Egle
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 258. lpp | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 36 g | Ogļhidrāti |
| 12 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 258. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 4g | 20% |
| Holesterīns 18 mg | 6% |
| Nātrijs - 102 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 36g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 14g | 51% |
| Olbaltumvielas 12g | |
| Kalcijs 98mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī svaigu zaļo pupiņu un kubiņos sagriezta speķa kombinācija ir gudrs veids, kā paaugstināt ikdienas zaļās pupiņas. Sviests, speķa pilieni un drupināts svaigi vārīts speķis lieliski garšo svaigas zaļās pupiņas. Šis ēdiens ir lieliska alternatīva vienkāršām tvaicētām zaļajām pupiņām vai zaļo pupiņu kastrolim.
Lai nedaudz samazinātu tauku daudzumu, izmetiet lielāko daļu speķa pilienu, pirms pannā pievienojat sviestu un vārītas zaļās pupiņas.
Trauku var pagatavot ar svaigām vai saldētām zaļajām pupiņām. Ja jūs izmantojat saldētas zaļās pupiņas, tvaicējiet tās, ievērojot iepakojuma norādījumus. Lai iegūtu kādu papildu krāsu, receptē izmantojiet daļēji dzeltenās vaska pupiņas. Jauciet šīs zaļās pupiņas vēl vairāk, nedaudz pievienojot ķiplokus un maltas šalotes.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas svaigu zaļo pupiņu
- 8 sloksnes speķa, sagrieztas kubiņos
- 3 ēdamkarotes sviesta
- Melnie pipari pēc garšas
- Sāls, pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Nomazgājiet zaļās pupiņas caurdurī zem auksta tekoša ūdens.
Egle
Tos augšpusē un asti sagrieziet (nogrieziet stublāju un astes galus) un pēc tam sagrieziet gabalos no 1 līdz 1/2 collas. Atlikt malā.
Egle
Uz vidējas uguns karsē lielu kastroli vai sautētu pannu; pievieno sagrieztu bekonu. Apcep speķi līdz kraukšķīgam.
Egle
Noņemiet bekonu papīra dvieļos, lai notek.
Egle
Atstājiet katlā 2 līdz 3 ēdamkarotes (vai vairāk) speķa pilienu un saglabājiet atlikušos pilienus citai receptei. Ievietojiet kastrolīti malā.
Uzkarsē sālīta ūdens katlu līdz lielam karstumam un pēc tam pievieno pupiņas. Vāra apmēram 8 līdz 12 minūtes vai līdz tiek sasniegta vēlamā biezība.
Egle
Labi iztukšojiet zaļās pupiņas un pēc tam pievienojiet tās katliņā kopā ar vārītu speķi un sviestu. Mieciet labi un sildiet, līdz zaļās pupiņas ir kārtīgi pārklātas un karstas.
Egle
Pēc garšas apkaisa zaļās pupiņas ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un sāli.
Egle
Pasniedziet ar savu izvēlēto entrée un izbaudiet!
Padomi
- Bekona pilieni var sacietēt un izraisīt aizsērējušas notekas, tāpēc nelieciet tos kanalizācijā. Ja jūs gatavojaties izmest pilienus, ielejiet tos tukšā kannā; Kad pilieni ir sacietējuši, iemetiet kārbu miskastē. Lai nevis ceptu, bet apceptu bekonu, uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F un noapaļotu cepešpannu izklāj ar foliju. Sakārtojiet pannā speķa strēmeles un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 22 līdz 26 minūtes vai līdz bekons ir kraukšķīgs. Rezervējiet daļu zaļo pupiņu pilienu un izlejiet speķi uz papīra dvieļiem. Turpiniet ar recepti.
Receptes variācijas
- Zaļās pupiņas ar speķi, ķiplokiem un šalotēm : pirms vārītu zaļo pupiņu pievienošanas pannā, sautē (vidēji zemā siltumā) smalki sagrieztu vai saspiestu ķiploka daiviņu un pāris ēdamkarotes smalki sagrieztu šalotes sviestā un speķa pilieniņos. apmēram 2 minūtes vai līdz konkursam. Pievienojiet vārītas un nosusinātas zaļās pupiņas un bekonu; mētājiet, uzkarsējiet un pielieciet sāli un piparus. Izmantojiet dzelteno vaska pupiņu un zaļo pupiņu kombināciju.
Receptes tagi:
- Zaļās pupiņas
- garnīrs
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
