Neatkarīgi no tā, vai esat eksperts dvēseles ēdiena gatavošanā vai arī apgūstat savas receptes, šeit ir piecas dvēseles ēdienu receptes, kas jums jāzina, kā sagatavot. No kraukšķīgas ceptas vistas gaļas līdz sulīgiem okeātiem līdz kraukšķīgiem un pīrādziņā ceptiem zaļajiem tomātiem, ja šīs dvēseles ēdienu receptes būs jūsu arsenālā, tas ļaus izprast dienvidu virtuves būtību.
-
Cepta vista
Egle
-
Oxtails
Ir iemesls, kāpēc oxtails ir dvēseles pārtikas štāpeļšķiedrām. Lēnām sautējot okeālus 3 līdz 4 stundas, tiek iegūts mīksts, mīksts ēdiens ar dakšiņu. Šī oxtail recepte būs acu atvērējs tiem, kuri tos nekad iepriekš nav ēduši. Šis gaļas izcirtnis ir sulīgāks un aromātiskāks nekā pat sautētas liellopa gaļas īsās ribas, pateicoties lielākam pieliekumam un kaulu smadzenēm. Garšīgais aromāts ļaus jums rēķināties, līdz būs sagatavota okstikla recepte. Vēl viena iespēja ir gatavot oxtails nakti uz lēnas plīts. Kaut arī mērci un gaļu parasti karoti pār rīsiem, to var pasniegt arī ar kartupeļu biezeni.
-
Cepti zaļie tomāti
Cepti zaļie tomāti ir galvenais dvēseles ēdiens, jo sautējuma kraukšķīgums dod iespēju tomātam kļūt maigam. Zaļie tomāti tiek iegūti speciāli šai izmantošanai dienvidos, taču var būt grūti atrast šos tomātus citās valsts daļās. Vienkārši regulārus sarkanos tomātus, kas novākti pirms nogatavošanās, lūdziet tos savā pārtikas preču veikalā vai zemnieku tirgū. Parasti viņi labprāt uzņem un pasūta zaļos tomātus.
