Ir tik daudz veidu, kā sagatavot bietes, katrs ar savu lietojumu un garšu kombinācijām. Izmēģiniet dažas no šīm receptēm nākamajā reizē, kad gatavojat kopā ar tām.
-
Bietes
Foto © Elaine Lemm
Bietes ir ne tikai garšīgas ar maigu un maigu garšu, bet arī neticami universālas virtuvē. Bietes var atrast daudzos ēdienos, sākot no zupām un uzkodas līdz kūkām, pudiņiem un dzērieniem.
Bietes ir arī neticami barojošas, jo palīdz palielināt izturību, liek muskuļiem strādāt un var samazināt asinsspiedienu. Ir daudz citu faktu par bietēm, arī tik smieklīgi.
-
Ceptas bietes
Egle
Mūsu iecienītākais veids, kā gatavot bietes, ir to apcept cepeškrāsnī. Grauzdēšana pastiprina garšu un krāsu, kas tikai padara to vēl gardāku.
Ceptas bietes var izmantot jebkurā no tālāk norādītajām receptēm. Ceptas bietes patur nedēļu, ja tās pārklāj un uzglabā ledusskapī, bet nesasalst.
-
Bietes un šokolāde
Egle
Kāda pārsteidzoša kombinācija - bietes un šokolāde - tika apvienota gardā, mutē dzirdinošā, smalkā kūkā. Pasniedziet to kā pēcpusdienas tējas pagatavošanu vai ar izciļņu creme fraiche vai sarecētu krējumu pudiņam.
-
Biešu zupa ar kazu siera grauzdiņiem
Mīli bietes
Šeit mums ir pasakains biešu zupa ar kazas siera grauzdiņiem. Lai iegūtu vēl intensīvāku garšu, varat izmantot vārītas bietes vai cept tās cepeškrāsnī.
-
Zelta bietes makaronu recepte
Nakts un dienas attēli - Getty
Ne visām bietēm jābūt purpursarkanām, tām ir daudz krāsu, un viena no tām, kas ir ļoti jauka, ir zeltaini dzeltenā biete. Šis vasarīgais dārzenis ir pasakains ar makaroniem un svaigiem garšaugiem tāpat kā šajā zeltaino biešu makaronu receptē.
Šajā receptē varat izmantot tradicionālās bietes, taču makaroni un viss pārējais kļūst rozā, kas var izskatīties diezgan glīti.
-
Jēra un bietes karija recepte
Foto © Kristians Bārnets
Do Peeaza Chukandar (jēra un bietes karijs) ir ēdiens, kas atrodams galvenokārt Indijas austrumos un centrālajā daļā. Tā ir jauka kombinācija, un bietes krāsa ir dziļa, zemiska ēdiena krāsai.
Jēra un biešu karija recepte nāk ar Viveka Singa laipnu atļauju no viņa grāmatas “Curry Classic and Contemporary”, ko publicējusi Absolute Press.
-
Biešu un kazu siera pīrāgu recepte
Foto © Mīlas bietes
Cik lielisku biešu kombināciju veido ar kazas sieru. Šajā biešu un kazas siera pīrāga receptē viņi apvienojas, lai izveidotu ēdienu, kas labi der gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdājiem. Tas ir arī daudzpusīgs; izmantojiet to kā sākuma ēdienu, pamatēdienu ar salātiem un lielisku papildinājumu jebkurai pusdienu kastītei vai piknikam.
