Deivids Illini / Stocksy United
Maisījums ar vistu ir lieliski piemērots aizņemtām nedēļas nogalēm. Jūs varat ātri pagatavot maltīti ģimenei, iemetot vistu un dārzeņus katliņā ar mērci. Pirms jūs to zināt, veselīgas, garšīgas vakariņas ir gatavas.
Lai arī vistas krūtiņas parasti izmanto maisīšanai, augšstilbiem vai veselai gaļai, sagriezta vistas gaļa labi darbojas arī lielākajā daļā recepšu. Lai jūsu vistas pavāri to vienmērīgi sagrieztu vienveidīgos gabaliņos, marinējiet, lai mīkstinātos, un izgrieziet gabalus plakaniski wokā vai katliņā.
-
Kung Pao vistas gaļa
xcarrot_007 / Getty Images
Kung pao vistas ir iecienīts pasūtījums ķīniešu izņemšanai, un to ir pārsteidzoši viegli pagatavot mājās. Šī recepte ir veselīgāka, jo vistas gaļa tiek cepta, nevis cepta, samazinot tauku saturu.
Recepte satur sarkanos čili piparus un Szechuan piparu graudiņus, lai tas iegūtu jauku garšvielu. Marināde ir vienkārša, nepieciešama tikai četras sastāvdaļas un 25 minūtes.
Kamēr jūs gaidāt, apcepiet vai grauzdējiet receptes zemesriekstus. Ja vēlaties dziļi apcept zemesriekstus, sāciet tos aukstā eļļā. Tas padarīs zemesriekstus kraukšķīgākus un mazinās iespēju tos pārgatavot.
-
Moo Goo Gai Pan
Kino attēli / getyty attēli
Vēl viens populārs ķīniešu restorāna ēdiens, moo goo gai panna, ir fantastisks, ja to mājās gatavo no nulles. Tas ir lielisks vistas un sēņu ēdiens, kas balstās uz parastajām sastāvdaļām, kas atrodamas ķīniešu virtuvē.
Pēc šīs receptes jūs marinēsiet vistu sojas un rīsu vīna maisījumā. Noņemiet veselas sēnes, ingveru, krustnagliņu, bambusa dzinumus un ūdens kastaņus. Mērcei ir vistas gaļa un austeru mērces pamatne.
-
Galīgais vistas maisa-apcep
fotoattēli / Getty Images
Vistas gaļa un indijas ir ideāls pāris un šī lieliskā vistu maisīšanas-cepšanas recepte ir fantastisks ievads. Ja jums nav vistas uz rokas, tas ļoti labi darbojas arī ar liellopa gaļu.
Sākumā grauzdējiet indijas, pēc tam apmaisiet un apcepiet vistu. Tavu iecienīto sēņu, burkānu un ūdens kastaņu dārzeņu maisījums tiek arī apcepts. Turpmāk ir vienkārši visu apmaisīt ar čili eļļas, ķiploku, ingvera un sojas mērces aromātisku mērci.
-
Ķiploku vistas maisa-apcep
Jupiterimages / Photodisc / Getty Images
Lai pagatavotu šo garšīgo ķiploku vistu, tas ir nepieciešams tikai dažu minūšu laikā. Tas prasa daudz mazāk sastāvdaļu nekā daudzas citas ķīniešu receptes, tāpēc pat pagatavošana ir brīze.
Lai pagatavotu šo recepti, jūs sākat ar īsu vistas krūtiņu marinādi sojas mērces un šerija sajaukumā. Pievienojiet to wok ar svaigiem ķiplokiem un zaļajiem sīpoliem. Pēc dažām minūtēm jūs pievienosiet čili pastas mērci un vēl nedaudz samaisiet. Pasniedziet to ar rīsiem, un jūsu ātrā maltīte ir gatava.
-
Indijas vistas gaļa
Shubhashish5 / Getty Images
Grauzdētas indijas pievieno visdažādāko pievienoto vistas un dārzeņu maisījumu. Indijas vistas ēdienam tas piešķir riekstu aromātu un kraukšķīgu tekstūru, kas tiek akcentēts ar ingvera, ķiploku un zaļā sīpola mājienu.
Mērce ir tumšu sojas un hoisin mērču kombinācija. Hoisin palīdz šai receptei izcelties. Hoisin mērci var atrast lielākajos lielveikalos, kā arī tirgos, kas specializējas Ķīnas un Āzijas virtuvēs.
-
Kausētā vistas gaļa un sparģeļi
haoliang / Getty Images
Kāpēc neizmēģināt tādu ēdienu kā šī sakausētās vistas un sparģeļu recepte? Tajā ir iekļautas ķīniešu un taizemiešu sastāvdaļas, un tas ir lieliski piemērots potstickeriem un Taizemes rīsiem.
Šajā receptē izmantotā mērce līdzsvaro Taizemes čili pastu, zivju mērci, melno pupiņu mērci un austeru mērci ar vistas gaļu. Vistas gaļu apcep un sparģeļus, ķiplokus, ingveru un Serrano papriku samaisa ar mērci.
-
Čendu vistas
caoyu36 / Getty Images
Šis pikantais Čendu vistas ēdiens ir nosaukts pēc Sičuaņas provinces galvaspilsētas Ķīnas rietumos. Tajā ir čili pupiņu pasta, kas tiek pagatavota ar raudzētām sojas pupiņām un sasmalcinātiem čili, un tas ātri piešķir jebkuram ēdienam nelielu zing.
Tāpat kā daudzās vistas maisīšanas-cepšanas receptēs, vistu nepieciešams marinēt sojas-vīna-eļļas maisījumā. Jums patiks arī dārzeņu sajaukums, kas pievieno spinātus klasiskajai kausiņu, krustnagliņu un ingvera kombinācijai.
-
Atlikušo vistu maisa-apcep
martinrlee / Getty Images
Vai jūs meklējat ātru veidu, kā izlietot atlikušo vistu vai tītaru? Šī ir recepte jums, un tā patiesībā ir lieliska ķīniešu recepte iesācējiem.
Sastāvdaļu sarakstam nav nepieciešami daudzi ēdieni, kas atrodami citās receptēs. Ja jums ir sojas mērce un sezama eļļa, jūs esat gatavs. Noņemiet mazuļu kukurūzu, sasmalciniet nedaudz ķiploku un sagrieziet papriku. Viss vistas gaļas maisījums, kas pagatavots maisa pagatavošanai, pagatavošanai nepieciešamas tikai piecas minūtes un 10 vārīšanai.
-
Mongoļu cālis
Aeril01 / Getty Images
Lai iegūtu vēl vienu unikālu recepti, kas noteikti iepriecina ģimeni, izmēģiniet šo mongoļu vistu. Lai pabeigtu ēdienu, pasniedziet to ar tvaicētiem zaļajiem dārzeņiem un biezām nūdelēm, kas apceptas ar sojas mērci un cukuru.
Kas īpašs receptē? Austeres mērce piešķir marinādei aromātu, savukārt hoisina mērce maisa maisījumā piešķir saldu un pikantu aromātu. Jums būs nepieciešami arī mangu pupiņu kāposti, kas ir vēl viena jautra lieta, ko pievienot savam sarakstam Āzijas tirgum.
-
Vistas mango maisa-apcep
Chrakkrit Phuangphila / Getty Images
Kad esat noskaņojumā kaut kam dzīvīgam un patiesi unikālam, vistas mango maisījums ir fantastiska izvēle. Tas ir lielisks veids, kā ķīniešu ēdienā ievest svaigus augļus.
Šī recepte raksturo tropisko mango augļu un zvaigžņu anīsa aromātu. Sidra etiķis un kečups ir divas no neparastākajām sastāvdaļām, lai gan jums būs nepieciešami arī grauzdēti pekanrieksti un zariņa vai divas no koriandra.
