Egle
Vai vēlaties uzaicināt viesus uz jūsu vasaras sadarbības ballītēm? Jūras veltes - sākot no garnelēm, ķemmīšgliemenēm un omāra astes līdz iecienītākajām zivīm - ir ideāls veids, kā parādīt savas grilēšanas prasmes ar nelielu papildu piepūli. Papildiniet izvēlētās jūras veltes ar aromatizētām marinādēm, ātri pagatavojiet tās virs karsta, labi ieeļļota grila, un jūs vienkārši nevarat noiet greizi.
Iemācieties grilēt kā profesionālis
-
Tekilas laima garneles
Fudio / Getty Images
Sāciet grilēšanas ballīti ar saldajiem garneļu kebabiem, kas marinēti tekilas-laima marinādē, kas pagatavota ar ķiplokiem un ķimenēm, lai iegūtu patīkamu garšvielu. Viņiem uz grila ir vajadzīgas tikai trīs vai četras minūtes, un tie lieliski pagatavos viesību uzkodu.
-
Grilēta sīpolu sviesta menca
Tomass Barviks / Digital Vision / Getty Images
Mencas filejas ir aromatizētas ar krāšņu sviesta un vīna mērci, kas no viegli dzertiem sīpoliem iegūst tonnu garšas. Zivis tiek ātri pagatavotas uz labi ieeļļota grila, lai izveidotu izsmalcinātu vasaras entrée. Kā pilnīgu ēdienu pasniedziet ar tvaicētiem mazuļu kartupeļiem un vītušiem spinātu zaļumiem.
-
Marokas grilētu zivju kebabi
Āfrikas attēli / Getty Images
Kebabi ir lielisks veids, kā baudīt jūras veltes uz grila. Marokas garšvielas piešķir izcilu garšas sajūtu jebkurai maigai, baltai zivij, kuru izvēlaties grilēt. Pasniedziet šos zivju iesmus kā uzkodu vai pagatavojiet tos pilnai maltītei ar rīsiem un grilētiem veggies.
-
Grilētu omāru astes
Lauri Pattersons / Getty Images
Kas varētu būt elegantāks par sulīgu grilētu omāru asti? Uzziniet, kā tos pagatavot līdz konkursam, izmantojot vienkāršu recepti, kas prasa nedaudz olīveļļas, citronu sulas, sāls un svaigas dilles.
-
Grilēti bekona iesaiņoti ķemmīšgliemenes ar citronu Aioli
RonTech2000 / Getty Images
Ar bekonu iesaiņoti ķemmīšgliemenes ir gaidīšanas laiks kokteiļu ballītē. Gaļīgās ķemmīšgliemenes ietin bekonā un grilē uz iesmiem, lai veidotu ēdiena gatavošanas trauku, ar kuru viesi cīnīsies vairāk. Krēmveida, cinkojoša mājās gatavota citrona aioli pievienošana pārņem šo lietotni no augšas.
-
Grilēta forele Florentine
Wiktory / Getty Images
Grilēta forele Florentine padara elegantu, uzkodu demonstrējošu uzkodu vasaras ballītēm. Vesela forele ir pildīta ar aromātisku spinātu pildījumu, kas priežu riekstiem un panko rīvmaizei piešķir lielisku kraukšķīgumu un aromātu. Tas ir sasmalcināts ar balto vīnu, pēc tam grilēts līdz pārslas pilnībai.
-
Grilēti burbonveida tunzivju steiki
alle12 / Getty Images
Tunča steikiem ir atbilstoša tekstūra, kas padara tos par lielisku alternatīvu sarkanai gaļai. Šī garšīgā recepte tos pagatavo uz grila ar saldu un pikantu burbona-medus mērci, kas ir tik patīkama, jūs to vēlēsities izmantot arī visām grilētajām veģetēm.
-
Grilēts krabis
Danita Delimonte / Getty Images
Grilēts krabis ir iespaidīgs paziņojums par galveno ballīti. Šī recepte iepazīstina jūs ar āra grila un tikai dažu citu vienkāršu sastāvdaļu izmantošanu, lai maksimāli izmantotu krabju dabisko saldumu. Atkarībā no pieejamā veida varat izmantot svaigus vai atkausētus saldētus čaulgliemjus.
-
Grilētas Jumbo garneles ar citronu un garšaugu marinādi
Egle
Jumbo garneles ātri iemērciet zālaugu marinādē pirms īsa ieslēgšanas uz grila. Viņi ir gatavi ēst tikai pēc divām līdz trim minūtēm, kad ir spilgti rozā krāsā. Pasniedziet ar izspiešanas citrona ķīļiem.
-
Griezts jūras bass, kas marinēts sakē
Juanmonino / Getty Images
Jūras asaris ir iecienīta restorāna zivs, kuru ir viegli pagatavot, un tas ātri pagatavo. Šajā pagatavošanas receptē zivju fileju nakti marinē Japānas saknes vīnā un citos Āzijas aromatizētājos, pēc tam ātri pagatavojot uz grila. Pasniedz ar grilētiem dārzeņiem vai siltiem kvinojas salātiem.
-
Grilētas austeres
Ņina Gallanta / Getty Images
Grils ir lielisks austeru gatavošanas veids, un šī garšīgā recepte ir lielisks ievads iesācējiem par brūnajiem gliemenēm. Tikai cieši sekojiet austerēm un noņemiet tās no grila, tiklīdz tās atveras. Pasniedz ar izspiestu citronu vai karstu mērci.
-
Kaļķi un bazilika Tilapia
Maiks Kemps / Getty Images
Svaiga bazilika un kaislīgas laima sulas piedeva vieglai tilapijas filejai ar daudzām garšām receptē, kas tiek pagatavota uz jūsu grila mazāk kā piecu minūšu laikā. Izmantojiet tos zivju tacos vai kā veselībai draudzīgas vasaras vakariņas ar tvaicētiem rīsiem un zaļajiem dārzeņiem.
-
Taizemes stila grilēti ķemmīšgliemenes ar mango un sarkanajiem pipariem
Vivienne Muir / Getty Images
Sezonas mango vai persiki un svaigi sarkanie paprika piešķir skaistu saldumu un kraukšķīgumu grilētiem iesmainiem ķemmīšgliemenēm, kas ir ģērbtas Taizemes iedvesmotajā vīnogulītē. Pasniedziet kā viesību viesus ar papildu mērci sānos, lai iemērktu, vai kā entrée ar taizemiešu stila kokosriekstu rīsiem.
-
Cilantro kaļķu halāti
Rita Maas / Getty Images
Šajā pasakainajā grilētās zivs receptē biezās paltusa filejas tiek sakaltētas ar bagātīgu sviesta mērci, kas aromatizēta ar cilantro un laimu. Izbaudiet to kā entrée solo vai izmantojiet to zivju tacos - tas lieliski saplūdīs ar klasiskajiem meksikāņu garšvielām.
