Getty Images / Westend61
Ir daudz gadījumu, kad jūs vienkārši gribētu lielisku zaļo kokteili. Tā varētu būt Svētā Patrika dienas vai Zemes dienas ballīte vai pasākums ar zaļu tēmu. Lai kāds būtu iemesls, ir daudz brīnišķīgu zaļo dzērienu, kas jābauda, jums vienkārši jāzina, kur meklēt.
Pirmkārt, laba vieta, kur sākt, ir šī Svētā Patrika dienas kokteiļu kolekcija. Tas ir piepildīts ar zaļiem kokteiļiem, un ideāls jums var būt tieši tur. Ja tas nav gluži tas, ko meklējat, izpētīsim sastāvdaļas, kas palīdzēs jums izveidot perfektu smaragda krāsas dzērienu.
Izmantojiet zaļo šķidrumu
Ir daži zaļās krāsas dzērieni, kas padara zaļo dzērienu sajaukšanu neticami vienkāršu. Dažiem, piemēram, Midori vai skābiem ābolu čaganiem, ir spēcīgāks zaļš nokrāsa nekā tiem, piemēram, zaļajam krēmam. Jūsu izvēle ietekmēs to, cik zaļi būs jūsu dzērieni, tāpat kā citas receptes sastāvdaļas.
Kamēr jūs sajaucat kādu no šiem dzērieniem ar sastāvdaļām, kurām nav izteiktas krāsas (piemēram, zilais curacao, Chambord), dzērieniem jābūt pilnīgi zaļiem. Katram ir pieejams daudz pārbaudītu dzērienu recepšu, tāpēc nekautrējieties izpētīt savas iespējas.
- Absints - galu galā to sauc par “zaļo pasaku”, kaut arī anīsa aromāts nav tik universāli pievilcīgs kā citas iespējas. Green Chartreuse - Šis augu liķieris tiek izmantots daudzos izdomātos kokteiļos un ir fantastiska iespēja izmēģinātai un patiesai klasikai. Green Creme de Menthe - Krāsas stiprums ir atkarīgs no zīmola, bet, ja jūs meklējat piparmētru zaļo garu, tā ir lieliska izvēle. Midori melones liķieris - arī daži citi melones liķieri ir zaļš, lai gan Midori ir līdz šim vispopulārākā izvēle. Šī ir lieliska iespēja kokteiļiem, kurus mīlēs ikviens. Skābie ābolu čipsi –Hiram Walker, Dekuyper un citi šņabja ražotāji gatavo gandrīz nedabiski zaļas ābolu čaganas, un tie parasti ir ļoti skābi un saldi. Šnapsti atradīsit tādos dzērienos kā Apple Martini un Green Dublin Apple Cocktail. TY KU Liķieris - tropisko augļu un sakņu liķieris, kuram ir neonzaļa krāsa. UV zaļā degvīns - ābolu degvīns ar spilgti zaļu krāsu. To var viegli izmantot daudzos degvīna kokteiļos, lai iegūtu krāsu, taču atcerieties, ka tas ietekmēs arī dzēriena aromātu. Citi stiprie alkoholiskie dzērieni - šad un tad dzērienu ražotāji rada zaļos alkoholiskos dzērienus, un tie ir ļoti pamanāmi dzērienu veikalu plauktos. Diezgan bieži tirgū tie nav ilgi, tāpēc, ja atrodat kaut ko, kas jums patiešām patīk, ieteicams to uzglabāt.
Izmantojiet dzeltenu + zilu = zaļu
Tā notiek vienā no pirmajām mākslas klases nodarbībām: ja sajaucat dzelteno un zilo, jūs iegūstat zaļu krāsu. Tas ir paredzēts dzērieniem, un lielākoties tas darbojas diezgan labi.
Piemēram, ja jūs sajaucat degvīna kokteili ar ananāsu sulu un pievienojat tikai pilienu zilā curacao, dzēriens būs izcili zaļš. Pasniedziet šo maisījumu uz klintīm un uzlieciet to ar skaidru sodas šļakatu ļoti ātram dzērienam.
Jāatzīst, ka kokteiļu maisītāju ir vairāk zaļās krāsas nekā zilo, tāpēc jūsu izvēles iespējas ir ierobežotas. Jums, visticamāk, vajadzēs lietot zilo curacao un Hpnotiq ar dzelteno maisītāju.
Izmantojiet zaļos augus, augļus un dārzeņus
Svaigas sastāvdaļas bieži ir labākais risinājums zaļo dzērienu radīšanai. Diezgan bieži šīs dabiskās krāsvielas nedos jums to pašu dziļi zaļo krāsu, ko dara zaļie alkoholiskie dzērieni. Viņi strādā un ir svaigi, kas ir labs veids, kā uzlabot jūsu dzērienu kvalitāti.
Svaigas sastāvdaļas, kuras parasti izmanto kokteiļos, ir piparmētra, laima, kivi, gurķis, zaļie āboli, paprika, vīnogas, melone un pat avokado.
- Piparmētru kokteiļi - Šis augs ir iecienīts daudziem kokteiļiem, ieskaitot tādus izlases kā Mint Julep un Mojito. Kaļķu kokteiļi - lai arī laimus visbiežāk izmanto kā piedevu vai akcentu sulu, tie arī dod dzērieniem laima zaļu krāsu, kad tos sajauc vai sajauc. Šajos dzērienos ietilpst populārā Caipirinha un trāpīgā varde blenderī. Kivi kokteiļi - šie izcili mazie zaļie augļi ir jautrs dzērienu papildinājums, kā mēs redzam Kivi Martini un bezalkoholiskajā Zaļajā limonādē. Gurķu kokteiļi - svaigi no dārza gurķu kokteiļi uz kokteiļu skatuves rada spīguļus, un tas ir patiešām jauks pārī savienojums ar melonēm. Vīnogu kokteiļi - izmantojiet zaļās vīnogas un saldo sulu iesmērējiet dzērienos. Varat arī tos iemest blenderī, lai ātri iegūtu zaļo kokteili. Melones kokteiļi - došanās uz tādu meloni kā medus rasa, kurai ir zaļas krāsas mīkstums, ir lielisks veids, kā iegūt krāsu gardos vasaras dzērienos. Jūs pat varat to izmantot arbūzu vietā daudzos kokteiļos. Ābolu kokteiļi - dzērieni, kuros galvenā uzmanība tiek pievērsta zaļajiem āboliem, ir reti sastopama, lai gan krāsu uzplaiksnījumam jūs vismaz varētu izmantot zaļo ābolu piedevu. Avokado kokteiļi - ir dažas avokado receptes, kas peld apkārt, un viena ir Gvakarita. Šajā zemenē Margarita vienkārši ievietojiet blenderī pusi avokado, nevis zemenes.
Izmantojiet mākslīgo krāsojumu
Pārtikas krāsvielas tiek izmantotas zaļā alus pagatavošanai katru Sv. Patrika dienu, lai gan kokteiļos tas nav izplatīts. Tomēr, ja jums ir izmisums pārveidot šo neitrālās krāsas dzērienu par satriecošu zaļu baudījumu, nemainot garšu, triks būs pāris pilieni zaļas pārtikas krāsvielas.
