Kornvolas spēles visti ir populārs pamatēdiens vakariņām vai jautrām ģimenes vakariņām. Sākotnēji 50. gados izstrādātais Kornvolas jeb Indijas medījums ir vistu šķirne no Kornvolas Anglijā. Kornvolas medību vista nav medījamais putns, bet drīzāk mazsvarīgs broileris, kas sver mazāk par divām mārciņām.
Mazie putni pie galda satriecošu noformējumu, jo katrs saņem savu. Ja jūs pasniedzat pilnvērtīgas vakariņas ar ēstgribu vai salātiem, diviem sānu ēdieniem, maizi un desertu, kā pusdienu porciju varat izmantot pusi no korniešu vistu.
Kukurūzas medījumu vistu var pagatavot jebkurā veidā, lai sagatavotu veselu vistu. Tos var cept, vārīt un grilēt, bet grauzdēšana ir visizplatītākais medījumu vistu sagatavošanas veids. Pildījums nav obligāts, un parasti jums būs nepieciešama apmēram viena glāze vienai vistai. Saindēšanās ar pārtiku riska dēļ tos nedrīkst pildīt tikai pirms ievietošanas krāsnī.
Padomi kukurūzas spēles vistas gaļas gatavošanai un vārīšanai
-
Sulīgs glazūras un berzes Kornvolas spēles vistām
Egle
Uzziniet pamatus, kā mājās grauzdēt Kornvolas spēles vistu, izmantojot šo vienkāršo recepti. Aptuveni stundas laikā ar minimālu piepūli jums būs sulīgs putns. Jūs atradīsit arī vienkāršas formulas berzēšanai un glazūrai, piemēram, ar meksikāņu garšvielām, citronu un baziliku, sinepju garšaugu un Āzijas akcentu - aromāti, kas piemēroti jebkuram noskaņojumam, izmantojot vienkāršas sastāvdaļas.
-
Herbijs grauzdētas Kornvolas vistas
Penina Meisels / Getty Images
Izmantojot šo Kornvolas vistu recepti, jūs iegūstat lakrica toņus no fenheļa un siltuma piedevu no paprikas, melnajiem pipariem un piparu pārslām. Tā ir lieliska kombinācija, kuru ir grūti pārspēt. Ja jūsu gaumei ir tendence uz ugunīgiem ēdieniem, nekautrējieties pielāgot garšvielu daudzumu.
Vistu cep apmēram mazliet vairāk par stundu, bet šo samērā vienkāršo ēdienu varat pagatavot tikai 10 minūtēs. Temperatūras noteikšanai noder termometrs.
-
Grauzdētas medījumu vistiņas ar kartupeļiem un burkāniem
Spēļu vistu cepšana virs dārzeņiem piešķir visam ēdienam tonnu chickeny aromāta. Kartupeļi un burkāni uzsūc visas sulas, padarot tās par izcilu garnīru. Tā ir ļoti ērta recepte, jo viss tiek gatavots vienlaikus. Pasniedziet ar super vienkāršiem salātiem, un vakariņas ir pabeigtas.
-
Ābolu desā pildītas korniešu vistas
Pildītas Kornvolas vistas ir jautra tītara alternatīva Pateicības dienā. Katrs cilvēks vai divi iegūst savu putnu, kas pildīts ar ābolu desu pildījumu. Tā kā jūs varat cept vairākus vienlaikus, arī ēdiena gatavošanas laiks ir īsāks nekā jūsu tipiskajam tītaram. Putnus ik pa laikam iesēdiniet, lai cepšanas laikā tie būtu mitri.
-
Crock Pot Kornvolas spēle Vistas
Iestatiet to un aizmirstiet ar šo lēnās plīts korniešu vistu recepti. Kamēr jūs esat aizņemts visu dienu, putni lēnām vārīs līdz maigai un sulīgai. Iekļautas instrukcijas arī vienkāršas mērces pagatavošanai. Pasniedziet ar graudu vai kartupeļu biezeni, lai mērci varētu izbaudīt ne tikai uz gaļas.
-
Kornvolas apelsīnu glazētas
StockFood / Getty Images
Vienkāršs apelsīnu marmelādes, sviesta un Vorčesteršīras mērces maisījums nodrošina ātru un ērtu glazūru ar daudz aromātu. Šī Kornvolas vistu recepte veido četrus putnus, un jūs varat izmantot savu iecienīto pildījumu vai izlaist to pavisam. Mēģiniet eksperimentēt ar citiem augļu konserviem, lai mainītu garšu, piemēram, greipfrūtu vai citronu. Glazūra ir garšīga arī uz ceptas vistas.
-
Kornvolas spēles vistiņas ar austeru pildījumu
Padariet Corish vistām kaut ko īpaši īpašu - piepildiet sīkos putnus ar mājās gatavotu austeru pildījumu. Šī recepte tiek grauzdēta ar visām, kas vistas, lai tās pagatavotu, pēc tam gatavo nesegtu, lai āda būtu jauka un brūna. Izmantojiet austeru sālījumu kā pildījuma šķidrumu, lai iegūtu papildu garšu.
-
Marokas korniešu spēles vistiņas
Reja Kačatorija / Getty Images
Lai marokietis uzņemtu Kornvolas vistas, pagatavojiet smaržīgā harissa pastas (pikanta piparu pasta), ingvera, garšvielu, žāvētu augļu un medus mērcē. Pirms vārīšanas vistas tiek sadalītas divās daļās, ļaujot putnus vārīt katliņā. Apkaisīt pistācijas un granātābolu sēklas pievieno krāsu un tekstūru. Pasniedziet virs rīsiem vai kuskusa, lai uzsūktu mērci.
-
Grilētas kukurūzas spēles vistas
Citronu, rozmarīna, ķiploku un piparu marināde piešķir šīm Kornvolas vistām mitrumu un līdzsvarotu garšu. Ceļojums uz grila piešķir sulīgu kūpinājumu. Lai iegūtu labākos rezultātus, marinējiet visu dienu vai nakti un putnus sadaliet gareniski. Tas nodrošinās, ka gaļa vienmērīgi gatavojas uz grila. Pamatiniet pirmās pāris minūtes vārīšanas un izmantojiet gaļas termometru, lai pārliecinātos, ka vistas ir pagatavotas, neizžūstot.
-
Gaiši medus glazēti Kornvolas vistas
Šīs Āzijas iedvesmotās Kornvolas vistas ir saldas, pīrāgas un sāļas. Apelsīnu sulas, sojas, citrona un medus mērci gatavo tieši kopā ar vistām, un putnu pūtīšana tos piepilda ar mērci. Jebkuru atlikušo mērci var pasniegt tieši blakus putniem, kopā ar rīsiem un dārzeņiem vai diviem.
