Rebeka Nelsone / Getty Images
Ja cilvēki domātu par savām grilēm tāpat kā viņi uz plīts virsmām, ar griliem būtu mazāk problēmu nodilumam. Padomājiet par to šādā veidā, pēc tam, kad kaut ko esat uzvārījis uz plīts, jums parasti ir jānoslauka noplūdes. Ik pa brīdim, atkarībā no tā, cik bieži tas tiek izmantots, jums jāveic rūpīgāka grila tīrīšana. Tas ietver visa pārvietošanu no ceļa un tīrīšanu apkārt un zem degļiem. Grilu vajadzētu izturēt tāpat kā plīti. Katru reizi, kad to lietojat, notīriet to.
Tīrīšanas restes
Gatavošanas režģi nav izņēmums no šī vispārīgā noteikuma. Pēc katras lietošanas tie ir pilnībā jātīra. Tas novērš pārtikas pielipšanu pie jūsu grila, padarot to daudz vieglāk pagatavojamu. Jūsu režģa tīrīšanai ir daudz produktu tirgū, taču patiešām to veiks jebkura laba stīva stiepļu suka. Tagad šķiet, ka tikai daži cilvēki zina, kā vislabāk veikt šo mazo uzdevumu. Pirmkārt, to labāk izdarīt pēc grilēšanas, nevis pirms tam. Kad jūsu grils ir nedaudz atdzisis, bet joprojām ir silts, ņemiet otu un notīriet visas atlikušās pārtikas daļiņas. Pārtikas daļiņas ir daudz vieglāk notīrīt, kamēr joprojām ir siltums, nevis pēc tam, kad tās ir atdzisušas un tām ļauts sacietēt uz restēm. Ja čuguna režģis ir pilnībā notīrīts, tad ar papīra dvieli notīriet nedaudz eļļas, lai jūsu režģis būtu pareizā formā. Kails čuguns regulāri jāpārbauda, jo tas, visticamāk, rūsē.
Kokogļu grili
Viena no lieliskajām lietām, kas saistītas ar kokogļu griliem, ir tā, ka jūs to iztīrat pēc katras lietošanas reizes. Tomēr daudzi cilvēki neizmanto situāciju un vienkārši izmet pelnus. Uzturot labu stiepļu suku ērti novākt no pagatavotajām atliekām, papildu tīrīšanas darbi būs daudz vieglāki. Un nedomājiet to tāpēc, ka jums ir viens no tiem griliem ar pelnu uztvērējiem, kas jums nav jāveic tīrīšana. Viss, ko gatavojat, ir jātīra. Tāpēc katru reizi, kad lietojat kokogļu grilu, notīriet režģi un izslaukiet pelnus un vārītus ēdienus. Tas samazinās lieko dūmu un slikto garšu daudzumu. Periodiski ieejiet tur un tiešām nokasiet visu to lietu, kas, šķiet, attīstās jūsu grila apakšā. Vismaz reizi gadā izņemiet spaini ziepjūdens un dodiet tam patiešām labu tīrīšanas līdzekli. Ja jums jāpieskaras krāsai, iegūstiet skārda krāsu, kas ir droša uz grila.
Gāzes grili
Sliktā lieta daudzās gāzes grilēs ir tā, ka to kloķi ir iestatīti ar uzrakstu “tīrs”. Daudzi cilvēki tiek maldināti, domājot, ka tieši šādi jūs iztīrāt grilu. Tāpat kā kokogļu grils, gāzes grils ir jātīra katru reizi, kad to lietojat. Pārliecinieties, ka restes ir notīrītas pēc grilēšanas, un pēc katras lietošanas notīriet malas un vāku. Izmantojiet tīru iestatījumu, lai uzsildītu savu grilu. Jā, tas sadedzinās sīkumus, kas nokrituši grilā, bet tas to īsti netīra. Regulāri vajadzētu izcelt gatavošanas režģi un notīrīt barjeru virs degļiem. Tas varētu būt lavas klints, briketes vai dažas metāla plākšņu variācijas. Neatkarīgi no stila, tas jātīra, lai periodiski noņemtu vārītas taukvielas un pārtikas daļiņas.
Reizi gadā jums jādara kārtīga tīrīšana uz grila. Tas prasa, lai jūs to atsevišķi sadalītu. Vispirms sāciet, atvienojot gāzi, un pēc tam pa slāni paceliet grila daļas. Kad esat nokļuvis pie degļiem, pārliecinieties, ka esat tos rūpīgi pārbaudījis. Gāzes plūsmu nedrīkst bloķēt nekas. Ja deglis ir aizsērējis, tas radīs nevienmērīgu siltumu un radīs sliktu grilēšanu. Ja jūs to varat notīrīt, dariet to, ja nē, tad nomainiet to. Ja jūsu grilā tiek izmantoti lavas akmeņi vai keramikas briketes, jums jāpārliecinās, ka tie nav pārāk stingri iesaiņoti ar pagatavotiem ēdieniem. Ja tie notiek, nomainiet tos, lai izvairītos no sliktas degustācijas dūmiem, ko var radīt netīri ieži.
Ja viss ir ārpus grila, pilnībā notīriet to ar ziepjūdeni. Ja krāsa nokrāsojas vai ja uz jūsu grila ir redzamas rūsas pazīmes, jums jāveic kāda krāsošana. Izlieciet visu atpakaļ, pārbaudiet, vai visi savienojumi ir labi, un pēc tam ieslēdziet to. Pirms atkal gatavot, ļaujiet grilam pilnībā uzkarst, lai pārliecinātos, ka visi pārpalikušie ziepju atlikumi tiek sadedzināti.
Egle / Miguel co egle / Miguel co
Gāzes grila tīrīšanai ir īsceļi, taču tie ne vienmēr ir laba ideja.
Nerūsējošais tērauds rada īpašas tīrīšanas problēmas. Nerūsējošais tērauds parādīs katru pirkstu nospiedumu, un zemas kvalitātes nerūsējošais tērauds laika gaitā rūsa un mainīs krāsu.
Uzziniet visu, kas jums jāzina pirms gāzes grila iegādes
