziļāk, nekā viņi aug savos podos. Kātu pamatne izsūtīs mazas saknes, padarot stiprākus augus.
Izvietojiet augus, ņemot vērā to nobriedušo lielumu. Karstie pipari neiebilst, ka viņi ir mazliet pārpildīti.
Pipariem nepieciešams siltums (vismaz 70 grādi F.), lai augtu un iestādītu ziedus. Tomēr ekstrēmās temperatūrās, kas ir 90 grādi F. un virs un zem 60 grādiem, tie ziedus nometīs, līdz apstākļi būs labvēlīgāki.
Rūpes par jūsu karsto piparu augiem
Ūdens: Karstie pipari jāizžūst starp laistīšanas reizēm, taču pārliecinieties, ka tie katru nedēļu saņem vismaz 1 collu ūdens. Viņi nokrās ziedus, ja viņiem ļaus kļūt par sausuma stresiem.
Barošana: pārmērīgas barošanas rezultātā lapu augi būs maz ar papriku. Pirms stādīšanas pievienojiet nedaudz organisko vielu, lai nodrošinātu labu drenāžu. Jūs varat arī dot viņiem sabalansēta mēslojuma devu stādīšanas laikā un atkal, kad parādās pirmie ziedi. Daudzi dārznieki stādīšanas laikā pievieno nedaudz sauju Epsom sāļu kā magnija pastiprinājumu.
Liekšana: Karstie pipari vienlaikus liek daudz augļu. Lai arī dažas šķirnes ir pietiekami izturīgas, lai paliktu taisni pašas par sevi, var būt nepieciešama salikšana, lai augļi neatbalstītos uz zemes.
Karsto piparu augu kaitēkļi un problēmas
Ļoti maz kaitēkļu uzbrūk veseliem piparu augiem. Tomēr esiet piesardzīgs šādiem jautājumiem.
- Laputis un thrips var inficēt vecākus augus. Simptomi ir saburzītas vai ļoti šauras lapas. šie kukaiņi var izplatīt vīrusus, kas nav izārstēti. Iznīciniet visus inficētos augus, lai novērstu slimības izplatīšanos. Cirpējēdes var iznīcināt jaunus augus zemes līmenī. Augu pamatnes iesaiņošana ar foliju, tualetes papīra caurulēm vai kaut ko līdzīgu tos iznīcinās. Pat zobu bakstāmais abās stumbra pusēs izdarīs triku.
