Egle ēd / Diāna Čistruga
- Kopā: 70 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 234 | Kalorijas |
| 17 g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 234 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 17g | 22% |
| Piesātinātie tauki 15g | 73% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 311mg | 14% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 22% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 64 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kokosriekstu piens un ingvers burkāniem piešķir papildu garšu, izceļot to dabiski saldo, riekstu aromātu. Starp krēmīgu kokosriekstu pienu un burkānos esošajiem dabīgajiem cukuriem malas karamelizēsies tā, lai tas garšo diezgan līdzīgi burkānu konfektēm. Šim sautējumam ir jēga uz galda ar visu, sākot no pavasara jēra gaļas un beidzot ar Pateicības tītaru, un tas diezgan labi atkārtojas, padarot to noderīgu potlucks un citām bufetes situācijām.
Ņemiet vērā, ka recepte prasa atsevišķi lietot biezo kokosriekstu krējumu un kokosriekstu piena ūdeņaino šķidrumu. Šī iemesla dēļ noteikti iegādājieties kokosriekstu pienu ar pilnu tauku saturu, kas bundžā dabiski atdalās, nevis ar zemu tauku saturu, kas nemēdz to darīt tik daudz.
Vai meklējat kaut ko vēl vienkāršāku? Izmēģiniet šos grauzdētos burkānus. Patīk šīs garšas, bet ne sautētas? Šī burkānu ingvera zupa ir paredzēta jums.
Viss, kas jums jāzina par burkāniem
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas burkānu
- Izsmidziniet eļļu vai sviesta pogu
- 1 collas gabals svaiga ingvera
- 1/2 tējkarotes soda jūras sāls
- 1 (14, 5 unces) var kokosriekstu piena
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
Burkānus nomizojiet, pēc tam vienmērīgi sagrieziet šķēlēs. Ja vēlaties, sagrieziet pa diagonāli, lai iegūtu jaukāku kastroli. Ja jums ir virtuves mandolīna, šis ir lielisks laiks, lai to lietotu, jo vienmērīgi pagatavotam, patīkamam ēdienam ļoti liela nozīme ir šķēles vienmērīgumam. Ja jums nav virtuves mandolīnas, neliecieties, vienkārši izmantojiet asu nazi un stabilu roku, lai vienmērīgi sagrieztu burkānus.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Ieeļļojiet 8 x 8 collu kastroli. Slāņa apmēram pusē burkānu šķēlītēs.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Ap burkāniem sarīvē apmēram pusi ingvera. Jūs nevarēsit ingveru izdalīt perfekti vienmērīgi, bet pēc iespējas vairāk izklājiet to apkārt un neļaujiet tam sēdēt milzu klucīšos.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Apkaisa ar pusi sāls. Slāojiet atlikušos burkānus un sarīvējiet atlikušo ingveru virsū, atkal to izklājot.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Apkaisīt ar atlikušo sāli un kajēnas pipariem, ja jūs to lietojat.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Atveriet kokosriekstu pienu. Lielākā daļa zīmolu būs atdalījušies kārbā ar biezu kokosriekstu krējuma kārtu un apakšā ūdeņainu šķidrumu. Ar karoti izdaliet kokosriekstu krēma gabaliņus un vai nu nolieciet to uz kastroli, vai vienmērīgi sadaliet pa virsu. Tiklīdz viss biezais krējums ir atradies uz kastrolis, zemāk ielejiet apmēram 1/4 glāzes ūdeņainā šķidruma.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Trauku pārklāj un cep, līdz burkāni ir mīksti, apmēram 30 minūtes.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Apmēram vēl 30 minūtes turpiniet cepšanu, nesegtu, līdz burkāni ir pilnīgi mīksti un sāk brūni un karamelizējas gar malām.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Pasniedziet kastroli karstu vai siltu.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Padoms
- Ja plānojat to pagatavot un atkārtoti sasildīt, pārtrauciet gatavot apmēram 10 minūtes agri, pārklājiet un ļaujiet tam atdzist, lai tas neizžūtu un atkārtoti uzkarsētu, it kā tas būtu tikko pagatavots.
Receptes tagi:
- Dārzeņu puse
- garnīrs
- amerikānis
- kritums
