Andreass Ivarsons / Flikrs
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 1 ducis (12 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 340. lpp | Kalorijas |
| 15 g | Tauki |
| 48 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 ducis (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 340. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 15g | 19% |
| Piesātinātie tauki 8g | 42% |
| Holesterīns 83 mg | 28% |
| Nātrijs 234 mg | 10% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 48g | 17% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 46mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kladdkaka jeb lipīga šokolādes kūka ir Zviedrijas dāvana visiem alkoholiķiem. Tas ir bagāts, piepildīts un stundas laikā gatavs ēst. Galu galā šokolāde - tāpat kā vārīšana - nekad nedrīkst būt sarežģīta. Labākā daļa ir tā, ka šī šokolādes kūka ir daudzdimensionāla. Tam ir kraukšķīga ārējā mala un gooey centrs, līdzīgi kā nepietiekami cepti cepumi.
Šī recepte ir tik vienkārša, ka tā viegli var kļūt par jūsu jauno gatavošanās kūkas recepti. Tas prasa tikai dažas parastās cepamās sastāvdaļas, un, ja jūs tos glabājat savā virtuvē, varat šo kūku cept jebkurā laikā, kad tieksies pēc šokolādes.
Sastāvdaļas
- 2 olas
- 1 1/3 glāzes cukura (balts)
- 1/2 tase miltu (kūka vai universāla)
- 1/8 tējkarotes sāls
- 1/2 tase kausēta sviesta (izkususi)
- 4 ēdamkarotes kakao (nesaldināts)
- 1 ēdamkarote vaniļas cukura (vai 1 tējkarote vaniļas ekstrakta)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Viegli iesmērējiet 8- vai 9 collu apaļo atsperu formu vai kūku pannu.
Lielā bļodā saputojiet kopā olas un cukuru. Pamazām samaisiet miltus un sāli.
Atsevišķā traukā samaisiet kakao un vaniļas cukuru (vai ekstraktu) izkausētā sviestā, līdz tas ir labi apvienots.
Pievienojiet kakao un sviesta maisījumu mīklai, labi maisot, līdz ir noņemti gabaliņi.
Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā.
Cep 25 minūtes. Pārbaudiet, vai nav tīrības: kūkas malām jābūt kraukšķīgām, bet centrs joprojām ir mitrs un lipīgs. Labs pārbaudījums ir, ja zobu bakstāmais vispirms ievietots kūkas malā: tam vajadzētu iznākt tīram. Pēc tam ievietojiet to kūkas centrā: tai vajadzētu iznākt, smērēt ar gooey, izkausējot šokolādi. Nepārcepiet kūku (bet, ja jūs to darīsit, jums kā kompensācijas balva būs zvaigžņu pīrādziņi).
Putekļus ar pūdercukuru un pēc vēlēšanās pasniedz ar putukrējumu.
Receptes tagi:
- šokolāde
- deserts
- skandināvu
- dzimšanas dienas
