Lauri Pattersons / Getty Images
Noteikt noteiktu valstu virtuves ir viegli definēt, jo ēdieni un receptes ir reģiona pamatiedzīvotāji, kurus bieži iegūst no nepieciešamības vai izdzīvošanas līdzekļiem - sastāvdaļām, kas dabiski nāk no vietējām sauszemes vai jūras. Tā kā Amerika ir valsts, kas sastāv no daudzu citu valstu kultūrām, definēt amerikāņu virtuvi var būt diezgan grūti - kādas receptes ir patiesi amerikāņu?
Amerikas Savienotās Valstis ir kultūru kausēšanas punkts daudzo imigrantu rezultātā, kas ieradās šeit no dažādām citām pasaules valstīm. Tas savukārt padara amerikāņu virtuvi par daudzām lietām, ieskaitot daudzveidīgu, mājīgu, oriģinālu, unikālu, etnisku, ērtu, gardēžu, pikantu, mīlīgu, gadījuma rakstura un formālu. Bet galvenokārt, runājot par amerikāņu virtuvi, viss ir lielāks nekā tā daļu summa, un šī valsts ir izveidojusi vairākus ēdienus, kas tiek uzskatīti par amerikāņu ēdienu tradīciju piemēriem.
Neskaitāmi ēdieni varētu tikt uzskatīti par amerikāņu ēdieniem, taču ir daži no tiem, kas atbilst Amerikas ēdiena galvenajam tēlam. Padomājiet par to, kas jums visvairāk pietrūktu, ja jūs atrastos ārpus valsts.
All-American Cookout
Neatkarīgi no tā, vai tiek pieminēta diena, 4. jūlijs vai darba diena, ģimenes visā ASV uzkurina savus grilus un uzaicina draugus uz labu vecmodīgu izveicību, komplektā ar visiem gaidāmajiem tradicionālajiem amerikāņu izlases veidiem, piemēram, hamburgeriem, karstajiem suņiem, kartupeļu salātiem un koleslavu. Protams, bieži uz grila vai smēķētājā lēnas ēdiena gatavošanas laikā līdz smalkmaizītei ir grilētu ribu vai vistas un krūšu kaudzes.
Laba 'Ol Southern gatavošana
Pārtika, kas dzimusi no "Down South" tradīcijām, ir kļuvusi par Amerikas standartiem. Neatkarīgi no tā, vai cepta vistas gaļa, cepumi, vistas gaļa un klimpas, vistas cepts steiks un mērce, cepti zaļie tomāti vai garneles un putraimi, šie ēdieni ir iecienīti no Kalifornijas līdz Meinai. Parastajā Pateicības dienā kukurūzas maizei un kukurūzas pudiņam var būt dienvidu saknes, bet tās nevarēja būt vairāk amerikāņu. Protams, variāciju ir daudz, taču šo ēdienu būtība nemainās neatkarīgi no tā, kurā stāvoklī jūs ēdat.
Kaislība gaļai un kartupeļiem
Kāda cita valsts ir pazīstama ar saviem īpaši lielajiem gaļas izcirtņiem, kas pasniegti kraukšķīgi uz šķīvja ar kartupeļu pusi un krēmspinātiem spinātiem? Amerikāņu steiku restorāns ir šīs valsts mīlestības pret liellopu gaļu - un to daudz - piemērs, un daudzi tiek uzskatīti par orientieriem pilsētās visā valstī. Grilēta ribas acs ar kartupeļu biezenes pusi nevarētu būt amerikāniska.
Kvintesenciāls komforta ēdiens
Trauki makaroni un siers, vistas katla pīrāgs un čili visi rada tēlu, ka sēdēt pie uguns var aukstā dienā ēst siltu, mierinošu ēdienu. Mēs varam ievietot cepeškrāsnī ceptu katliņu vai cept kotletes, lai apmierinātu alkas vai izārstētu ziemas blūzi. Visi šie ēdieni šķiet tīri amerikāņi, pat ja tie varētu būt cēlušies no citām pasaules malām. Bet kāda recepte to nedara?
Seafood specialitātes
Izmantojot apkārtējo okeānu piedāvātās bagātības, amerikāņi ir izveidojuši vienu no labākajiem gliemeņu paraugu ņēmējiem apkārt - Jaunanglijas gliemežvāku. Komplektā ar Meinas omāru un vietējiem gliemenēm vai gliemenēm, kā arī kartupeļiem un kukurūzu uz vālītes, šī vasaras ēdienreize-vienā ir Amerika katlā. To bieži pavada ēdamgliemene, krēmveida veids, kā izbaudīt jūras garšu. Bet neaizmirsīsim arī krabju kūkas un krabju vārījumus - neatkarīgi no tā, vai tie gatavoti ar austrumu vai rietumu krasta krabjiem, šie gardie ēdieni jūtas ļoti patriotiski.
Deserti, no kuriem lepoties
Jūs zināt frāzi: “Tikpat amerikānisks kā ābolu pīrāgs” - vai mēs sakām vairāk? Jā, jā, ja tajā jāiekļauj arī citi iecienītie ēdieni, piemēram, ķiršu pīrāgs, pekanriekstu pīrāgs un galvenais laima pīrāgs. Mums sarakstā ir jāiekļauj zemeņu shortcake, kā arī šis pavasarīgais zemeņu, putukrējuma deserts, un cepums ir ļoti sarkans, balts un zils.
Starptautiskā ar amerikāņu vērpjot
Daudzi ēdieni, ko mēs ēdam šodien, iespējams, ir cēlušies no valstīm, kuras imigranti atstājuši Amerikā, bet viņi ir kļuvuši par amerikāņiem paši par sevi. Patiesībā daudzi šefpavāri vai gardēži no citām valstīm apgalvos, ka mēs esam “amerikāniskojuši” noteiktus starptautiskos ēdienus, piemēram, picu, makaronus un ķīniešu ēdienu.
