Le Reveillon var mulsināt cilvēkus ārpus Francijas, jo tas ir franču nosaukums gan Ziemassvētku, gan Jaunā gada priekšvakarā. Šeit mēs skatāmies Jaunā gada svinību ēdienus un, tāpat kā viņu kolēģi, ir bagāti un svinīgi, taču to nav tik grūti sasniegt, ja vēlaties atpūsties un tradicionālos svētkus.
Tradicionālākais franču Jaungada ēdiens le Reveillon ietver foie gras, austeres, kā arī daudz vīna un šampanieti, kā arī citas indulgences. Visbiežāk tas ir sarežģīts ēdiens, tomēr ar nelielu sagatavošanu un rūpīgu plānošanu tās pašas garšas un sastāvdaļas var baudīt modernāk, modernāk.
-
Pīles Rillettes recepte
Egle / Uļjana Verbytska
-
Escargot pildīto sēņu recepte
LauriPatterson / Getty Images
Šī vienkāršā uzkoda sēnēm ar escargot pildījumu ļaus izskatīties tā, it kā jūs stundām ilgi būtu verdzis virtuvē. Izmantojot konservētus gliemežus, jūsu sagatavošanās laiks tiks dramatiski samazināts un ļaus jums vairāk laika pavadīt kopā ar viesiem. Šī recepte ir tradīcija Burgundijas reģionā Francijā.
-
Austeres sautējuma recepte
sbossert / Getty Images
Šajā austeru sautējuma receptē ir izmantotas vienkāršas sastāvdaļas, ļaujot austerēm izjust svaigu, tīru jūras garšu. Sirsnīgs, sildošs sautējums, tas ir lieliski piemērots naktij, kad gaisā karājas dzesējoša vietiņa, un cilvēks vēlas sasildīties pie virtuves galda. Pagatavošana ir vienkārša un ātra, padarot to par brīnišķīgu ēdienu īpašām vakariņām, kad parasti tiek pasniegtas austeres, bet ir vēlams gadījuma pasniegšana.
-
Trīskāršās šokolādes putas recepte
elvira boix fotogrāfija / Getty Images
Ja kaut ko var teikt par šokolādes putām, tas ir tas, ka tā precīzi iederas katrā ēdienkartes plānā un pie pusdienu galda ir ļoti maz ienaidnieku. Iegūstiet šo trīskāršās šokolādes uzpūtenes recepti, kas pamatīgi pārklāta ar mājās gatavotu balto šokolādi, piena šokolādi un tumšās šokolādes putām, jūsu nākamajai kakao alkai. Vienkārši pievienojiet kafiju vai kapučīno deserta kursam, kas apstājas, lai pārsteigtu savus viesus.
-
Klasiskā franču operas kūka
Egle
Jebkura svētku zvaigznei jābūt klasiskajai Operas kūkai. Tas ir kūku satriecošs un pamudinās jūsu viesus - ne visvienkāršāk pagatavot, bet tā, tāpēc ir pūļu vērts. Francijā daudzi to iegādāsies no konditorejas izstrādājumiem, bet dodieties, un jūs būsiet tik lepni.
-
Klasiskās franču tropu pastas de augļi
Lai Morris / Getty Images
Šie eksotisko augļu kumoss ir pasakains un augļīgs veids, kā noapaļot svētku mielastu. To izgatavošana prasa laiku, bet ir vienkārša, tāpēc nav jāuztraucas, un, ja jūs ražojat daudz, tie ir arī lieliska dāvana.
