Varoņu attēli / Getty Images
Maizes cepšana jau sen ir bijis viens no populārākajiem veidiem, kā iegūt līdzekļus skolām, reliģiskām organizācijām un sociālajiem klubiem. Viņi var būt lieliski naudas pelnītāji, jo reālā kapitāla ir maz vai tas nav vajadzīgs. Visas ceptas preces parasti tiek ziedotas.
Padomi veiksmīgai maizes cepšanai
Maizes cepšana ir arī sabiedriski saviesīgi pasākumi. Cilvēkiem patīk, ka kopā sanākšana ir kopīga mērķa sasniegšana. Neatkarīgi no tā, vai tas pārdod vai pērk cepumus un sīkdatnes, viņiem vienkārši patīk sajaukt un sajaukt maizes ceptuvē. Šeit ir daži padomi, kā organizēt veiksmīgu maizes izpārdošanu jūsu organizācijai.
Izvēlieties vadītāju
Tam vajadzētu būt kādam, kam ir izcilas organizatoriskās prasmes. Personai būtu arī jāspēj deleģēt pienākumus, kas ir svarīgi labi vadītam pasākumam.
Neaizmirstiet brīvprātīgos
Maizes tirdzniecības vadītājam būs nepieciešami vairāki cilvēki, kas nodarbojas ar ziedojumu organizēšanu, publicitātes apstrādi, galdiņu un / vai kabīnes uzstādīšanu, preču pārdošanu, naudas savākšanu un sakopšanu.
Organizējiet ziedojumu reģistrēšanos
Noteikti precīzi norādiet, kādas cepamās preces būs vajadzīgas pārdošanai tieši no paša sākuma. Lai netiktu galā ar visām “šokolādes kūkām”, pārliecinieties, ka zināt, kas tiek ziedots. Izņemiet individuālās pierakstīšanās lapas ar nepieciešamo lietu sarakstu. Pirmo un otro lūdziet ziedot. Iegūstiet vārdus un tālruņu numurus, lai ar jums varētu sazināties, lai atgādinātu par viņu ziedojumiem un norādītu, kuras cepamās preces vajadzīgas. Esiet konkrēts, kā vēlaties preces iesaiņot.
Pārbaudiet vietējos veselības kodus
Dažās valstīs ir veselības kodi, kas nosaka, ka viss ir jāiesaiņo individuāli. Arī katrai saziedotajai ceptajai precei jābūt redzamā veidā piestiprinātai indeksa kartei, kurai ir ēdiena nosaukums un saraksts ar acīmredzamām un / vai izcilām sastāvdaļām (piemēram, kokosriekstu, riekstiem, sukādes vai žāvētiem augļiem vai zemenēm). Varētu būt svarīgi zināt arī tās personas vārdu, kura to cepusi.
Apsveriet laiku un atrašanās vietu
Mēģiniet novietot galdu un / vai kabīni intensīvas satiksmes zonā. Lai garantētu intensīvu satiksmes plūsmu, plānojiet izpārdošanu ap citiem koordinējošiem pasākumiem. Skolas saistītajiem maizes izstrādājumu tirdzniecībai, sporta pasākumiem un teātra iestudējumiem būtu piemērots laiks, kad rīkot maizes izpārdošanu. Vietējās amatniecības izstādēs cienīgam mērķim var būt pieejama brīva vieta kabīnē.
Prezentācija ir viss
Izkārtojiet labi dekorētus un sakārtotus galdus. Izmantojiet galdautus, bet ne pārāk pārliecinošos modeļos. Ceptajām precēm vajadzētu būt jūsu labākajiem rotājumiem. Ceptas preces sadaliet pēc veida (cepumi, kūkas) un / vai porcijas lieluma (veselas kūkas, atsevišķi sīkdatnes). Ja jums ir vairāki galdi, atdaliet tos tikai pīrāgos, kūkās vai pat vienā tikai šokolādes izstrādājumiem.
Pazīt savus klientus
Vai jūs pārdodat lielām ģimenēm? Pārliecinieties, ka pārdodiet cepumus pa duci un veselu kūku lielām grupām. Pārdošana bērniem vai singliem būs lielāka ar atsevišķiem ceptu izstrādājumu iepakojumiem, piemēram, vienu cepumu vai vienu cupcake.
Padomājiet tālāk par ceptām precēm
Pasniedziet kafiju maizes preču tirdzniecībā vakaros vai aukstās dienās. Auksta pudelēs pildīta ūdens vai limonādes pārdošana futbola spēlē kopā ar ceptu izstrādājumu palielinātu peļņu. Ja pārdošana notiek lēni, piedāvājiet stundas piedāvājumus. Grupējiet noteiktas preces kopā, lai iegūtu īpašu cenu. Pirms pārdošanas saņemiet visu cepto izstrādājumu receptes un sagatavojiet lētu pavārgrāmatu, ko pārdot pasākumā. Neatkarieties tikai no tipiskās maizes izpārdošanas. Centieties koordinēt speciāli iesaiņotu ceptu izstrādājumu ziedojumus, kurus pircējs var atdot dāvanām. Sīkfailu sastāvdaļu vai mājās gatavotas granolas piedāvājums dekorētās burkās būtu ideāls izpārdošana šajā gadalaikā.
Vislabāk pārdotās maizes preces
Jūsu brīvprātīgie un ziedojumu pierakstītāji jau zina, ka vēlas ziedot savu parakstu torti vai slavenās slepenās ģimenes recepšu sīkdatnes, bet, ja jūs meklējat kādu iedvesmu, apsveriet iespēju lūgt ziedojumus mūsu vislabāk pārdoto maizes izstrādājumu sarakstā.
Šīs ir dažas citas izplatītas receptes cepšanai pārdošanā:
- Brauniji: Šīs, iespējams, ir vispopulārākās ceptas preces, ko pārdod maizes ceptuvē. Šokolādes čipsi: Šokolādes čipsi ir noteikti iecienīti ceptās preces. Pārdodiet tos individuāli vai pa ducim par atlaidi. Fudge: Šis super vienkāršais izdomājums palīdzēs palielināt jūsu maizes pārdošanas kabīnes pārdošanas apjomus.Rice Krispies Treats: Ir pārsteidzoši, ka kāds maksātu par šiem kārumiem, kad tos ir tik viegli pagatavot, taču viņi. Jūs pat varat atrast šos kārumus labākajās maiznīcās. Tās nebūs vienkāršas, bet pamatne ir vienāda. Cukura sīkdatnes: lai tās būtu viegli pārdot, dariet tās skolas krāsās. Bundītes kūkas: Bundt kūkas, oriģināla pašdekorējoša kūka, ir paredzētas cepšanai. Tos var pagatavot ar nelielu apledojuma daudzumu vai bez tā, padarot tos viegli iesaiņojamus pārdošanai.19 Cukura siera deserti: Domājiet par siera kūku ar krējuma siera desertu kolekciju, kurā ietilpst kūkas, cepumi, konfektes un pat saldējums.
