Egle
Kad ārā ir silts laiks, uz grila nav nekas līdzīgs zivju vārīšanai - tas ir svaigas garšas, nelutina jūsu virtuvi un šķiet tikai kā vasara. Ja izvēlaties tik daudz zivju šķirņu un garšu kombināciju, iespējas var šķist bezgalīgas. Šis grilētu zivju recepšu saraksts piedāvā vienu garšīgu izvēli pēc otras, ieskaitot grilētu foreli Florencē un sojas paltusa steikus.
-
Ingvera-laima zobenzivs
Sergejs Talykov / EyeEm / Getty Images
Zobenzivs ir brīnišķīga, ja to pagatavo uz grila. Stingrā gaļa labi tur kopā, un tā grilē daudz kā labs steiks. Šajā receptē ir iekļauta saldskābā, Āzijas iedvesmotā marināde, kas izceļ zivju garšu un rada perfektu garoza uz grila.
-
Lasis ar citronu un timiānu
Sabrina S. Baksh
Citronu un timiāna kombinācija ir paredzēta lašam, un šī grilētā laša recepte noteikti kļūs par pusgadu gaidīšanas režīmu. Ja jums ir grūtības uzsist zivis, nesadaloties, iegādājieties laša steikus un laša filejas, jo tās ir vieglāk tikt galā uz grila.
-
Ķiploku paltusa steiki
Lauri Pattersons / Getty Images
Āte var vienkārši būt ideāla zivs grilam un viegli kļūt par personīgo iecienīto. Tas var nedaudz pabojāt, taču šī recepte padara to par cenu vērtu. Viegli marinēts citronu sulā, zaļumos un, protams, ķiplokos, šo zivju aromāts ir svaigs un garšīgs.
-
Jūras bass ar ķiploku sviestu
Egle
Jūras asaris var būt kaut kas no tukša audekla, kad runa ir par aromātu. Šajā receptē ir iekļauts bagātīgs ķiploku sviests, ko izmanto, lai zivtiņu pasniegtu pēc tam, kad to uzslauka uz grila, tādējādi pagatavojot ātru un ērtu zivju ēdienu, kas visiem patiks.
-
Blackened Red Snapper
LOVE_LIFE / Getty Images
Blackenētas zivis parasti iznāk no uzliesmojošas karstās pannas, taču šī versija samazina eļļu un liek to uz tikpat karsta grila. Tieši intensīvā uguns liek šai receptei darboties, ļaujot garšaugiem un garšvielām uz šī sarkanā sīpola radīt kraukšķīgu virsmu. Šī ir arī fantastiska zivju tako recepte.
-
Uguņošanas laši
Attiecībā uz BBQ Inc.
Šī laša pikantā Āzijas iedvesmotā marināde to piepilda ar garšu. Marinādē apvieno Sambal čili pastu ar sojas mērci, ingveru, brūno cukuru un ķiploku. Jūs vēlēsities ļaut šīm garšām iesūkties, pirms šis lasis ātri pārcelsies virs karsta grila.
-
Kaļķi un bazilika Tilapia
Maiks Kemps / Getty Images
Būsim godīgi - tilapija ir zivju veids, kas patiešām var izmantot garšas pastiprinājumu. Šī recepte pēc neilga laika marinādē šai grilētajai zivij ielej labu kaļķu un bazilika devu. Slepenā sastāvdaļa? Pieskāriens burbonam.
-
Sīpolu sviesta menca
Tomass Barviks / Digital Vision / Getty Images
Menca ir lieliska zivs grilam. Var būt nepieciešams maigs pieskāriens, bet sviesta tekstūra ir fantastiska. Šajā receptē sviests, kas aromatizēts ar baltvīnu un sīpolu, tiek pamatots uz mencas, jo tā grilējas, veidojot zivīm garšas slāņus, kamēr tās gatavo.
-
Bazilika-rozmarīna grilēta forele
Ned Frisk Photography / Photodisc / Getty Images
Forele ir populāra zivs, kas ir jauki, kad to svaigi nozvejo un gatavo virs ugunskura. Lai gan, visticamāk, mēs cepsim uz grila mūsu sētā, šīs zivis joprojām būs garšīgas, it īpaši uz kokogļu grila. Šajā receptē visa forele ir pildīta ar zaļumiem un citrona šķēlītēm, pēc tam pārkarsē karstu liesmu.
-
Meksikāņu, sarkans, Snapper
Judd Pilossof / Getty Images
Šī ir klasiska meksikāņu recepte vesela sarkanā ķiploka grilēšanai, kurā visas zivis ir pārklātas ar achiote pastu un citrusaugļiem, lai izveidotu garšas. Nepieciešams zināms laiks, lai pastas iesūktu, bet, tiklīdz tas nonāk pie grila, būs brīnums, lai redzētu.
-
Grilēts valrieksts ar apelsīnu-maurloka sviestu un pekanriekstiem
peredniankina / Getty Images
Šīs valriekstu zivis tiek pagatavotas uz alumīnija folijas gabala, padarot to viegli grilējamu, ātru un viegli tīrāmu. Vienkārši novietojiet fileju uz folijas, notīriet ar eļļu un grilu. Kad tas ir tuvu gatavībai, to papildiniet ar apelsīnu-maurloku sviestu, kas apkaisīts ar pekanriekstiem, kas zivīm piešķir mazliet kraukšķīgumu un riekstu saldumu.
-
Medus sinepju jūras bass
NighAndDayImages / Getty Images
Šim jūras asarim vajadzīgas tikai dažas minūtes medus-sinepju marinādē pirms ievietošanas uz grila, tāpēc jūs varat salikt šo ēdienu mazāk nekā 30 minūtēs. Liekot ar marinādi, zivīm izveidojas karamelizēta ārējā virsma, kas ir fantastiska.
-
Čili-tekilas laša steiki ar grilētu salsu
Attiecībā uz BBQ, Inc.
Laša steiki ir viens no populārākajiem grilējamo zivju veidiem, jo tos ir vieglāk pārvaldīt nekā filejas. Šī laša dabisko saldumu pastiprina tekilas-čili marināde; tad zivs tiek papildināta ar svaigu tomātu un čili salsu. Šī ir iespaidīga, ātri un viegli pagatavojama maltīte, kas lieliski piemērota al fresco vakariņu ballītei.
-
Jūras bass, kas marinēts Sakē
Juanmonino / Getty Images
Sake ir ideāls apvienojumā ar zivīm - tas darbojas kā maiga skābe, lai saglabātu gaļu svaigu un maigu, vienlaikus pievienojot gatavajam ēdienam nelielu konsistenci. Marināde šim jūras asarim, ieskaitot sojas mērci, cukuru, ingveru un ķiplokus, ir piepildīta ar aromātu, tādējādi iegūstot gardu Āzijas iedvesmotu zivju ēdienu, kuru ir arī vienkārši pagatavot.
-
Citronu-bazilika paltuss
Stacijs Pētersons / Getty Images
Šī zivs ir vienkārši eleganta, un tieši tā varētu būt izcili viegla un atsvaidzinoša maltīte, kas lieliski piemērota karstā vasaras naktī. Āte maigi piegaršojas pirms vārīšanas uz karsta grila; otrais nokrīt, to sasmērē ar garšīgu citrona, kaperu un bazilika mērci.
-
Kaļķi un Cilantro halāti
Rita Maas / Getty Images
Šis paltuss lieliski tiek pasniegts tāpat, kā tas ir, bet ir arī garšīgs pamats zivju tačo pagatavošanai. Kaļķu, ķiploku, sviesta un cilantro garšas nedaudz pasargā no sarkano piparu pārslām, kas tiešām ļauj paltusam spīdēt cauri.
-
Pikantā Tilapija ar Aioli
Grilēta tilapijas fileja. Getty Images / Juanmonino
Šī tilapija ir pārklāta ar ķimenes, kā arī ar čili, ķiploku un sīpolu pulveriem, pēc sausa grilēšanas izveidojot labi garšvielām melninātu zivi. Karote uz vienkārša, bet aromātiska ķiploku aioli, un jums ir restorāna kvalitātes ēdiens.
-
Sojas paltusa steiks
Attiecībā uz BBQ Inc.
Šī ir ideāla paltusa recepte Āzijas iedvesmotai maltītei. Mēģiniet divkāršot marinādi un rezervējiet pusi zivju un nedaudz rīsu pārlešanai; sviesta, sojas mērces, brūnā cukura, citrona sulas un ķiploku kombinācija rada bagātīgu un gardu mērci.
-
Čīles jūras bass ar ķiploku sviestu un Oregano Pesto
Trinette Reed / Getty attēli
Čīles jūras asaris ir dārgs, taču tas ir arī viens no labākajiem zivju veidiem, ko varat iegādāties. Gaļai ir dabiski salda, sviesta aromāts un pārsteidzoša tekstūra. Šī recepte to ņem vērā un neslēpj šīs dabīgās garšas ar oregano pesto un ķiploku sviestu; tā vietā mērces tiek karoti uz šķīvja un pēc tam zivis uzliek virsū.
-
Ciedra dēļu āte
mphillips007 / Getty Images
Jūs droši vien esat dzirdējuši par ciedru dēļu lasi, bet kā ir ar paltusu? Ēdienu gatavošana ar dēļiem ir lielisks veids, kā grilēt zivis - tas ne tikai atvieglo apstrādi, bet arī piešķir vieglu, kūpinātu aromātu. Turklāt šīs receptes nelielā garšviela ļauj paltusam spīdēt cauri.
-
Burbonu tunzivju steiki
alle12 / Getty Images
Labam tunča gabalam ir vajadzīga neliela palīdzība, un tas ir vislabākais no intensīva karstuma un īsa gatavošanas laika. Šie tunča steiki tiek sabērti saldā burbona medus glazūrā, kas karamelizējas virspusē, iegūstot kraukšķīgu garoza un maigu un aromātisku vidu.
-
Karību jūras pūtīšu paciņas
Sians Īrvina / Getty Images
Pakešu gatavošana ir ne tikai vienkāršs veids, kā pagatavot visu ēdienu alumīnija folijas maisiņā, bet arī ideāli piemērots sastāvdaļu iekļaušanai, kuras grilēt var būt grūti. Sīpoli un čilli palīdz aromatizēt šo paltusa recepti, un paciņu var vienkārši atvērt vertikāli uz katras šķīvja.
-
Tandoori menca
Cultura RM / Brett Stevens / Getty Images
Runā par garšu! Šīs mencu filejas iegūst klasisku tandoru marinādi pirms uzsitšanas uz grila, iegūstot bagātīgi krāsainu un dziļi aromatizētu ēdienu. Tandori ir tradicionāls indiešu ēdiens, kurā ēdieni tiek marinēti jogurta maisījumā un pēc tam vārīti tandūrī (māla krāsnī). Bet jums nav nepieciešams šis īpašais aprīkojums - grils darbojas skaisti.
-
Noslīpēta tuncis Wasabi mērcē
Ians O'Leary / Getty Images
Tuncis jāvāra pēc iespējas īsākā laikā ar iespējami augstāku karstumu. Šīs tunzivis gatavošanas laiks var būt tikai trīs minūtes, pirms tā tiek pacelta no grila un papildināta ar fantastisku wasabi un šalotes mērci. Šis ir ēdiens, lai atstātu iespaidu.
-
Medus-Dižonas ziemeļu Char
Pārtikas kolekcijas RF / Getty Images
Arktiskā ogle ir lieliska aukstā ūdens zivs. Medus sinepju pasta, kas garšo šīm filejām, ir piepildīta ar zaļumiem, un tikai tad neilgu laiku jāsēž uz zivīm, pirms zivis novieto uz grila. Šī ir lieliska recepte nedēļas nakts maltītei, jo to var ātri pagatavot un tā ir patiesi garšīga.
-
Pīļu tači ar pikantu Radicchio-Avocado Slaw
Attiecībā uz BBQ Inc.
Šīs takas padara brīnišķīgas uzkodas ballītēm, kā arī aizraujošu nedēļas nakts maltīti. Tie ir piepildīti ar aromātu, un radicchio-avocado slaw ir pārsteidzošs, nemaz nerunājot par paltusu, kas garšots ar medu, ķimenēm un čili pulveri.
-
Blackened Fish
Gabriels Saldana / Flickr / CC2.0
Mērcētas zivis ir lieliska ēdiena gatavošanas metode, taču tā mājā var radīt daudz dūmu un smaku. Šī recepte procesu aizved līdz grilam, izmantojot tikai trīs sastāvdaļas un smagu kastroli, lai jūs varētu iegūt šo fantastisko zivi, nesmaržojot to nākamajai nedēļai.
-
Grilēta forele Florentine
Īans Bagvels / Getty Images
Šīs klasiskās itāļu receptes vārīšana uz grila rada vēl lielāku aromātu, tikai ar nelielu dūmu garšu. Lai arī tas ir lieliski piemērots kokoglēm, tas tikpat labi darbojas arī uz gāzes grila. Visu zivi piepilda ar spinātu maisījumu, sasien un noslēdz un liek uz grila; sautēšana ar baltvīna mērci pievieno vēl vienu garšas slāni.
-
Sams ar rozmarīna-balzama mērci
Pols Poplis / Getty Images
Sams ir zivs, kas ļoti maz novērtēta. Šis sams ar rozmarīna-balzamiko mērces recepti izceļ dabiskās garšas un pēc tam papildina to ar balzamiko, sojas un medus mērci, kas padara šo gandrīz ideālo ēdienu. Lai arī ātrs un vienkāršs, šis ēdiens ir arī elegants un atšķirīgs samsas pagatavošanas veids, nevis vienkāršāka grilēta recepte.
-
Grilētu citronu un balzamiko zoleņu filejas
Diāna Millere / Getty Images
Zole filejas ir viens no delikātākajiem zivju veidiem, taču, ja labi ieeļļojat savu grilu vai izmantojat grilēšanas grozu, jums vajadzētu būt iespējai šo ēdienu pagatavot bez problēmām. Zoli vispirms marinē balzamiko etiķa, citronu sulas, svaigu pētersīļu, sasmalcināta sīpola un žāvētu sinepju maisījumā un pēc tam tikai 4 līdz 6 minūtes liek uz grila, līdz tā ir izvārīta. Pasniedziet ar citrona ķīļiem vieglām vakariņām siltā vasaras naktī.
