Pegijs Trowbridge Filippone
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 169. lpp | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 10 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 169. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 5g | 26% |
| Holesterīns 20 mg | 7% |
| Nātrijs 54 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 10g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 58 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Dabiski saldos burkānus paspilgtina ar mandelēm, amaretto un kanēļa mājienu. Ja jums nav amaretto liķiera vai nevarat to izmantot, vienkārši nomainiet mandeļu ekstraktu, kā norādīts receptē. Šis ir elegants, taču vienkāršs un ātrs garnīrs.
Sastāvdaļas
- 1/4 glāzes sasmalcinātas mandeles
- 1 mārciņa svaigu burkānu (sagriezti un nomizoti)
- 1/2 nūjas (4 ēdamkarotes) sviesta
- 1/4 tase amaretto liķiera (var aizstāt 1 tējkaroti mandeļu ekstrakta)
- 1/8 tējkarotes malta kanēļa
- sāls un baltie pipari pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Viegli grauzdiņos sagrieztas mandeles sausā katliņā, līdz tās sāk kļūt viegli brūnas un smaržīgas. Atlikt malā.
Sagrieziet burkānus 1/8 collu bieza monētu formā.
Ielieciet burkānus smagā katliņā ar sviestu un viegli vāriet apmēram 3 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Pievienojiet amaretto, kanēli, piparus.
Turpiniet vārīt, līdz burkāni ir tikko maigi, bet nav pārgatavoti. Iemaisa grauzdētās mandeles un pasniedz.
Receptes tagi:
- Burkāns
- garnīrs
- amerikānis
- kritums
