Egle
Kad iestājas ziema, nav nekas labāks par karstu zupas bļodu un tvaicētas maizes gabalu, lai jūs sildītu pēc garas dienas. Mūsu recepšu kolekcijā ir viegli pagatavotas mājās gatavotas zupas, kas ir pildītas un garšīgas. Sākot no tādām klasikām kā minestrone vai vistas nūdeļu zupa un beidzot ar eksotiskākiem Tex-Mex, Taizemes un Indijas ēdieniem, jūs noteikti atradīsit tādu.
Izvēlieties savas iecienītās zupas receptes, lai izmēģinātu šo ziemu, vai arī izmēģiniet visu sarakstu!
-
Bez piena Butternut skvoša zupa
Egle
Šī krēmīgā, košās garšas butternut skvoša zupa rada pilnvērtīgas, sildošās ziemas pusdienas vai lielisku pirmo kursu ģimenes vakariņās un draugu lokā. Īpaši lieliski to pasniedz līdzās grilēta siera sviestmaizei.
Šī daudzpusīgā vegānu zupa ir vienkārša un lēta pagatavošanai, kā arī bez piena (sojas piens tiek izmantots krēmveida pagatavošanai). Šī lieliskā recepte, kas atrodama jūsu kabatā, ir lieliska štāpeļšķiedru recepte. Recepte satur idejas dažādiem šīs zupas pagatavošanas veidiem, ja dodat priekšroku pikantākam vai biezākam pagatavojumam.
-
Melno pupiņu tortiljas zupa
Džolinda Hakete
Šeit ir sirsnīga, Tex-Mex iedvesmota veģetārā zupa ar melnajām pupiņām, kukurūzu un mīkstajām tortilijas sloksnēm, kas apvienotas biezā, ar tomātiem bagātā buljonā. Šī olbaltumvielām bagātā zupa, kas papildināta ar meksikāņu garšvielām un sasmalcinātu sieru un taco stiprinājumiem, ir pildīta arī ar šķiedrvielām un olbaltumvielām.
Gatavota 1 stundā, tā ir lieliska ziemas zupa, ko iesaiņot termosā skolas pusdienām vai aizvest uz biroju brūno maisu dienās. Pasniedziet to ar mīkstiem meksikāņu bollillos un avokado šķēlītēm.
-
Krēmveida vistas nūdeļu zupa
Egle
Šī ātrā un vienkāršā recepte izmanto kondensētas zupas un īstu krējumu biezai un apmierinošai zupai, kas pagatavota mazāk nekā stundas laikā. Zirņi un burkāni papildina biezo zupas tekstūru un piešķir uzturvērtību, bet sasmalcinātie pētersīļi krēmīgajam izstrādājumam piešķir krāsu un svaigumu.
Pasniedziet šo zupu ar Venecuēlas siera nūjiņām un mētātajiem salātiem vienkāršai un skaistai ģimenes maltītei.
-
Svaiga laša biezzupa
Diāna Rattraija
Šī gardā jūras veltes biezzupa recepte rada brīnišķīgu ģimenes maltīti, ko pasniedz kopā ar cepumiem, krekeriem vai kraukšķīgu maizi. Bet tas ir arī pietiekami izdomāts, lai kalpotu kā pirmais ēdiens jūsu nākamajā vakariņu ballītē. Gatavs tikai 45 minūtēs. Šī ir ātra izmēģināšanas recepte. Padariet to bez lipekļa, izlaižot miltus, vai arī izmantojiet sojas pienu un vegānu sieru, lai novērstu jebkādas piena alerģijas.
Šim biezzupai var izmantot svaigu lasi, bet tas ir arī garšīgs ar konservētu veidu. Zivis apvieno ar vistas buljonu, sirsnīgiem kartupeļiem, saldajiem burkāniem, gaišo krējumu un Čedaras sieru biezai un krēmīgai zupai, kas ir pildīta un pildīta ar garšu. Pasniedz ar olīveļļas krekeriem.
-
Veģetārā minestrona zupa
Egle
Itāļu minestrones zupa ir lielisks veids, kā aukstajos ziemas mēnešos baudīt barojošo dārza dārzeņu labestību. Veģetārie un vegāni, šī mazkaloriju, zemu tauku satura mājās gatavotas zupas recepte ir pildīta ar sirds veselīgiem tomātiem, burkāniem, selerijām, zaļajām pupiņām, cukini, baziliku un ķiplokiem, tos visu lēnām sautējot, lai iegūtu maksimālu garšu.
Gatavošanas beigās pievieno makaronu makaronus. Tas padara gardas, vieglas un veselīgas ģimenes pusdienas vai vakariņas. Gatavs 1 stundā un 30 minūtēs, pasniedziet to ar sānu salātiem un nedaudz ķiploku maizes.
-
Viegla franču sīpolu zupa
Attēlu pieliekamais / Getty Images
Šī bistro iedvesmotā franču sīpolu zupa ir pagatavota tikai no piecām sastāvdaļām un ir gatava 1 stundas laikā. Iespaidīgo liellopu gaļas aromātu iegūst no iebiezināta liellopa gaļas buljona, savukārt Gruyere siers un maize padara šo zupu par papildu piepildījumu un aromātu.
Šī elegantā zupa, kas pasniegta atsevišķās bļodiņās, ir skaists papildinājums vakariņām un svētku saietiem, bet vienlaikus ir arī apmierinoša ziemas maltīte, kas tiek pasniegta galvenokārt ar bageti un vienkāršiem zaļajiem salātiem.
-
Tomātu liellopa miežu zupa
sf_foodphoto / Getty Images
Šī recepte lieko vārīto liellopa gaļu pārveido zupā, kas ir lieliski piemērota ziemas pusdienām vai vakariņām. Kartupeļus un sakņu dārzeņus sautē kopā ar tomātiem, liellopu gaļu un miežiem mājās gatavotai zupai, kas pildīta ar veselīgiem vitamīniem un šķiedrvielām.
Aptuveni stundas laikā varat pagatavot šo ģimenes iemīļoto vai izmantot lēno plīti, lai jūs varētu to pagatavot un aizmirst līdz pusdienu laikam. Pasniedziet ar ķiploku rīvmaizēm un sarīvējiet virsū Parmesan, lai iegūtu papildus sitienu.
-
Veģetārā šķelto zirņu zupa
Egle
Šai gardās, krokotu zupas receptē ir visas jūsu bērnībā iecienītās zirņu zupas garšas, taču garšas pievienošanai ierastā šķēlēs sagrieztā šķiņķa vietā tiek izmantoti zaļumi un garšvielas. Tas padara recepti arī piemērotu vegāniskām un veģetārām diētām.
Arī beztauku un maz kaloriju ēdiens joprojām saglabā neticami sātīgu tekstūru. Pasniedziet ar vegānu grilētu siera sviestmaizēm un sirsnīgiem ābolu-pekanriekstu salātiem, bet mērci tā vietā izmantojiet vegānu majonēzi.
-
Makaroni e Fagioli
Dženifera Levija / Getty Images
Veģetārie makaroni e fagioli jeb makaroni ar pupiņām ir garšīga, pildījuma makaronu recepte ar augstu olbaltumvielu saturu veģetāriešiem un vegāniem, kas ir lieliski piemērota arī sildīšanai aukstā ziemas dienā. Makaronus un baltās pupiņas vārīt tomātu mērcē ar itāļu garšvielām ar lielu daudzumu ķiploku, svaigu baziliku, oregano un papriku.
Papildiniet to ar Parmesan sieru, ja jūsu uzturs pieļauj piena pārstrādi vai vegānu papildināšanai izmantojiet rīvētas indijas. Pasniedziet ar garšaugu vakariņu rullīšiem.
-
Ungāru gulašs
Pols Poplis / Getty Images
Sautēta liellopa gaļa un dārzeņi ir klasiska kombinācija daudzās Austrumeiropas virtuvēs, un speķa tauku, dārzeņu, paprikas un citu garšvielu pievienošana padara tās par ideālām aukstas dienas pusdienām vai vakariņām.
Šī tradicionālā aromātiskā ungāru gulaša recepte tiek pagatavota 3 stundas, līdz patronas grauzdiņš ir maigs un visas garšas ir apvienojušās. Kamēr tas notiek, pagatavojiet nedaudz ķiploku sviesta, ko pasniegt ar rudzu maizi un zupu.
-
Kartupeļu un šķiņķa zupa ar sieru
Diāna Rattraija
Šajā sierīgajā kartupeļu zupā ir vārīts šķiņķis, kartupeļi un Čedaras siers, kas sautēts aromātiskā krēmveida pamatnē, kas ir pildījums un ir gatavs ēst mazāk nekā stundas laikā. Izlaidiet miltus bez lipekļa un pievienojiet 1/4 tase smagā krējuma, lai tas būtu īpaši biezs.
Šīs zupas bļoda ir pilnvērtīga maltīte, tāpēc, lai apsēstos un izbaudītu, jums vienkārši nepieciešami svaigi tomātu-avokado salāti un daži ķiploku-Parmezāna grauzdiņi.
-
Tomātu-miežu zupa
Braiens Hagivara / Getty Images
Spilgtā krāsā un aromātā šī recepte apvieno miežu sirsnīgumu ar dārzeņiem un dārzeņu buljonu, lai pagatavotu pildījuma zupu, kas pildīta ar šķiedrvielām un uzturvielu. Papildu kale vai spināti var ieiet zupā, vai, ja jums ir visēdāji viesi, grilējiet vistas gaļu, sagrieziet to kubiņā un pasniedziet to pusē, lai viņi varētu to pievienot zupai.
Veģetāriešiem piedāvājiet zupas papildināšanai parmezānu, bet vegāniem - sasmalcinātu vegānu sieru vai pepitas. Pasniedz ar katalāņu tomātu maizi.
-
Savvaļas rīsu zupas krēms
Attēlu pieliekamais / Nicole Rae / Getty Images
Balstoties uz laiku pārbaudītu Minesotānas recepti, savvaļas rīsu zupas krēms ir fantastisks komforta ēdiens, kas ir jūsu ziemas repertuārā. Sirsnīgs un pildījums, šī versija ir vieglāka nekā tradicionālā recepte, vienlaikus pildot gaļu, dārzeņus un rīsus. Izlaidiet šķiņķi vai, ja vēlaties, aizstājiet to ar vistu vai tītaru.
Jums vajag 1 stundu, lai zupa būtu uz galda. Pasniedziet to ar maizi un sviestu un krāsainiem zemeņu un spinātu salātiem.
-
Cioppino
Acme Food Arts / Getty Images
Cioppino ir itāļu-amerikāņu zivju sautējums, kura izcelsme ir Sanfrancisko. Mūsu recepte noteikti ir mīļāka nekā oriģināla, pazemīgāka. Plānojiet uz priekšu, jo šai zupai ir vajadzīgas 3 stundas sagatavošanas un ēdiena gatavošanas, taču to ir vērts gaidīt.
Šī fantastiskā recepte, kas pildīta ar smaržīgām baltajām zivīm, saldajām garnelēm un garšīgajiem vēžveidīgajiem, lēnām sautē bagātīgā un gardajā dārzeņu buljonā, ir lieliski piemērota romantiskai svētku maltītei vai Jaungada vakara vakariņām mājās. Jūs varat pagatavot un iesaldēt buljonu pirms laika, pēdējās vārīšanas minūtēs pievienojot jūras velšu sastāvdaļas. Pasniedz ar siltu bageti.
-
Vjetnamas BBQ cūkgaļa Pho
Phu Son Nguyen / Getty Images
Vjetnamiešu Pho zupa ir sirsnīga nūdeļu zupa, kas ir visa maltīte. Smaržīgs buljons, mīkstas rīsu nūdeles un Āzijas garšas apvieno ar garšīgu bārbekjū cūkgaļu patīkamā, apmierinošā zupā, kurā ir viss nepieciešamais, lai sasildītos un priecētu sajūtas aukstā ziemas dienā.
Zvaigžņu anīss ir šīs zupas slepenais ierocis, jo tā atvieglo jūsu aukslējas ar negaidītu garšu. Ērti pagatavot, šai zupai ir vajadzīgas tikai 25 minūtes sagatavošanas un pagatavošanas.
-
Lēcu dārzeņu zupa
Keita Trausla / Getty Images
Lēcas ir veselīgi un ar vitamīniem pildīti pākšaugi, kas ātri pagatavo un ir lielisks papildinājums salātiem un zupām, pateicoties to gaļīgajam aromātam un struktūrai. Šī lēcu zupa ir garšīga un pilnīgi apmierinoša, joprojām būdama vieglajā pusē.
1 stundas laikā jūs būsiet gatavs apsēsties pie labestības trauka. Pasniedziet ar pita maizi un piedāvājiet nedaudz Pecorino siera sānos, lai papildinātu zupu.
-
Karija vistas zupa
Lauri Pattersons / Getty Images
Vistas zupa ir ziemas iecienītākā zupa, taču izmēģiniet kaut ko mazliet savādāku ar mūsu gardās, Austrumindijas iedvesmotās vistas zupas recepti. Šim pagatavojumam piemīt brīnišķīgs karija pulvera un citu klasisko Austrumindijas garšvielu aromāts, kā arī tomāti, āboli, rīsi un sagriezti dārzeņi kubiņos.
Gatavs 1 stundā un 25 minūtēs, pagatavojiet to zupai un sviestmaizei nedēļas vakarā vai pasniedziet ar piparu džeka cepumiem un salātiem kā pilnīgu ģimenes maltīti.
-
Veģetārie Tom Yum zupa (karstā un skābā zupa)
Su Phey Thwach Ra Ph Rn / EyeEm / Getty Images
Tom Yum zupa, ko sauc arī par karstu un skābu zupu, ir tradicionāla Taizemes recepte. Šī versija piedāvā vegānisku veidu, kā izbaudīt šo gardo pagatavošanu. Pirmā ēdiena zupa ir pildīta ar kālijam bagātām sēnēm, sirdij veselīgiem tomātiem un ar olbaltumvielām bagātu tofu, kā arī ar brīnišķīgajām Taizemes garšām - ingveru, sojas mērci, laimu un citronzāli - šī barība ir barojoša un absolūti priecē sajūtas aukstumā. ziemas diena.
Tas ir arī garšīgi pasniegts virs karstām vārītām nūdelēm vai kopā ar baltajiem rīsiem. Gatavs 1 stundas laikā.
-
Kukurūzas biezzupa ar bekonu
Jonelle Weaver / Stockbyte / Getty Images
Gatavs 35 minūtēs, šis kukurūzas biezzupa ir pildījums un aromāts. Lai pievienotu biezāku tekstūru, varat pievienot dārzeņus vai pagatavot vistas vai dārzeņu buljonā, lai iegūtu sirsnīgāku garšu. Pasniedziet to ar cukīnī grilētu sieru, lai iegūtu jautru, krāsainu un veģetāriem ēdieniem piemērotu maltīti.
-
Garbanzo pupiņu un saulē kaltētu tomātu zupa
Džolinda Hakete
Šajā gardēžu stila veģetārajā vērpšanā uz klasiskās itāļu Toskānas balto pupiņu zupas receptes tiek izmantoti aunazirņi un makaroni garšīgi garšvielu buljonā par īpaši veselīgu un sirsnīgu ziemas zupu, kas tiek pagatavota tikai 35 minūtēs.
Svaigi itāļu garšaugi apvienojumā ar sarkano piparu pārslām, ķiplokiem, saulē kaltētiem tomātiem un Parmesan sieru, lai izveidotu aromātu buljonu šai pildījuma zupai. Ar daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu, kā arī ar zemu tauku saturu pusdienās vai vakariņās varat baudīt šo autentisko itāļu recepti bez vainas. Pasniedziet to ar siltu maizi un ceptu rikotu.
