Dārzeņu maisīšanas-cepšanas receptes

Maisījums dārzeņos ir viena no ātrākajām pamata maltītēm, kuru jūs vēlēsities iekļaut ēdiena gatavošanas repertuārā, dodoties veģetāriešiem vai vegāniem. Kā veģetārietim jūs vēlēsities pieliekamais pielietot dažas sastāvdaļas, lai jūs jebkurā laikā varētu ātri sautēt dārzeņus, lai ātri paēstu. Turiet uz rokām dažus ķiplokus, sīpolus un ingveru, pievienojiet gandrīz jebkura veida svaigiem dārzeņiem, un jūsu dārzeņu maisīšana ir gandrīz pabeigta! Šeit ir daži iedvesmojoši veģetārie dārzeņu maisījumi, kas ļaus jums pagatavot ēdienu.

• Bok Choy un šiitake sēņu maisa-Fry

  

  Egle ēd / Anastasiia Tretiak

  Apvienojiet bok choy un šitake sēnes, kas maisa ceptas ķiploku sezama mērcē, lai iegūtu veselīgu veģetāro dārzeņu maisīšanas-cepšanas recepti. Mēs to iemetām ar nedaudz pagatavotu kvinoju un kārtīgi izbaudījām.

• Brokoļu burkānu dārzeņu apmaisīt ar tofu

  

  Smneedham / Getty Images

  Klasiska dārzeņu maisīšanas-cepšanas recepte, kas lieliski iepildīta ar veselīgām veģetēm - sniega zirņiem, ziedkāpostiem, brokoļiem un burkāniem un ātri pagatavota ar tofu vienkāršā sojas mērces bāzes mērcē ar ingveru. Tā nav iedomātā recepte, bet, ja jūs esat iesācējs veģetāro ēdienu gatavošanā vai vēlaties vienkārši kaut ko vienkāršu, šī ir laba recepte, ar kuru sākt. Neesi pārliecināts? Iepazīstieties ar neskaitāmajām pozitīvajām lasītāju atsauksmēm, kurām patīk šī recepte.

• Šveices mandele, sēne un tofu maisījums-frī

  

  Amy Neunsinger / Attēlu banka / Getty Images

  Salīdzinot ar citiem zaļumiem, ir kaut kas par sirsnīgāko Šveices mandeles tekstūru, kas vienmēr liek man vēlēties to papildināt ar mazliet rīvētu sieru. Mēs ēda šo maigi apcepto līdzenumu, nevis pārī ar rīsiem vai veseliem graudiem, bet izmēģiniet to ar mājās gatavotām nūdelēm un, jā, papildinātu ar sieru.

• Seitan maisa-apcep ar ķīniešu Hoisin mērci

  

  Egle / Šeridāns S.

  ir lielisks papildinājums jebkuram veģetārietim, kas maisa, bet, lai rūpīgi pagatavotu, tas prasa mazliet vairāk laika nekā tofu, lai tas nebūtu pārāk košļājams. Tāpat kā vairumā maisa cepšanas recepšu, dārzeņus varat pagatavot visiem, kas jums ir uz rokas. Tā kā šajā receptē ir daudz mērces, tā ir piemērota pāris pārī ar nūdelēm.

• Tempeh un Bell Pepper Stir-Fry Teriyaki mērcē

  

  Džons Bloks / Getty Images

  Tāpat kā vairumam dārzeņu maisījuma, arī šis derētu ar rīsu nūdelēm, brūnajiem rīsiem vai jebkuru graudu, kas jums patīk, taču tas ir arī garšīgs pats par sevi. Tempeh tiek pagatavots ar krāsainiem paprikas kauliņiem saldinātā teriyaki mērcē ar ķiplokiem, ingveru un nedaudz rīsu etiķa. Vai jums nav visu sastāvdaļu uz rokas? Mēģiniet lietot tikai teriyaki mērci pats par sevi. Tāpat kā vairums dārzeņu maisījumu, arī šis ir veģetārietis un vegāns.

• Taizemes paprikas maisījums-apcep Hoisina mērcē ar tofu

  

  chanuth / iStock / Getty Images Plus

  No Bangkokas ielām līdz dienvidu salām ceļotāji uz Taizemi vienmēr priecājas par pārsteidzošajiem ēdieniem, kas atrodami visur. Tādu dārzeņu maisa kartupeļiem kā šis parasti pievieno rīsus vai reizēm nūdeles, un tos bieži papildina ar papildu čili vai karstu mērci. Taizemes ēdiens ir lieliski piemērots veģetāriešiem un vegāniem, un šī vienkāršā un vieglā maisījumā cepto veggies versija ir baudāms pamata ēdiens bez gaļas.

• Brokoļus un papriku maisa ar laimu un citronzāli

  

  Braiens Hagivara / Getty Images

  Šī recepte prasa tofu un daudzus dārzeņus, ieskaitot zaļās pupiņas, brokoļus un papriku, kas nedaudz apcepti ar ķiplokiem un citronzāli, lai iegūtu smalku taizemiešu aromātu. Vai nav skaisti?

• Veģetārietis "Liellopu gaļa" un brokoļus apmaisiet ar nūdelēm

  

  Rolands Kanjevskis / EyeEm / Getty Images

  Šajā ķīniešu iedvesmotajā receptē tiek izmantoti cepti dārzeņi, ieskaitot sēnes, sarkanos papriku un brokoļus, kā arī izsmalcināta gaļa, lai papildinātu ču mein nūdeles, kas vārītas ķīniešu melno pupiņu ķiploku mērcē. Pievienojot nūdeles vai tofu šai dārzeņu maisīšanas-cepšanas receptei, tā kļūst par pilnīgu veģetāro un vegānisko ēdienu.

• Soli pa solim: kā maisa-apcep

  

  Floriana / Getty Images

  Vai vēlaties izmēģināt dažus dārzeņu maisījumus bez receptes vai vienkārši vēlaties redzēt, kā tas viss sanāk? Izpildiet šo ātro soli pa solim sniegtos norādījumus, lai redzētu, kā pagatavot vienkāršu veģetāro maisiņu neatkarīgi no tā, kādas sastāvdaļas jūs izmantojat. Vai jūs zinājāt, piemēram, ka jūs varat mest ātri pagatavojamās nūdeles tieši pannā?