Elly Schuurman / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 195 | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 195 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 17% |
| Piesātinātie tauki 7g | 36% |
| Holesterīns 64 mg | 21% |
| Nātrijs 671mg | 29% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 190mg | 15% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Plācenīši ir britu cepšanas mugurkauls, salds vai garšīgs, it īpaši, ja to pasniedz ar tradicionālo pēcpusdienas tēju.
Siera plācenīši ir garšīgu kaulu ķēniņi, un tie tiek pagatavoti tik ātri un viegli. Tie ir jauks vieglu pusdienu aizstājējs, tāpēc ir lieliski piemēroti, lai ielaistu pusdienu kastē.
Plācenīšus var ēst karstu, bet ne tieši no krāsns. Viņiem vajadzēs nedaudz atdzist vai arī tie ir labi pasniegti auksti. Tos vislabāk ēst arī svaigus, bet vienu vai divas dienas tos turēs hermētiskā kastē, lai gan pirms pasniegšanas viņiem būs nepieciešams ātri sasildīt. Viņi arī ļoti labi sasalst.
Šī recepte ir paredzēta siera plācenim, bet tos var ātri nomainīt uz augļiem un / vai jebkuru citu aromātu, kuru jūs varētu vēlēties pievienot (ķirsis, dzērveņu, citrons, apelsīns un tā tālāk), iepazīstieties ar zemāk esošajām piezīmēm.
Sastāvdaļas
- 2 tases / 225 g pašpaaugstināšanas miltu
- 2oz / 55g auksta sviesta (sagriezts mazos kubiņos)
- 1 līmeņa tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tase / 55 g rīvēta siera un 1/2 tase / 55 g papildus smidzināšanai
- 1/2 tējkarotes sausas sinepes
- 1/2 tējk sāls
- 1/4 pintes / 150ml piena
- 1 olu saputo ar nelielu daudzumu piena
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F / 205C / Gāze 6.
Dāsni ieeļļojiet cepešpannu ar sviestu, pēc tam apkaisa ar nelielu daudzumu miltu; tas palīdzēs apturēt plācenīšu pielipšanu.
Pašu cūku miltus izsijiet lielā cepšanas traukā un pievienojiet sviestu, cepamo pulveri un sāli. Ar pirkstu galiem iemērciet sviestu miltos, strādājot pēc iespējas ātrāk. Maisījums ir gatavs, kad tas atgādina smalku rīvmaizi.
Pievienojiet maisījumam smalki sarīvētu sieru un sausu sinepju pulveri un labi samaisiet.
Izveidojiet iedobīti maisījuma centrā un, izmantojot vakariņu nazi, iemaisiet pietiekami daudz piena, lai izveidotu mīkstu, lokanu mīklu. Ja pievienojat pārāk daudz, apkaisa ar nelielu daudzumu miltu, lai mīkla nebūtu pārāk lipīga.
Pagrieziet maisījumu uz miltu plātnes vai darba virsmas un mīciet ļoti viegli, līdz tā ir gluda, pēc tam viegli izrullējiet līdz 2/4 collas / 2 cm biezai.
Nogrieziet noapaļumus ar 3 collu / 7, 5 cm griezēju vai sagrieziet trīsstūros ar asu nazi.
Liek uz cepešpannas un ar otu saputo olu un piena maisījumu. Apkaisa ar rīvētu sieru, tad cep netālu no karstās krāsns augšdaļas 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un labi cēlušies.
Pirms ēšanas atdzesē uz stiepļu statīva.
Pasniedziet sadalīti pa vidu un izklājiet ar sviestu.
Piezīmes
- Plācenīši pāris dienas lieliski saglabāsies, ja tos glabās hermētiskā kastē, lai arī tos vislabāk ēst svaigus. Ja plācenīši jums jāuzglabā, tad dažas minūtes tos atsvaidziniet karstā cepeškrāsnī; jūs būsit pārsteigts, cik labi viņi atgriežas dzīvē. Plācenīši ļoti labi sasalst, ieskaitot sieru.
Receptes tagi:
- Skonis
- vēlās brokastis
- britu
- cept
