Egle
- Kopā: 65 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: no 8 līdz 12 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 630. lpp | Kalorijas |
| 29 g | Tauki |
| 89 g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 8 līdz 12 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 630. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 29g | 38% |
| Piesātinātie tauki 13g | 65% |
| Holesterīns 125 mg | 42% |
| Nātrijs 605mg | 26% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 89g | 32% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 95mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ābolu mērces kūka ir lieliski piepildīta ar kanēļa, muskatriekstu un krustnagliņu kombināciju ar gardu krējuma siera apsaldējumu. Neliels viena slāņa kūka, piemēram, šis, ir ideāls izmērs lielākajai daļai ģimeņu vai nelielai saiešanai. Tas ir pārsteidzoši viegli sagatavojams.
Aromāts, faktūra un brīnišķīgais garšvielu aromāts atgādina svētku augļu kūku. Ābolu mērce un sviests kūkā nodrošina, ka tā būs mitra (atšķirībā no augļu kūkas, kuru katru svētku sezonu var nodot no ģimenes locekļa līdz ģimenes loceklim).
Sastāvdaļas
- Par kūku
- 2 tases / 9 unces universālu miltu
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/2 tējkarotes muskatriekstu
- 1/4 tējkarotes krustnagliņas
- 2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tase sviesta (izkusis)
- 2 tases ābolu mērces
- 1 liela ola (saputota)
- 1 glāze rozīnes
- 1 glāze valriekstu (sasmalcināti)
- Krējuma siera apsaldēšanai
- 8 unces krējuma siera (mīkstināts)
- 4 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- 4 tases pūdercukura (izsijāts; apmēram 1 mārciņa)
- 1–2 ēdamkarotes piena (pēc vajadzības)
- atgādina tējkaroti vaniļas ekstrakta
- Dekorē: sasmalcinātus valriekstus
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šī kūka ir sadalīta funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot gatavošanu un cepšanu.
Pagatavojiet Ābolu mērci
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4). Sviestu un apviļājiet 9 collu kvadrātveida cepšanas pannā.
Egle
Iesijājiet miltus maisīšanas traukā ar granulētu cukuru, sāli, maltu kanēli, muskatriekstu, krustnagliņām un cepamo sodu. Izmantojiet slotiņu vai karoti, lai rūpīgi sajauktu sausās sastāvdaļas.
Egle
Pievienojiet izkausētu sviestu, ābolu mērci un sakultu olu un samaisiet, līdz mīkla ir labi sajaukta.
Egle
Reizes rozīnes un 1 glāzi sasmalcinātu valriekstu. Maisiet, lai sajauktu.
Egle
Ielejiet mīklu sagatavotajā cepešpannā.
Egle
Cepiet kūku uzkarsētā cepeškrāsnī 45 līdz 50 minūtes. Kad kūka ir pabeigta, zobu bakstāmajam jābūt tīram.
Egle
10 minūtes atdzesē uz plaukta un pēc tam kūku uzmanīgi apgriež uz servēšanas šķīvja.
Izgatavojiet matēšanu un salieciet
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju apvienojiet krējuma sieru un sviestu. Beat līdz pūkains.
Egle
Saputojiet nedaudz pulvera cukura.
Egle
Pievienojiet apmēram 1 ēdamkaroti piena un vaniļas. Beat, pievienojot vairāk piena, ja nepieciešams, lai pūkaina izplatās konsistence.
Egle
Saldējiet kūkas augšdaļu un malas un pēc tam, ja vēlaties, apkaisiet to ar sasmalcinātiem valriekstiem.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Jebkura kūka, kas paliek, jānosedz un jāuzglabā ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas, jo krējuma siera sasalšanu nedrīkst atstāt istabas temperatūrā. Jūs varat arī cept kūku pirms laika, labi to ietīt un sasaldēt. Pēc tam, kad tas ir gatavs pasniegšanai, atkausējiet to, izveidojiet krējuma sieru līdz matēšanai un atdzesējiet kūku.
Receptes variācijas
- Nomainiet mājās gatavotu krējuma siera apsaldējumus ar nopirktu krējuma siera vai sviesta krējuma apsaldējumu. Kūkā pievienojiet 1 glāzi smalki sagrieztu ābolu kopā ar rozīnēm un valriekstiem.Aizvietojiet žāvētas dzērvenes, sasmalcinātus žāvētus ķiršus vai rozīnēm zeltaino rozīņu.Aizstāj. sasmalcinātus pekanriekstus sasmalcinātiem valriekstiem kūkā un piedevu pagatavošanai.Nomizotu kokosriekstu varētu izmantot arī kā garnīru.Šīs kūkas variācijas var pagatavot klaipu pannā vai Bundt pannā. Kūku var cept kā cupcakes 15 minūtes plkst. 350 grādi.
Receptes tagi:
- kūka
- deserts
- amerikānis
- Ziemassvētki
