Kā audzēt bioloģiskos brokoļus savā dārzā

ZenShui - Laurence Mouton / PhotoAlto Agency RF kolekcijas / Getty Images

Brokoļi ir obligāta vēsās sezonas raža daudziem dārzniekiem. Brokoļi ir viens no barojošākajiem dārzeņiem, ko var ēst, un tas ir vēl labāk, ja to audzē bioloģiski un ēd svaiguma pīķa laikā.

Kur audzēt brokoļus

Brokoļiem ir vajadzīgas vismaz sešas stundas pilnīgas saules dienā un daudz bagātīgas, labi drenētas augsnes. Ja augsni groza stādīšanas laikā ar lielu daudzumu komposta un kompostētu kūtsmēslu, tiks iegūti spēcīgi, laimīgi brokoļu augi.

Stādīšanas brokoļi

Jūs varat viegli audzēt brokoļus no pārstādījumiem, kas iegādāti vietējā bērnudārzā. Tomēr, ja vēlaties izvēlēties mazāk izplatītu šķirni, jums jāsāk no sēklām.

Sāciet brokoļu sēklas telpās, astoņas nedēļas pirms pēdējā pavasara salnas datuma. Nocietiniet un stādiet stādus apmēram trīs līdz četras nedēļas pirms pēdējā sala datuma. Brokoļi jāstāda divpadsmit līdz 24 collu attālumā viens no otra. Jo tālāk jūs tos atstāsit, jo lielākas būs galvas.

Lai iegūtu daudz laika rudens ražas novākšanai, sējiet sēklas telpās (vai tieši sējiet) 90 dienas pirms pirmā rudens sals. Kritums bieži ir vieglāks laiks brokoļu audzēšanai, jo kāpostu tārps vēlāk sezonā ir mazāk problēmu.

Ir arī vairāki brokoļu pavadošie augi, kas palīdz brokoļiem augt un labāk garšo, ieskaitot sīpolus, kartupeļus un garšaugus, piemēram, dilles un rozmarīnu.

Audzē organiskos brokoļus

Ja brokoļus esat iestādījis augsnē, kas labota ar kompostu vai kūtsmēsliem, augšanas periodā viņiem nebūs nepieciešama papildu mēslošana. Vissvarīgākais ir pārliecināties, ka viņi saņem pietiekami daudz ūdens. Pietiekama ūdens trūkums galu galā stresu izraisīs, un, ja tas notiks, tas vispār neveidos galvu. Stresa pakļauti augi ir arī daudz pakļauti kaitēkļu un slimību problēmām.

Augi augs tik lieli, ka galu galā aizēno augsni un neļaus lielākajai daļai nezāļu dīgt. Kamēr tas nenotiek, uzmanīgi kultivējiet ap saviem jaunajiem brokoļu augiem vai arī ar rokām velciet nezāles. Jūs varat arī mulčēt ar organisku mulču, piemēram, salmiem vai sasmalcinātām lapām, lai mazinātu nezāles un palīdzētu uzturēt augsnes mitrumu.

Brokoļu kaitēkļi un slimības

Visizplatītākie kukaiņu kaitēkļi brokoļu audzētājiem ir kāpostu tārpi, blusu vaboles un grieztāpgriezņi.

• Kāpostu tārpiem ar rokām izvēlieties jebkuru no redzētajiem zaļajiem tārpiem. Jūs varat novērst šo problēmu, audzējot brokoļus zem peldošās rindas pārsega. Blusu vaboles atlasiet ar rokām vai audzējiet zem peldošās rindas pārsegiem. Grieztajiem tārpiem ap visiem nesen iestādītajiem stādiem ievietojiet sagrieztu tualetes papīru vai papīra dvieļu cauruli. Tam vajadzētu aizsargāt stublāju no šiem kaitēkļiem.

Brokoļu novākšana

Brokoļus var novākt, kad galviņas ir sasniegušas maksimālo izmēru (tas būs atkarīgs no audzētās šķirnes; pārbaudiet sēklu paciņu), un pumpuri joprojām ir tumši zaļi un cieši izveidoti. Katru galvu nogrieziet atsevišķi no auga; augs var veidot otro "sānu dzinumu" ražu - mazas galvas vai floreltes, kuras jūs varat novākt visu sezonu.

Ieteicamās brokoļu šķirnes

• “Calabrese Green Sprouting” ir garšīga itāļu mantojuma kopa, kas veido lielu galvu, kā arī daudz sānu dzinumu. “Romanesco Italia” ir vēl viena itāļu mantojuma telpa ar ļoti aromātiskām, spilgti zaļām galviņām. “Waltham” ir uzticamas mantojuma šķirnes, kas veido četras līdz trīs astoņu collu galviņas, kā arī daži sānu dzinumi. “De Cicco” veido mazas, 3–4 collas galvas un daudz sānu dzinumu - šī šķirne ir lieliska tiem dārzniekiem, kuri vēlas pagarinātu ražas novākšanas periodu.

Brokoļu audzēšana ir laika un pūļu vērts. Garšīgs, veselīgs un skaists, tas ir dārzenis, kuru vērts audzēt!