Diāna Rattraija
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 390 | Kalorijas |
| 15 g | Tauki |
| 56 g | Ogļhidrāti |
| 10 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 390 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 15g | 20% |
| Piesātinātie tauki 8g | 41% |
| Holesterīns 134 mg | 45% |
| Nātrijs 288 mg | 13% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 56g | 20% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 10g | |
| Kalcijs 164 mg | 13% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir vienkārša dienvidu deserta recepte, kas izskatās diezgan eleganta. Sakārtojiet šo gardo banānu pudiņu stikla pasniegšanas traukā vai atsevišķās deserta glāzēs un dekorējiet ar banāna šķēlītēm, piparmētru zariņu vai vafeļu cepumiem.
Sastāvdaļas
- 3/4 tase granulēta cukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/2 tase universālu miltu
- 3 tases piena, ar zemu tauku saturu vai veselu
- 3 lieli olu dzeltenumi
- 3 ēdamkarotes sviesta (istabas temperatūrā)
- 2 tējkarotes vaniļas
- 1 kārba vaniļas vafeļu cepumi
- 3 līdz 4 banāni (nogatavojušies, bet stingri)
- 2 tases saldināta putukrējuma (vai saputota)
- Dekorē: 1 banāns (sagriezts šķēlēs)
- Dekorē: 1 piparmētru zariņš
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Bļodā apvienojiet cukuru, sāli un miltus; maisa, lai sablenderētu. Lēnām samaisiet pienu līdz vienmērīgam. Ielejiet dubultā katla augšpusē virs vārīšanās ūdens. Gatavojiet, bieži saputojot, līdz maisījums sāk sabiezēt.
Nelielā bļodā saputojiet olu dzeltenumus; pakāpeniski saputojiet apmēram 1 glāzē nedaudz sabiezēta karstā piena maisījuma. Atgrieziet olu maisījumu dubultā katlā, iemaisiet vaniļu un sviestu un turpiniet saputot un vārīt, līdz tas ir labi sabiezējis. Noņem no uguns un atliec, lai nedaudz atdziest.
Garajās deserta glāzēs vai 2 četras reizes pasniegtajā traukā izveidojiet vaniļas vafeļu kārtu un pēc tam sagrieztu banānu.
Karoti daļu pudiņa virs banāna slāņa, pēc tam slānī vairāk vaniļas vafeļu un banānu šķēlītes, papildinot ar vēl vairāk pudiņa. Pasniedziet ar putukrējuma papildināšanu. Ja izmantojat īsus deserta ēdienus, izmantojiet tikai vienu kārtu katru no vafelēm, banāna šķēlītēm un pudiņu, un pēc tam virsū uzlieciet putukrējumu ar putukrējumu.
Katru porciju dekorē ar pāris šķēlītēm banāna un piparmētru zariņu, ja vēlas.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Banāns
- banānu pudiņš
- deserts
- dienvidu
