Egle ēd / Klēra Koena
Brendijs ir zvaigznīšu dzēriens daudzos klasiskos kokteiļos, no kuriem daudzi ir pazaudēti laika gaitā un putekļaino bartēšanas ceļvežu lappusēs. Daži no labākajiem dzērieniem ir saglabājušies gadu gaitā un joprojām ir iecienīti daudziem kokteiļu cienītājiem.
Šie dzērieni ir jauks ievads sajaukšanai ar brendiju. Tās ir arī starp vienkāršākajām receptēm un kā akcentus izmanto parastās bāru sastāvdaļas, lai ikviens tās varētu sajaukt dažu minūšu laikā.
Skatieties tagad: klasiskās blakusvāģu kokteiļu recepte
-
Brendija kokteilis
Klēra Koena
Brendija kokteilis ir ideāls veids, kā saģērbt labu brendiju, un tas lieliski atbilst kokteiļa definīcijai. Recepte sajauc brendiju ar curaçao, pēc tam to noslēdz ar 2 domuzīmēm gan Angostura, gan Peychaud's Bitters. Tas ir smalks, elegants un ļoti baudāms dzēriens.
-
Brendijs Daisijs
TheCrimsonMonkey / Getty Images
Brendija margrietiņa ir ļoti līdzīga un viens no labākiem “margrietiņas” kokteiļiem. Lai izveidotu labi sabalansētu dzērienu, tas prasa tikai dažas domuzīmes ruma kopā ar curaçao, vienkāršu sīrupu, citronu un soda. Šis smalkais kokteilis ir ideāli piemērots dažiem jūsu smalkākajiem brendijiem un konjakiem.
-
Metropolīts
S&C dizaina studijas
Tāpat kā džinam ir martini un viskijam ir Manhetena, brendijam ir lielpilsēta. Šajā klasiskajā receptē tiek sajaukts brendijs ar saldu vermutu un vienkāršu sīrupu vienkāršam, apmierinošam dzērienam, kas lieliski der pirms vakariņām.
-
B&B
Egle
Kā rāda daudzas no šīm receptēm, vienkāršāka bieži ir labāka, un neviens kokteilis to nepierāda vairāk kā pansija. Tas ir vienādās daļās brendija un augu liķieris Benediktīns, kas pasniegts šņaukā. Debesu dzēriens parādīs izcilākos brendijus stilā.
-
Vieux Carre
matucha / Getty Images
Ņūorleānas klasika Vieux Carre ir interesants kokteilis ar neaizmirstamu garšu slāņiem. Tajā konjaks apvienojas ar rudzu viskiju, saldo vermutu, benediktīnu un (atkal) gan Angostura, gan Peychaud rūgtajiem. Sarežģītība padara to par neaizmirstamu kokteili.
-
Brendijs Aleksandrs
Egle
Brendijs Alexander ir krēmīgs prieks un, iespējams, viens no vecākajiem deserta kokteiļiem. Nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas - brendijs, crème de cacao un krējums -, tas ātri sajaucas, un garša ir neticami patīkama saldajam zobam.
-
Blakusvāģis
Egle
Gadu gaitā blakusvāģis ir piedzīvojis daudz pārvērtību, un to var viegli pielāgot personīgajai gaumei. Recepte izmanto jūsu izvēlēto brendiju (bieži konjaku vai armagnaku), apelsīnu liķieri un citronu sulu. Tas ir fantastiski brendija skābs, it īpaši, ja jūs pilnveidojat dzēriena līdzsvaru katram izmantotajam brendijam.
-
Starp lapām
Klēra Koena
Dzērienu blakusvāģu saimes līdzjutēji rūpīgi izbaudīs šo skābo kokteili. Starp loksnēm ir gandrīz identisks ar savu brendiju, apelsīnu liķiera un citronu sulas sajaukumu, bet tas maisījumā iemet vieglu rumu. Iespējams, ka labākā daļa ir tas, ka trīs šķidrumus ielej vienādi, tāpēc ir ļoti viegli atcerēties recepti.
-
Šampanieša kokteilis
Egle
Kad tiekas brendijs un šampanietis, rezultāts ir tīra elegance. Šampanieša kokteilis ir mūžīgs dzēriens, kas mūžīgi tiks izmantots svinībām. Kā papildu bonuss burbuļu strūklaka no cukura kuba padara satriecošu vizuālo efektu.
-
Šampanieša bļodiņa
Attēla avots / Getty Image
Kad vēlaties svinēt kaut ko patiešām īpašu, Champagne katliņš ir pasakaina izvēle. Recepte balstās uz svaigām zemenēm un konjaka, baltā vīna un dzirkstošā vīna kombināciju. Tas ir jauki pēc vienkāršības, bet piedāvā sarežģītu garšu, kas ir prieks dzert.
-
Brendija bruģis
Ivans / Getty Images
Klasiskais bruģa kokteilis ir neticami vienkāršs, tam nepieciešams brendijs (vai viskijs), vienkāršs sīrups un kluba soda (ja vēlaties). Tāpat kā jebkurš deserta bruģis, šis dzēriens izceļ tieši no augļiem. Jūs varat doties ar vidējiem citroniem un apelsīniem, taču šis patiešām ir pelnījis neatkarīgi no sezonas augļiem, kurus varat atrast, tāpēc iespējas ir bezgalīgas!
-
Brendija sagraut
Donna Alberico / Stockbyte / Getty Images
Sakarā ar 1800. gadu sākumu brendija sagraut dzērājus ir apmierinājis gandrīz 200 gadus, tāpēc jūs zināt, ka tas ir labi. Šī recepte nedaudz atgādina piparmētru suliņu, taču tai ir nedaudz savādāka pieeja, un, protams, tā dod priekšroku brendijam, nevis burbonam.
-
Kluba kokteilis
Maikls Blāns / Akmens / Getty Images
Kluba kokteilis ir jauks pārmaiņas no brendija tumšākās puses. Tās brendija un maraschino sajaukums piedāvā saldu un tveicīgu garšu, lai kontrastētu ananāsus un Peychaud's Bitters. Šādi dzērieni arī ļauj jums izvairīties no brendijiem, kas ir mazliet draudzīgāki budžetam.
-
Saratogas kokteilis
S&C dizaina studijas
Saratoga kokteilis ir tas, kur satiekas lielpilsēta un Manhetena, tāpēc nav nepieciešams izvēlēties starp diviem dzērieniem! Saldais vermuts un rūgtumi tiek savienoti pārī gan ar brendiju, gan ar viskiju (ieteicams ir rudzi), lai radītu fantastisku kokteili jebkuram gadījumam.
-
Krizantēma
S&C dizaina studijas
Daži pieņem, ka lielpilsētas izvēlas sausu vermutu, nevis saldu, un tas ir tas, ko jūs atradīsit krizantēmā. Šī recepte tomēr kļūst nedaudz interesantāka, jo absintam ir izšķiroša nozīme, nosakot gala garšu.
-
Zvaigžņu kokteilis
S&C dizaina studijas
Zvaigžņu kokteili vislabāk raksturo kā ābolu brendija lielpilsētu. Lai iegūtu patiesu šīs klasikas garšu, mēģiniet atrast īstu ābolu brendiju (no augļiem destilētu ozolu), nevis saldinātu liķiera variantu. Recepte arī iepazīstina jūs ar gomme sīrupu - vienkārša sīrupa vecās skolas versiju, ko ir viegli pagatavot mājās.
-
Līķis Reviver
Klēra Koena
Ir vairākas receptes, kas ir ieguvušas līķa atjaunošanas vārdu. Lai gan džina versija mūsdienās ir neapšaubāmi populārāka, dzēriens, kas pazīstams kā "corpse reviver nr. 1", pārī brendiju ar ābolu brendiju un saldo vermutu. Tas ir apburošs dzēriens un jauka alternatīva lielpilsētai.
-
Toms un Džerijs
Džeimss un Džeimss / Stockbyte / Getty Images
Toms un Džerijs ir fantastisks dzēriens, kas jau sen ir brīvdienu tradīcija. Tas parasti ir izgatavots no brendija, tumšā ruma, olas, vienkāršā sīrupa un silta piena. Pat ja jums ir nepatika pret eggnog, jums var patikt šī recepte.
-
Brendija piena perforators
S&C dizaina studijas
Jau 1700. gados piena perforators bija ļoti iecienīts dzēriens salidojumiem. Šī konkrētā recepte ļauj pagatavot vienu dzērienu un no tā pagatavot lielisku naktskostīti vai aukstā laika malciņu. Lai to pagatavotu, jūs vienkārši sakratīsit brendiju, sīrupu un pienu, pievienojot olu un vaniļas ekstraktu, ja vēlaties, pēc tam piešķirot tam muskatriekstu putekļus.
-
Nakts cepure
Pārtikas kolekcijas RF / Getty Images
Ir faktisks kokteilis, ko sauc par nakts cepurīti, un tas ir pilnīgi atšķirīgs dzēriens, nekā jūs varētu gaidīt. Šī 1930. gadu klasika pievieno anīsa liķieri brendijam un curaçao. Ir arī olu dzeltenums, kas atšķirībā no baltā, kas rada jaukas putas, dzērienam piešķir izteikti olīgu garšu. Tas ir interesanti, maigi izsakoties.
