Egle ēd / Jūlija Hartbeka
- Kopā: 27 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Raža: 12 cepumi
Ziemassvētku eglītei nav nekā glītāka, kā vien savu rotājumu izgatavošana. Pat jauki, ja tie ir ēdami. Vītņotus ar svētku lenti, šos vienkāršos Ziemassvētku vitrāžu loga cepumus var pakārt no zariem un tie mirgos ar koka gaismām, kas atspoguļojas krāsainajā stiklā.
Pagatavojiet tos kopā ar bērniem; viņiem patiks saldumu sasmalcināšanas process, koka rotāšana un, protams, to ēšana!
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 2 1/2 tases / 300 gramus universālu miltu (un papildus izvešanai)
- 1/3 tase / 65 grami soda cukura
- 1 tējkarote Košera sāls
- 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 4 unces / 125 grami sviesta (atdzesēts un sagriezts mazos gabalos)
- 1/4 glāzes / 60 mililitru smagā krējuma
- 1 liela ola
- 1 olas dzeltenums
- 1 vaniļas pāksts (izņemtas sēklas vai 1 tējkarote vaniļas ekstrakta)
- 10 līdz 15 krāsaini vārīti saldumi (vienādas vai dažādās krāsās)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Ātrākais un vienkāršākais cepumu pagatavošanas veids ir virtuves kombainā. Procesora traukā ielieciet miltus, cukuru, sāli, cepamo pulveri un sviestu. Izmantojiet impulsa iestatījumu un samaisiet, līdz maisījums kļūst rupjš un līdzīgs smiltīm.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Atsevišķā traukā viegli sajauciet krējumu, veselu olu, dzeltenumu un vaniļas sēklas vai ekstraktu.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Apgrieziet procesoru uz mazu ātrumu un pievienojiet olu maisījumu sausajām sastāvdaļām. Nepārjauciet; pārtrauc, tiklīdz maisījums nonāk mīklā.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Iztukšojiet mīklu uz viegli ar miltiem pārsegtas darba virsmas vai tāfeles un viegli saspiediet, lai mīklu saliktu bumbiņā.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Ietiniet mīklu plastmasas iesaiņojumā un ielieciet ledusskapī vismaz 30 minūtes, lai atpūstos, vai arī atstājiet līdz 24 stundām, ja mīklu pagatavojat iepriekš.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Kad esat gatavs gatavot sīkdatnes, noņemiet mīklu no ledusskapja un ļaujiet 15 minūtes mīklai sasniegt istabas temperatūru. Tikmēr sildiet cepeškrāsni līdz 325 F / 160 C / Gas 4.
Miltus apber ar darba virsmu un izrullē mīklu līdz 1/2 centimetru biezumam.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Izmantojiet savu iecienīto Ziemassvētku sīkfailu griezēju un izgrieziet pēc iespējas vairāk sīkfailu. Šiem jūs vēlēsities lielākas formas, jo jūs sagriezīsiet katra attāluma centru.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Ielieciet cepumus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, pēc tam, izmantojot mazāku tādas pašas formas griezēju vai brīvroku, nogrieziet centru, pārliecinoties, ka atstājat vismaz 1/2 collu / 1 centimetru rezervi.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Izmantojot smago ritentiņu, sasmalciniet katru vārītu saldumu krāsu smalkos kristālos, bet ne putekļos.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Apkaisiet kristālus sīkdatnes centrā.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Cep cepeškrāsnī 10 līdz 12 minūtes, līdz viegli zeltaini un saldie kristāli ir izkusuši.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Izņem no krāsns un ļauj 15 minūtes atdzist uz paplātes. Izmantojot kokteiļa nūju, iespiediet caurumu visur, kur vēlaties, lai lente iet.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Pēc tam uzmanīgi paceliet uz dzesēšanas statīva un ļaujiet atdzist. Sagrieziet Ziemassvētku sīkdatnes ar lenti un pakariet no koka vai glabājiet hermētiskā traukā.
Egle ēd / Jūlija Hartbeka
Receptes tagi:
- Sīkdatnes
- deserts
- britu
- Ziemassvētki
