Egle
- Kopā: 85 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 75 minūtes
- Iznākums: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 407 | Kalorijas |
| 12 g | Tauki |
| 56 g | Ogļhidrāti |
| 20 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 407 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 12g | 16% |
| Piesātinātie tauki 4g | 19% |
| Holesterīns 26 mg | 9% |
| Nātrijs 529 mg | 23% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 56g | 20% |
| Diētiskā šķiedra 14g | 51% |
| Olbaltumvielas 20g | |
| Kalcijs 184 mg | 14% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis garšīgais saldskābās ziemas sautējums ir pildīts ar barojošām sastāvdaļām un tam ir brīnišķīga tekstūra, pateicoties kāpostu un desu šķēlītēm. Viena katla sautējumi un zupas ir lieliski ēdieni aizņemtām ģimenēm, un, kad sastāvdaļas ir uzliktas uz lēnas uguns, mūsējiem nepieciešama minimāla uzmanība.
Izvēlieties jebkuru desu, kas jums patīk, un pievienojiet citas veggies, kas jums varētu būt pa rokai; mūsu recepte ir ļoti piedodoša, tāpēc ir vietas visam, ko vēlaties. Pasniedziet ar siltu maizi un virsū apkaisiet Pecorino sieru, lai iegūtu sirsnīgu labestības pildīšanas trauku.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote īpaši neapstrādātas olīveļļas
- 1 liels sīpols (sasmalcināts)
- 1 glāze burkānu (kubiņos)
- 1 glāze selerijas (sasmalcināta)
- 12 līdz 16 unces kūpinātas desas (plānās šķēlītēs)
- 3 ķiploka daiviņas (smalki maltas)
- 1 1/2 mārciņu galviņkāposti (ārējās lapas un serde noņemta, rupji sasmalcināta)
- 1 glāze ābolu sulas
- 1 1/2 tases vistas buljona
- 3 ēdamkarotes sidra etiķa
- 1 1/2 ēdamkarotes brūnā cukura
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu (vai pēc garšas)
- 1 var būt tumšās pupiņas (vai ziemeļu pupiņas, nosusinātas un izskalotas)
- 2 līdz 3 ēdamkarotes svaigu pētersīļu (sasmalcinātu)
- 1 (14 1/2 unces) tomātu konservi (neattīrīti, sagriezti kubiņos)
- Košera sāls (pēc garšas)
- Dekorē: pētersīļi
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Sildiet olīveļļu lielā holandiešu krāsnī vai tējkannā uz vidējas uguns.
Egle
Pannā pievienojiet sīpolu, burkānus, selerijas un sagrieztu desu. Sauté 3 līdz 4 minūtes vai līdz sīpols ir savijis.
Egle
Pievienojiet ķiplokus un, maisot, vāriet vēl 1 minūti.
Egle
Pievienojiet kāpostus, ābolu sulu, buljonu, etiķi, brūno cukuru un piparus. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
Egle
Nosedz un vāra uz lēnas uguns 45 minūtes.
Egle
Pievienojiet pupiņas, pētersīļus un tomātus. Garša sāls.
Egle
Pārklājiet un sautējiet vēl 15 minūtes.
Egle
Kausējiet atsevišķās bļodiņās un dekorējiet ar pētersīļiem.
Egle
Baudiet karstu ar svaigi ceptu maizi vai cepumiem.
Ēdiniet sautējumu pēc diētas vajadzībām
Mūsdienās, kad apkārt ir tik daudz pārtikas alerģiju un jutīgumu, ir grūti pagatavot vienu ēdienu, kas derētu visām gaumēm, rīkojot vakariņu ballīti. Bet šis sautējums apmierina daudzas uztura vajadzības, jo tas jau ir bez lipekļa, riekstiem un piena, un to var viegli mainīt, lai apmierinātu citas vajadzības:
- Veģetārieši un vegāni: pagatavojiet sautējumu bez desām un tā vietā pannā apcepiet gaļu, lai gaļu ēdāji varētu baudīt. Piedāvājiet vegānu desas vai grauzdētu tofu vegāniem un veģetāriešiem.Jaunuma jutīgums: sautējumu pagatavojiet bez pupiņām. Sildiet pupiņas pannā ar olīveļļu un sāli un pasniedziet sānos.Jūtība pret nakts ēnu: Jutība: pagatavojiet sautējumu bez tomātiem. Sasmalciniet svaigus ķiršu tomātus un sasmērējiet ar olīveļļu un sāli tomātu ēdājiem, lai papildinātu traukus ar svaigu kraukšķīgumu. Sirds vajadzības: saglabājiet recepti tādu, kāda ir, bet viesiem ar glutēna jutīgumu piedāvājiet rīsu kūkas vai bezglutēna grauzdiņus maizes vietā. un alerģijas.
Receptes tagi:
- pupiņas
- vakariņas
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
