Sēņu zupas krēms. kajakiki / Getty Images
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 4–6 bļodas (4–6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 301 | Kalorijas |
| 23 g | Tauki |
| 19 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 - 6 trauki (4 - 6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 301 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 23g | 29% |
| Piesātinātie tauki 14g | 70% |
| Holesterīns 63 mg | 21% |
| Nātrijs 991mg | 43% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 19g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 177mg | 14% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis vienkāršais sēņu zupas krēms ir svaigu sagrieztu sēņu, buljona un garšvielu kombinācija. Sēnes 20 minūtes sautē buljonā un pēc tam pievieno pienu vai krējumu.
Lai iegūtu papildu sēņu garšu, dažas žāvētas sēnes iemērciet verdošā ūdenī un pievienojiet tām kopā ar svaigām sēnēm.
Sastāvdaļas
- 8 unces sēnes (plāni sagrieztas)
- 2 tases verdoša ūdens
- 3 vistas buljona kubi (vai līdzvērtīga bāze vai granulas)
- 2 ēdamkarotes sīpola (smalki sagriezta)
- 1/4 tase sviesta
- 4 ēdamkarotes universālu miltu
- 3 tases pilnpiena (vai pusotras)
- Pēc izvēles: sāls (pēc garšas)
- Pēc izvēles: melnie pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Lielā katliņā apvienojiet sēnes, verdošu ūdeni, vistas buljonu un sīpolu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; pārklāj un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
Citā katliņā izkausē sviestu; sablenderē miltos. Pakāpeniski pievienojiet pienu; Gatavojiet, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē.
Sēņu maisījumam pievienojiet mērci un sezonu pēc garšas ar sāli un pipariem.
Ja vēlaties, samaisiet daļu vai visu zupu.
Receptes tagi:
- Sēne
- sēņu zupas krējums
- garnīrs
- amerikānis
