Lī Maronejs
- Kopā: 70 minūtes
- Prep: 45 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 2 desmiti (24 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 546. lpp | Kalorijas |
| 27 g | Tauki |
| 78 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 desmiti (24 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 546. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 27g | 34% |
| Piesātinātie tauki 16g | 82% |
| Holesterīns 70 mg | 23% |
| Nātrijs 136 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 78g | 28% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 102mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Nekas saka, ka krist kā ābolu viss! Karameļu ābolu kanēļa ruļļos iekrauj svaigus ābolus, kanēli, sviestu un karameles glazūru.
Šie kanēļa rullīši ir darba vērti. Viņiem vajadzīgs nedaudz laika, lai tie pieceltos un izvērstos, taču tie ir lieliska recepte, ko pagatavot pirms laika, cept un pēc tam ielikt saldētavā. Vienkārši izņemiet tos un cepiet, kad jums tie nepieciešami!
Viņu gooey centri atgādina ābolu pīrāgu, un karameļu glazūra garšo tāpat kā jūsu karnevāla favorīts!
Sastāvdaļas
- Mīklai:
- 1 kv pilnpiena
- 1 glāze sviesta
- 1 glāze cukura
- 1 1/2 ēdamkarotes rauga
- 8 līdz 9 tases miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- Aizpildīšanai:
- 1 1/2 tases kausēta sviesta (plus 1 līdz 2 tases cepamās pannas apakšai)
- 1/4 tase kanēļa
- 2 tases cukura
- 5 vidēji āboli (mizoti, ar serdi, sasmalcināti)
- Apledojumam:
- 1 tase ūdens
- 2 1/2 tases cukura
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/3 glāzes pusi un pusi
- 1 šķipsniņa sāls
- 5 tases pūdercukura
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Katliņā uz vidējas uguns karsē pienu, sviestu un cukuru. Vienkārši ļaujiet tam vārīties, nevis vārīties. Noņem no uguns un ļauj atdzist līdz remdenam.
Ielejiet raugu virsū un pēc tam samaisiet, lai apvienotu.
Pievienojiet apmēram 7 tases miltu un viegli samaisiet. Nosedz ar dvieli un liek siltā vietā, lai celjas apmēram 1 stundu.
Pievienojiet pārējos miltus un cepamo pulveri un samaisiet, lai apvienotu. Mīklu sadaliet divos vai trīs lielos gabalos.
Vienu gabalu vienlaikus izrullējiet lielā taisnstūrī. Atstājiet to samērā biezu.
Uzkarsē sviestu pildījumam ar sagrieztajiem āboliem un kanēli un cukuru, līdz āboli ir nedaudz mīkstināti.
Pārlejiet mīklai apmēram 1/2 vai 1/3 daļu ābolu pildījuma.
Stingrā rullī ritiniet mīklu pret sevi. Saspiediet šuvi kopā un pēc tam sagrieziet 2 collu šķēlēs.
Katrā cepšanas traukā ielej apmēram 1/2 tase sviesta. Uzlieciet ruļļus uz augšu, pārklājiet ar dvieli un ļaujiet celties apmēram 20 minūtes.
Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
Cepiet ruļļus 375 temperatūrā apmēram 35 minūtes, nepārsniedziet cepumu.
Noņemiet ruļļus no krāsns.
Karameļu pūšanai: Uzkarsē cukuru un ūdeni uz plīts, līdz tas kļūst gaiši brūns. Jūs to varat maisīt, bet tikai ar koka karoti. Tiklīdz tas kļūst gaiši brūns, izslēdziet siltumu un pievienojiet sviestu un samaisiet, lai apvienotu. Pievieno smago krējumu un nostājas atpakaļ, jo tas tvaicēsies.
Maisa līdz pilnīgai apvienošanai, saputojiet pulverveida cukuru.
Sasmērējiet apledojumu virs Kanēļa ruļļu virspuses
Receptes tagi:
- Apple
- brokastis
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
