Džons Bloks / Blend Images / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 3 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 823 | Kalorijas |
| 42 g | Tauki |
| 90 g | Ogļhidrāti |
| 29 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 823 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 42g | 54% |
| Piesātinātie tauki 7g | 36% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 1526mg | 66% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 90g | 33% |
| Diētiskā šķiedra 9g | 31% |
| Olbaltumvielas 29g | |
| Kalcijs 177mg | 14% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs vegānu nūdeles ar zemesriekstu mērci ir viens no maniem iecienītākajiem ērtajiem ēdieniem sakost tajās naktīs, kur esmu ļoti izsalcis, bet vienkārši nejūtos gatavots. Šī recepte pikantām sezama zemesriekstu nūdelēm ir gan veģetārietis, gan vegāns. To var pasniegt karstu vai aukstu, tāpēc jūs varētu pagatavot partiju, lai nākamajā dienā atkal baudītu līdzpaņemšanas pusdienas. Jūs varat pagatavot šo recepti ar jebkurām nūdelēm vai makaroniem, ieskaitot ramenu, soba vai spageti.
Šo taju un ķīniešu iedvesmoto recepti var padarīt ne tik pikantu, aizstājot kajēnas ar sarkano piparu pārslām, vai arī izlaist kajēnas pavisam. Ja jūs meklējat taizemiešu zemesriekstu sviesta mērci, kas bērniem patiks, šī zemesriekstu mērces recepte ir vēl tramīgāka.
Visas sastāvdaļas varat atrast vietējā lielveikalā. Kajennas pipari ir apmēram uz pusi tik pikanti kā tradicionālie Taizemes putnu acu čili pipari, ko izmanto viņu ēdienos (tos varat atrast Āzijas tirgos). Bet tas ir maigāks par jalapenos, tāpēc dodieties viegli, ja jums nepatīk pikantas lietas. Jūs varat atrast kajēnas piparus pulverī vai žāvētu sasmalcinātu sarkano piparu pārslu veidā.
Sastāvdaļas
- 2/3 tase zemesriekstu sviesta
- 1/4 tase sojas mērces
- 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 zaļie sīpoli (sagriezti šķēlēs)
- 2 ēdamk sezama eļļas
- 1/2 tējk ingvera pulvera
- 1/2 tējk kajēnas piparu
- 2 ēdamkarotes laima sulas (sula no vienas laima)
- 1/2 mārciņas makaronu vai nūdeles (vārītas)
- 2 ēdamk sezama sēklas
Soļi, lai to panāktu
Sasmalciniet ķiplokus un sagrieziet sīpolus šķēlēs.
Gatavojiet makaronus vai nūdeles saskaņā ar iepakojuma instrukcijām.
Nelielā katliņā uz lēnas uguns apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot makaronus un sezama sēklas. Rūpīgi saputojiet, lai apvienotu visas sastāvdaļas, līdz mērce ir gluda.
Pārlejiet mērci pār makaroniem vai nūdelēm, viegli tossing to apvienot.
Pa virsu apkaisa sezama sēklas un pēc vēlēšanās pasniedz karstu vai aukstu.
Šajā receptē tiek pagatavotas trīs porcijas, un pārpalikumus ir garšīgi atdzesēt un ņemt līdz nākamās dienas pusdienām. Jūs varat tos ēst auksti vai atkārtoti sasildīt mikroviļņu krāsnī.
Ir viegli divkāršot šo recepti, lai pabarotu vairāk cilvēku vai uzskatītu par trauku pūķa pūlim. Tas ir drošs piknika priekšmets, jo, atstājot istabas temperatūrā, tam nav nekā, kas satrauc.
Receptes tagi:
- nūdeles
- ēdiens
- ķīniešu
- nedēļas nakts
