AleksandarNakic / Getty Images
Pateicības dienas un brīvdienas ir paredzētas kopā sanākšanai ar ģimeni un draugiem un kopīgai maltītei. Atcerieties to, mēģinot izmitināt savus veģetāros viesus. Bieži vien saimnieks satrauksies, jo viņam būs jāsagatavo papildu vai nepazīstami ēdieni. Bet tiešām, nevajag stresot!
Komunikācija ir atslēga
Iepriekš pajautājiet veģetāriešiem vai vegānu viesiem (Tas nozīmē tagad. ), Kā jūs vislabāk varat viņus izmitināt. Jūs varat būt pārsteigts par viņu atbildēm! Piemēram, es negaidu un nevēlos, lai cilvēki man iet prom! Ja jūs uzaicinātu mani uz vakariņām, es labprātāk ēdu tikai sānu salātus un atnestu kaut ko pats, nekā uztraucos, ka lieku man iet prom, un es būtu priecīgs, ja atnestu dažus no manis iecienītākajiem Pateicības dienas ēdieniem, ar kuriem dalīties (ja vien mana saimniece, protams, neiebilst). Citi veģetārieši var justies noniecināti, ja nav vismaz pielikts pūles, lai viņus pielāgotu. Nebaidieties lūgt viesus veģetāriešus palīdzēt jums palīdzēt (plānojot vai gatavojot). Viņi, iespējams, tiks aizskarti, ka esat pietiekami uzmanīgs, lai rūpētos.
Uzziniet dažas vienkāršas vegānu aizstāšanas
Jūs, iespējams, varēsit veikt dažus vienkāršus jau gatavotu ēdienu aizstāšanu, lai jūsu veģetārie un vegānie viesi varētu tos ēst bez papildu pūlēm no jūsu puses. Piemēram, pildījumā un mērcē izmantojiet dārzeņu buljonu, nevis gaļas bāzes buljonu. Kartupeļu biezenī aizstājiet pienu un vegānu margarīnu pienam un sviestam. Viegli kā pīrāgs, vai ne? Runājot par pīrāgu, šeit ir daudz skaistu vegānu pīrāgu, ja pīrāgu gatavošana ir jūsu lieta.
Pajautājiet viesiem par viņu vēlmēm
Ja neesat pārliecināts, vai jūsu viesi ēdīs noteiktu ēdienu (piemēram, olas, želatīnu vai zefīrus), vislabāk vienkārši pajautāt viņiem tieši.
Nemēģiniet "aizstāt" Turciju
Pateicības dienā daži veģetārieši ir lieliski priecīgi izbaudīt visas tradicionālās puses un viņiem nav nepieciešams tītara kā centra priekšmeta aizstājējs. Viņi var būt apmierināti ar netradicionālu uzkodu vai vispār negaršo. Ar kartupeļu biezeni, putriņām, dažiem sānu salātiem un fantastisku desertu daudzi veģetārieši nepametīs garām Tofurky (vai citu veģetāro tītara aizstājēju)!
Ciktāl netradicionālie ēdieni man kādreiz tika pasniegti ar lēcu zupu pateicības vakariņās, kas, manuprāt, bija mazliet dīvaini, bet mani patiesi aizkustināja tas, ka saimniece man bija devusies prom no manis, un es biju sajūsmā, ka esmu tik lieliskā kompānijā. Galu galā man var būt Tofurky jebkurā laikā, kad vien vēlos, bet es katru dienu neredzu visus savus draugus un ģimeni vienuviet!
Ēdieni ar kritieniem pēc tematikas ir laba izvēle, ja dodaties maršrutā, kas nav tītars un ne Tofurky. Savvaļas rīsu rieksts vai pildīts ozolzīles skvoša ēdiens ir vienkāršas gaidīšanas idejas, kā arī gandrīz jebkas no ķirbja.
Daži veģetārieši un vegāni ļoti vēlas, lai viņu Pateicības dienas galda centrā būtu tītara aizstājējs, neatkarīgi no tā, vai tas ir veikalā nopirkts cepetis, piemēram, Tofurky vai cits veģetārietis, vai mājās gatavots klaips. Iepriekš noskaidrojiet, kuriem jūsu viesi dotu priekšroku. Iespējams, ka jūsu viesi nevēlas vai negaida, ka jūs viņu dēļ aiziesit, gatavojot cepeti, tāpēc noteikti pajautājiet!
Mudiniet veģetāros bērnus vai pusaudžus palīdzēt gatavot ēdienu
Izmantojiet veikalā nopirktas opcijas
Iespējams, jūs varēsit pasūtīt pilnīgi veģetārieša vai vegāna Pateicības svētku mielastu, kas nav nepieciešams. Whole Foods piedāvā iepriekš pagatavotas veģetārās Pateicības vakariņas, tāpat kā daudzus lielākus veselīgu pārtikas preču veikalus un veģetāros un vegānus restorānus, vai arī jūs varat pasūtīt vai parasti vienkārši pamest un paņemt daudz veģetāru un vegānu Pateicības dienas sānu ēdienu a la carte no Whole Pārtika.
