Egle / Mollija Vatsone
-
Nogrieziet arbūzu galus
Egle / Mollija Vatsone
Ar jaukām arbūzu šķēlītēm, kas joprojām ir piestiprinātas, nekas nav kārtībā, taču dažreiz cilvēks vēlas atbrīvoties no mizas, lai pagatavotu gardu arbūzu salātus vai izmantotu arbūzu kokteiļos.
Šeit mums ir mini arbūzs, bet ziniet, ka jebkura veida vai izmēra melonēm metode ir vienāda.
Uz vienmērīga griešanas dēļa (vai citas tīras darba virsmas) ar vienu roku joprojām turiet arbūzu. Izmantojiet lielu, asu nazi *, lai nogrieztu abus galus, pārliecinieties, ka no katra gala ir noņemts pietiekami daudz mizas, lai zemāk parādītos spilgtas krāsas mīkstums, kā parādīts attēlā.
Izmetiet galus (vai saglabājiet kopā ar pārējo mizu, lai veidotu arbūzu miziņas marinējumus).
-
Novietojiet arbūzu tā galā, lai noņemtu Rind
Egle / Mollija Vatsone
Uzlieciet arbūzu uz augšu vienā no griezuma galiem. Tādējādi tiek sasniegti divi mērķi: pirmkārt, vienreizējais arbūzs, kuru vajadzēja turēt savā vietā, tagad ir samērā stabils; otrkārt, jūs varat viegli precīzi redzēt, kur beidzas grūtā miza un sākas saldie augļi.
Izmantojot vadotni starp augļiem un mizu, izmantojiet šo lielo, asu nazi, lai, ievērojot dabisko arbūzu formu, nogrieztu mizu no augšas līdz apakšai.
-
Nogrieziet visu mizu un mizu
Egle / Mollija Vatsone
Atkārtojiet to ar atlikušo mizu, visu ceļu ap arbūzu.
-
Nomizotu arbūzu sagrieziet šķēlēs vai sasmalciniet
Egle / Mollija Vatsone
Tas, kas jums tagad ir pilnībā nomizots arbūzs! Dažiem cilvēkiem var būt plāns tā, it kā tas ir, bet lielākajai daļai lietojumu jūs vēlēsities nogriezt nomizotu arbūzu uz pusēm, novietot to plakaniski un pēc tam sagriezt šķēlēs vai kubiņos, kā vēlaties.
Vai jums nav plāna? Šeit ir dažas idejas jums:
- Melone ir jauki vasaras salātos saldo pīrāgu tomātu vietā vai blakus tiem - to garša un tekstūra ir lieliski pavadoņi. Pagatavojiet vienkāršus salātu gabaliņos sagrieztu melones un fetas sieru. Sasmalciniet dažus melnos piparus un esat pabeidzis. Klasiskai itāļu uzkodai iesaiņojiet melones šķēles ar prosciutto un sasmērējiet ar olīveļļu.Smērējiet melones gabaliņus ar grauzdētām ķimenes sēklām - saldais-zemiskais kontrasts ir pasakains. laima sulu un pārkaisa ar čili pulveri atsvaidzinošai, aromātiskai uzkodai. Mizotā melones gabaliņus ielieciet blenderī pilnīgi atsvaidzinošam melones dzērienam (ja vēlaties pievienot tekilu, laimu un nedaudz Cointreau, lai pagatavotu melones margaritu, nē viens šeit jūs apturēs!).
